Rocambole'i ​​küüslauk meenub kohe oma pikantse rikkaliku maitse ja suurte mõõtmete tõttu. Seda tüüpi küüslauk on pärit Kesk-Aasiast, kuid kasvab hästi ka teistes riikides, kus on mõõdukalt soojad suved. See on kultiveerimisel ja hooldamisel tagasihoidlik, omab kasulikke omadusi ja kaunistab aeda õitsemise ajal. Rocambole kirjeldust, selle istutamise ja kasvatamise üksikasju arutatakse artiklis edasi.

Kirjeldus ja kasulikud omadused

Küüslauk Rocambole on populaarsust kogunud paljudes Euroopa riikides. Hiiglasliku pea suuruse tõttu nimetatakse seda sageli "elevandi küüslauguks".

Kas sa tead Vahemere köögis küpsetatakse Rocambole terveid päid ja serveeritakse iseseisva kuuma roogina.

Allpool on toodud taime peamiste omaduste loetelu.

1. Rocambol on mitmeaastane ravimtaim ja kuulub Liliaceae perekonda.
2. Ülemine osa sarnaneb välimuselt porruga. See koosneb paksust varrest (nool), millel kasvavad tihedad nahkjad lehed.
3. Taime maapealse osa kõrgus võib ulatuda 1,5 m-ni.
4. Lehed on küllastunud rohelised, neil on matt kate. Lehtede paksus on 1-2 cm, pikkus kuni 60 cm.
5. Rocambole'i ​​pirni läbimõõt on 6–10 cm ja see sisaldab 2–6 nelki.
6. Iga nelk on pakitud beeži või lilla värvi kõva helbe sisse.
7. Kõik hambad on ühes peas ja kaetud valge ketendava koorega, millel on väikesed sirelid.
8. Ühe pea kaal on 200 kuni 300 g, sõltuvalt klimaatilistest tingimustest ja taime eest hoolitsemisest.
9. Rocambole'i ​​maitset iseloomustab pikantsus ja argusus ilma kibeduseta. Spetsiifilist lõhna pole.
10. Õitsemise perioodil muutuvad Rocambole'iga peenrad lillepeenardeks, mille sfäärilised õisikud on nooltel väikestest lillastest õitest.
11. Taime seemned ei küpse, õisikud on steriilsed.
12. Küüslauk paljuneb hammaste või lastega, mis asuvad mullas põhja ümber ja toimivad seemnetena.
13. Esimesel kasvatamisaastal koosneb “Rocambole” sibul ühest suurest lapsest (ühehambuline), kaalub umbes 45 g. Kui sa selle uuesti istutad, jagatakse teisel aastal pea juba nelkiks.
14. Küüslaugu pirn saavutab suurima suuruse alles alates kolmandast kasvatamisaastast.
15. "Rocambole" saak on umbes 3 kg voodikohtade kohta.
16. Päid ei hoita kaua värskena, seega maitsestamiseks kasutatakse neid marineeritud, soolatud või kuivatatud.

• Rocambole küüslauk on inimkeha jaoks väga kasulik:
• stimuleerib seedimist ja põhjustab vürtsika terava maitse tõttu isu;
• tugevdab närvisüsteemi B-vitamiinide suure sisalduse tõttu;
• aitab kaasa keha paranemisele, kuna sisaldab kasulikke mikro- ja makroelemente;
• aitab karoteeni sisalduse tõttu lihaseid tugevdada;
• See on hea profülaktiline vahend patogeenide ja viiruste vastu võitlemiseks askorbiinhappe sisalduse ja lenduvate ainete tõttu;
• mõjutab soodsalt kardiovaskulaarsüsteemi, laiendab veresooni ja alandab vere kolesteroolisisaldust;
• tugevdab immuunsussüsteemi PP rühma vitamiinide sisalduse tõttu.

Tähtis! Küüslauk Rocambole on väikelastel vastunäidustatud.

Kuid mõnel juhul võib “Rockambol” olla kehale kahjulik. Seda ei saa süüa seedetrakti, maksa ja sapipõie haigustega, samuti raseduse ajal.

Eelised ja puudused

• Ravimi "Rocambol" peamiste eeliste loetelu sisaldab:
• suur pea suurus;
• lahkumise võrdlev tagasihoidlikkus;
• küüslaugu kasulik koostis ja raviomadused;
• eriline pikantne maitse.

• Taimel on mõned puudused:
• hammastest koosneva pea saamiseks vajalik kaheaastane kasvutsükkel;
• madal külmakindlus;
• kalduvus seeninfektsioonidele;
• võib põhjustada toiduallergiat.

Küüslaugu istutamise reeglid

Enne Rocamboli istutamist on vaja ette valmistada istutusmaterjal, samuti valida sobiv koht kasvatamiseks ja valmistada voodid ette selle taime kasvatamiseks.Maandumiskoha valimisel peate järgima mõnda reeglit:

• sait peaks olema päikseline ja avatud - Rocambole ei kasva hästi varjus;
• voodid peaksid asuma lõunast põhja;
• mulla happesus peaks olema neutraalne;
• peate valima lahtise pinnasega koha, et küüslauk saaks normaalselt tärgata.

