Piduliku laua jaoks uusi retsepte otsides pöördume sageli tagasi vanade, lemmikroogade juurde, mida on aastate jooksul katsetatud ja mis on kindlasti kõigi külaliste seas nõutud. Üks neist klassikalistest ja populaarsetest salatitest on Mimosa. Lisaks tutvustatakse artiklis mitmeid kulinaarse meistriteose ettevalmistamise võimalusi.
Koostisosade valik ja ettevalmistamine
Ülaltoodud kalasalatit saab algaja kokk hõlpsalt valmistada. Peamine on ette valmistada kõik vajalikud koostisosad ette. Munad, riis, kartul tuleb keeta ja jätta 30–40 minutiks jahtuma. Osta usaldusväärsetes poodides kala.
Roosat lõhet saate ise säilitada või osta sellisel kujul. Mimosa jaoks tuleks kasutada ainult külmi toite. Ostke salati jaoks kerge majoneesi, mille rasvasisaldus ei ületa 55%. See kaste imendub paremini ja levib.
Mimosa salatiretseptid roosa lõhega
Sellel roogil on mitu võimalust. Salatisse saate lisada konserveeritud, keedetud või suitsutatud roosa lõhet. Lisaks saate artiklis samm-sammult tutvuda Mimosa populaarsete retseptidega.
Konserveeritud
1 kg 40-60 minutit
konserveeritud roosa lõhe
500 g
värsked kurgid
2 tk keskmise suurusega
rohelised
till, murulauk või petersell
Toiteväärtus 100 g kohta:
Esmalt peate keetma riisi ja laskma jahtuda. Paralleelselt peate munad keema, seejärel koorige need koorest.
Järgmisena avage roosa lõhega konservid ja tühjendage neist vesi. Pärast seda sõtkuge kala eelnevalt kahvliga eelnevalt ettevalmistatud nõusse. Enne seda ärge unustage, et saaksite kõik luud.
Pange riis roosa lõhe kihile. Jaotage see ühtlaselt kala pinnale.
Pestud kurgid tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks ja panna riisi peale.
Järgmisena peate munad tükeldama väikesteks tükkideks ja lisama need ülalnimetatud toodete konteinerisse.
Peal olev salat tuleb kaunistada rohelistega. Enne serveerimist majoneesige roog. Soola lisatakse maitse järgi.
Järgmisena avage roosa lõhega konservid ja tühjendage neist vesi. Pärast seda sõtkuge kala eelnevalt kahvliga eelnevalt ettevalmistatud nõusse. Enne seda ärge unustage, et saaksite kõik luud.
Pange riis roosa lõhe kihile. Jaotage see ühtlaselt kala pinnale.
Pestud kurgid tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks ja panna riisi peale.
Järgmisena peate munad tükeldama väikesteks tükkideks ja lisama need ülalnimetatud toodete konteinerisse.
Peal olev salat tuleb kaunistada rohelistega. Enne serveerimist majoneesige roog. Soola lisatakse maitse järgi.Video retsept
Kas sa tead Roosa lõhe regulaarne tarbimine mõjub soodsalt närvisüsteemile, tänu sellele suudab inimene stressi ja depressiooni paremini vastu pidada.
Keedetud
140-60 minutit
Toiteväärtus 100 g kohta:
Esmalt peate kala puhastama soomustest ja sisetükkidest, katkestama pea ja lõika see tükkideks. Pärast seda, kui koostisosa peaks olema maitse järgi sool, ja küpseta mikrolaineahjus 12 minutit. Seda saab ka keeta. Roosa lõhe jahutatud tükkidest on vaja koorida, valida kõik kondid ja sõtkuda liha eraldi taldrikule.
Munad tuleb keeta ja koorida. Seejärel riivige peene riiviga neljast munast saadud valk sügavasse salati kaussi.
Umbes 150 g kõva juustu tuleks ülaltoodud kihile riivida salatikaussi.
Järgmisena peate pool kala välja panema ja ühtlaselt jaotama.
Roosa lõhe peale tuleb panna väike kiht majoneesi, seejärel riivida sellele 50 g külmutatud õli.
Sibul tuleks peeneks hakitud ja panna kõik koostisosad.
Siis peate korrata valgu, juustu ja majoneesi kihte.
Lõpus peate riivima 8 munakollast ja panema need salati peale. Nõu on valmis.
Munad tuleb keeta ja koorida. Seejärel riivige peene riiviga neljast munast saadud valk sügavasse salati kaussi.
Umbes 150 g kõva juustu tuleks ülaltoodud kihile riivida salatikaussi.
Järgmisena peate pool kala välja panema ja ühtlaselt jaotama.
Roosa lõhe peale tuleb panna väike kiht majoneesi, seejärel riivida sellele 50 g külmutatud õli.
Sibul tuleks peeneks hakitud ja panna kõik koostisosad.
Siis peate korrata valgu, juustu ja majoneesi kihte.
Lõpus peate riivima 8 munakollast ja panema need salati peale. Nõu on valmis.Video retsept
Suitsutatud lihaga
1 40–60 minutit
kartulid
1 tk suur suurus
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Kõigepealt peate keema munad, kartulid ja porgandid. Kõik koostisosad tuleb puhastada ja riivida.
- Suitsutatud kala tuleks tükeldada väikesteks tükkideks ja panna esimene kiht salati kaussi.
- Teine kiht on riivitud valkude panemine.
- Riivige munadele 30 g külmutatud õli ja katke pind majoneesiga.
- Järgmisena levitage riivitud porgandit.
- Pärast seda, kui peate sibula koorima ja lõigake see väikesteks tükkideks. Pange koostisosa salatikaussi porgandite kohale.
- Sellele järgneb kiht riivitud kartuleid, mis on hästi määritud majoneesiga.
- Lõpus peate munakollase peeneks riivima ja panema kõigi koostisosade peale. Saate roogi oma maitse järgi kaunistada.
Iga koduperenaine teab, et Mimosa salat on suurepärane roog igaks puhkuseks või pereõhtusöögiks. Seda on lihtne valmistada, mõistliku hinnaga ja mis kõige tähtsam, väga maitsev.Tähtis! Nii et sibul ei anna kibedust, tuleb see enne salati ettevalmistamist puhastada ja asetada külmkappi päevas.
