Mustsõstar on juba pikka aega oma koha aedades ja suvilates võitnud. Kultuur on taganud enesearmastuse suurepärase maitsenüansi ja puuviljast saadavate eeliste pärast. Mainitud kultuuri- ja aretustöö ei möödu, tänu millele aretatakse palju uusi, paremate omadustega sorte, mis võimaldab sõstraid kasvatada erinevates piirkondades. Suhteliselt noor sort Pamyat Vavilova on juba suutnud saavutada paljude majapidamiskruntide omanike usalduse.

Mustsõstra sordi kirjeldus Vavilovi mälu

Sõstrasort Vavilovi mälestus on kultuur, mis kohandub hästi erinevate kliimatingimustega. Aednike sõnul ei nõua taim inimeste hooldamist, talvub hästi ja talub kuiva perioodi. Eriti rahul põõsa püsivalt kõrge vilja ja maitsvate tervislike puuviljade suurepärase kvaliteediga. Sordi võib õigustatult nimetada üheks edukamaks, mis on viimastel aastakümnetel aretatud Nõukogude-järgses ruumis.

Valiku ajalugu

Juba nimest saab selgeks, et sordi kasvatamine oli pühendatud kuulsale vene bioloogile, taimekasvatajale Nikolai Ivanovitš Vavilovile, keda tunnustati kui ühte NSV Liidu põllumajandusteaduse korraldajat. Uus kultuur aretati Valgevene Vabariigi Riikliku Teaduste Akadeemia puuviljakasvatuse instituudis, sorteerides sorte Belorusskaya Sweet ja Paulinka. Sordikatseid tehti peaaegu 20 aastat (1978–1996), mille järel taim kanti riiklikku registrisse.

Marjade välimus, omadused, valmimisaeg, saak

Sõstrasort Vavilovi mälestust esindavad kõrged laialivalguvad krooniga kõrged põõsad (umbes 2 m kõrgused). Noored võrsed on keskmise paksusega, kergelt kaardus, hästi hargnenud, vanad oksad on hallikaspruuni värvi. Kevadel on põõsad kaetud viiesabalise keskmise suurusega ja nõrga läikega lehtedega. Lehtplaatina on kergelt kortsus, servades keskmise suurusega hambad.

Pungade avanemise perioodil kaetakse sõstar väikeste punaste õitega, muutes põõsast maastiku dekoratiivseks detailiks. Pärast õitsemist algab valmimisperiood. Sõstraviljad Vavilovi mälestus on eriline uhkus.

Kuigi need ei ole hiiglaslikud (marja keskmine kaal on umbes 1,2 g), on neil üsna meeldiv magus maitse. Valminud marjad on tume mustad, ümarad, mahlaka tiheda viljalihaga ja õhukese, kerge läikega nahaga. Viiepallisüsteemilisel maitsestamisel hinnati maitset 4,9 punkti. Sõstrate viljade eeliseid tuleks eraldi märkida, kuna paljud aednikud hindavad saaki selle kvaliteedi eest.

Marjade keemiline koostis sisaldab A-, B-, ja K-rühma vitamiinide kompleksi, aga ka selliseid bioloogiliselt aktiivseid aineid nagu:

• lenduvad - tapavad viirused ja mikroobe;
• pektiin - teatud tüüpi kiudaine, mis aitab parandada seedesüsteemi ja toksiinide eemaldamist;
• orgaanilised happed - omavad profülaktilist antimikroobset toimet;
• eeterlikud õlid - neil on tõhusad bakteritsiidsed omadused;
• tanniinid - aitavad kaasa toidu heale imendumisele;
• mineraalid (naatrium, kaltsium, fosfor, kaalium, raud) - parandavad südame-veresoonkonna tööd, vere koostist ja tugevdavad ka liigeseid.

C-vitamiini (askorbiinhapet) on eriti ohtralt puuviljades, mille jaoks sõstraid peetakse suurepäraseks palavikuvastaseks, külmetusevastaseks ravimiks, mis suurendab immuunsust ja keha üldist toonust.

Kas sa tead Enim C-vitamiini leidub sõstramarjades, mis on just jõudnud küpsusperioodi. Täieliku küpsemise ajaks laguneb 70% vitamiinidest.

Sõstra Vavilovi mälestus kuulub varajaste kultuuride hulka. Saagikoristus algab juuli teisel kümnendil ja kestab 3-4 nädalat. Tasub kaaluda, et põõsas hakkab vilja kandma teisel või kolmandal aastal pärast istutamist, nii et peate kogu selle perioodi vältel olema kannatlik ja hoolitsema taime eest. Sõstrasaak on kõrge - 1 põõsast saate koguda kuni 3 kg marju.