Kas sa tead Kuulsa Ameerika linna Chicago nimi on tõlgitud kohalike keeltest indiaanlastest nagu metsiküüslauk.

Kui istutuskoht on valitud, hakkavad "Rocambole" peenraid ette valmistama.

1. Kui valitud ala muld on liiga raske, lisatakse sellele liiva.
2. Pinnase happesuse neutraalse taseme saavutamiseks võite kasutada lubi või turvast. Lubja kasutatakse kõrge happesusega pinnase ja turba - aluselise pinnase töötlemiseks.
3. Pinnase küllastamiseks toitainetega kasutatakse väetisena huumust või komposti.

Nii et muld oleks Rocamboli kasvuks vajalike ainetega hästi rikastatud, tuleb kõik selle ettevalmistamise sammud eelnevalt läbi viia. Üks päev enne küüslaugu kavandatud istutamist mulda valmistavad nad selle nelki või lapsi.

See hõlmab mitut põhietappi:

1. Istutusmaterjali kihistumine - Kui nad kavatsevad kevadel küüslaugu istutada, siis asetatakse hambad ja lapsed külmkappi kuu aega enne istutamist. See aitab idanemist parandada.
2. Istutusmaterjali puhastamine põhjajääkidest ja helvestest - vajalik idanemisprotsessi hõlbustamiseks.
3. Hammaste ja laste ravi haiguste ja kahjurite vastu - istutusmaterjali leotatakse mitu tundi kaaliumpermanganaadi lahuses.
4. Valikus on ühesuurused hambad ja Rocambol lapsed - nii, et pärast seemikute ilmumist oleksid naabruses olevad taimed umbes sama kõrgused ja ei varjaks üksteist.

Tähtis! Maandumise ajal piiki "Rockambol" tuleb matta maapinnale kuni 2-3-kordse hamba kõrgusega.

Rocambole küüslauku saab istutada kevadel või sügisel. Kõigil neil kahel maandumisvõimalusel on oma omadused.

Video: Rocambole küüslaugu istutamise tehnoloogia

Kukkumine

Farmerid, kes kasvatavad Rocambole'i, soovitavad selle istutada sügisel, et saada küüslaugu suurte peade rikkalikumat saaki. Talvine istutamine viiakse läbi septembri lõpus või oktoobri esimesel poolel. Küüslaugu istutamise aeg tuleb oskuslikult valida kuskil 20 päeva enne püsiva külma tekkimist. Kui istutate Rocambole'i ​​hilja, pole taimel aega tugeva juurestiku moodustamiseks ja kui istutate selle liiga vara, on hammastel aega enne idanemist idaneda.Järk-järguliste toimingute loend sügisel „Rocambole” maandumiseks:

1. Pange fosfaat-kaaliumväetised mulda ja kaevake see 15–20 cm sügavusele.
2. Tehke pikad vaod sügavusega 8-10 cm (sõltuvalt istutamiseks kasutatavate hammaste suurusest). Kui muld on kuiv - valage see veega.
3. Külgnevate vagude vahekaugus peaks olema 25-30 cm.
4. Asetage istutusmaterjal vagusse 20 cm kaugusel üksteisest. Täitke piigid maaga ja vajadusel valage vett.

Kui istutate talveks küüslauku, saab saagi koristada suve keskel.

Kevadel

Rocambole'i ​​saab istutada varakevadel alles pärast mulla soojenemist temperatuurini +6 ° C. Sõltuvalt piirkonna geograafilisest asukohast võib see juhtuda aprilli teises pooles või mai alguses.

Samm-sammult juhised kevadel istutamiseks:

1. Laota mineraalväetised ja tuhk mulda. Kaevake muld 15–20 cm sügavusele.
2. Tehke vaod 6-8 cm sügavusele (sõltuvalt istutusmaterjali suurusest). Kui muld on kuiv, on soovitatav vagusid kasta.
3. Külgnevate vagude vahekaugus peaks olema 25-30 cm.
4. Asetage hambad või küüslauguküüned vagusse 20 cm kaugusel üksteisest. Katke need maaga ja valage vett. Kui istutamise ajal on muld väga niiske, siis ei pea te istutatud küüslauguküünt kastma.

"Rocambola" kevadel istutamine võimaldab teil küüslaugu saaki saada septembri teisel poolel.

Edasine töö

Pärast hammaste istutamist peate ootama, kuni need idanema. Kui istutate Rocambole'i ​​septembris või oktoobris, võib talvel, eriti tugevate külmade ajal, maandumine vajada peavarju. Küüslaugu ohutuks üle talvitumiseks kaetakse see õlgede, turba või kuuseokstega. Sooja kevadise ilmaga tuleb varjualune eemaldada, et istutusmaterjal ei mööduks ja tärkaks.

Kas sa tead Inimesed hakkasid küüslauku sööma rohkem kui 6000 aastat tagasi.

Ülejäänud hoolduses ei erine küüslaugu sügis- ja kevadised istutused üksteisest. Õitsemise perioodil on soovitav õisikutega nooled ära murda, nii et taim kulutab energiat eranditult sibula kasvule. Samuti on küüslaugu puhul oluline korralik kastmine, väetamine ja regulaarne umbrohutõrje.

Kastmine

Hea kasvu jaoks vajab taim vett. Peate Rocambolit regulaarselt jootma, vältides mulla kuivamist. Eriti oluline on taime varustamine veega aktiivse kasvu ja sibulate moodustumise perioodil - saagi suurus ja kvaliteet sõltuvad sel perioodil korralikust kastmisest. Kuid küüslaugu liiga palju veega valamist ei soovitata, see võib põhjustada taime seenhaigusi. Pika vihmaperioodi vältel tuleb liigne vesi peenardest ära juhtida.

Siin on mõned juhised Rocambole'i ​​kastmiseks:

• kõige parem on kasutada tilgutustüüpi niisutust;
• vett tuleks päikese käes pisut soojendada, te ei saa taime külma veega joota - see põhjustab seenhaigusi;
• jootmise sagedus - 2 korda nädalas, suve teisel poolel joota taime mulla kuivades;
• 1 m² küüslaugu kohta peate kulutama 1 ämber vett.

Väetise pealekandmine

Täieliku ja suure pea normaalseks arenguks vajab Rocambol toitaineid. Vajalike väetiste lähtevaru võetakse kasutusele istutusjärgus.Järgmisena peate taimi söötma sel viisil:

• lämmastikväetised - võetakse kasutusele 10–14 päeva pärast esimeste roheliste võrsete ilmumist ja seejärel uuesti kuu aja pärast. Edendada taime aktiivset kasvu;
• fosfor- ja kaaliumväetised - võetakse kasutusele suve keskel, kui algab sibulate moodustumise periood. Nad aitavad küüslauku kasvatada suure peaga, mis koosneb suurtest hammastest;
• vasksulfaadi lahus - kantakse üks kord hooajal taime seeninfektsioonide vältimiseks.

Kõigi kasutatud väetiste võimalikult suure imendumise tagamiseks on vaja peenraid õigeaegselt rohida.

Umbrohu eemaldamine

Looduslikud ravimtaimed on võimelised mullast kiiresti kõiki kasulikke aineid absorbeerima. Rockambol on vaja toitainerikka mulda, seetõttu tuleb kõik umbrohud eemaldada. Eriti oluline on pärast esimeste roheliste võrsete ilmumist läbi viia umbrohutõrje. Umbrohud kasvavad palju kiiremini kui küüslauk ja võivad varjata päikese eest võrseid - see põhjustab paratamatult saagi kadumist.

Tähtis! Umbrohutõrjet on kasulik kombineerida pinnase kobestamisega.

Ideaalis lõdvendage ridade vaheline ruum pärast iga kastmist. See protseduur aitab vältida taimede ümbruses tiheda kooriku ja umbrohu ilmnemist ning parandab ka juurte ümbritseva mulla õhu läbilaskvust.

Saagikoristus ja ladustamine

Selle sordi küüslaugu saagikoristuse kuupäevad määratakse sõltuvalt sellest, millal istutamine toimus. Kui Rocambol istutati sügisel, siis peate koristama juulis ja kui istutada kevadel, siis küüslauk valmib septembris. Kui taime alumised lehed on täiesti kuivad ja varre ülemine osa on muutunud kollaseks - see tähendab, et on aeg kaevata maad üles pead. Seda tuleb teha väga ettevaatlikult ja sibulaid on parem puhastada maakoorest käsitsi. Küüslaugupead reageerivad tugevalt mehaanilistele kahjustustele, mis põhjustab saagi kiiret riknemist.Pärast peade mullast eemaldamist peate jätma need paariks tunniks päikese kätte. See aitab küüslauku desinfitseerida, mille tagajärjel seda paremini hoitakse. Rocambol'i pead soovitatakse eelnevalt kuivatada koos pealsete ja juurtega. Selleks kogutakse taimed kobaratesse ja riputatakse seinale. 2-3 nädala pärast lõigatakse juured taimedelt ära; pea ülaosas jäta väike osa varrest, ka ülejäänud pealsed lõigatakse ära. Sel viisil kärbitud küüslaugupead pannakse plastkarpidesse.

Kui Rocambol'i saaki hoitakse toatemperatuuril, ei saa see 3 kuud halveneda. Sibulate säilitamiseks kuni 5 kuud on parem viia need kuiva ruumi, mille temperatuur on +8 ° C. Kõigi istutus- ja kultiveerimissoovituste hoolika rakendamisega annab küüslauk Rocambol küüslaugu omanikule helde saagi, millel on suured vürtsikad maitsed ja kehale palju kasulikke omadusi.