Sordi eelised ja puudused

Pika uurimistöö aluspõhjal põhinevas teaduslikus kirjelduses on sordi Pamyat Vavilov plussid ja miinused selgelt jälgitavad. Esimene on muidugi palju suurem, mille jaoks kultuur on pälvinud suurt tunnustust.

• Nende hulka kuulub:
• kõrge tootlikkus;
• viljade oksteta mahalangemine;
• marjade meeldiv maitse ja eelised;
• talvekindlus;
• iseviljakus (taim on võimeline tolmeldama ilma teiste põllukultuuride osaluseta);
• sobivus mehhaniseeritud töötlemiseks;
• vastupidavus antraknoosile ja neeru puugile.

• Puudustest on ainult kaks, nimelt:
• "Pikendatud" puuviljaperiood;
• vastuvõtlikkus seenhaiguste kahjustustele.

Põllumajandustehnoloogia

Sõstra sort Vavilovi mälestust ei saa omistada nõudlikele kultuuridele - see võib areneda ka ilma inimeste spetsiaalsete manipulatsioonideta. Teine asi on see, kui kaua põõsas vilja kannab ja kuidas hoolimatus mõjutab vastuvõtlikkust viirustele ja kahjuritele.

Kui te ei soovi haigustega silmitsi seista ja vilja halvenemisega peaksite järgima põllumajandustehnoloogia mõnda reeglit. Esiteks puudutab see istutamise reegleid ja teiseks elementaarseid abinõusid kasvuks soodsate tingimuste tagamiseks.

Maandumisaeg

Parim aeg sõstarde istutamiseks peetakse sügiseks - oktoobri esimeseks - teiseks aastakümneks. Sel ajal lõpetavad põõsad võrsete kasvu ja langevad uinuvasse olekusse. Nendel perioodidel istutatud taimedel on aega enne külmade tekkimist aega uute tingimustega kohaneda ja kevadel kasvavad nad aktiivselt võrseid.

Võite sõstraid istutada kevadel, kuid peate arvestama, et kasvuperiood algab üsna varakult ja enne taime algust peab teil olema aega taime istutamiseks. Tööd on soovitatav teha kohe, kui lumikate on sulanud ja pinnas pisut soojenenud - märtsi lõpus - aprilli alguses.

Istmete valik ja maandumine

Istutuskoha valimisel tuleb arvestada, et sõstarde puhul, nagu enamiku põõsaste puhul, eelistatakse siiski hästi valgustatud alasid. Soojade päikesekiirte all valmivad marjad hästi ja mitmesugused haigused arenevad vähem. Soovitav on, et kasvukohas ei oleks mustandit ega puhangulisi tuuli (sellised tingimused võivad põhjustada rabedaid võrseid ja marjade väljalangemist).

Sõstar eelistab niisket mulda, kuid kasvukoha valimisel peate veenduma, et põhjavesi voolab mullapinnast mitte kõrgemal kui 80 cm, vastasel juhul kannatab 40–50 cm sügavusel asuv juurestik niiskena.

Tähtis! Soostunud ja varjutatud kohtadesse ei saa sõstraid istutada — selline keskkond avaldab soodsat mõju seenhaiguste arengule.

Põõsa istutamiseks kaevavad nad augu, mille läbimõõt ja sügavus peaks olema umbes 40 cm.Kui vee stagnatsioonitingimustes on tingimused, on parem kaevu põhi joondada killustiku drenaažikihiga. Istmeosa tuleb väetada - see aitab noorel taimel kiiresti juurduda ja säästab väetamist vähemalt ühe aasta jooksul. Väetisena tuleks osa pinnasest (1-2 labidat) segada 5-6 kg komposti, 100 g superfosfaadi ja 30 g puutuhaga. Segu valatakse maandumiskaevu põhja.

Valmistatud viljastatud auku pannakse seemik, jootakse viie liitri veega, kaetakse mullaga ja jootakse uuesti. Viimases etapis multšitakse pinnas turba, liiva, saepuru abil. Aukude moodustamisel tuleb arvestada, et taim peaks asuma vähemalt 1,5 m kaugusel naaberistandikest (puud, põõsad).

Hooldus

Korintide hooldamise lihtsate reeglite järgimine kaitseb kultuuri haiguste eest, tagab piisava arengu ja produktiivsuse. Peamised protseduurid hõlmavad järgmist:

1. Kastmine. Kuna sõstra juurestik ulatub 30–40 cm sügavusele, tuleks seda mulda niisutada. Pärast istutamist vajab kultuur erilist tähelepanu - peate põõsaid jootma 2 korda nädalas, tarnides iga taime jaoks 8-10 liitrit vett - see aitab sõstratel juurduda ja kiiremini sööta. Edasist kastmist saab vähendada või täielikult katkestada, kui sajab piisavalt vihma. Suvise põuaperioodidel jätkub jootmine, pakkudes iga põõsa alla 2-3 liitrit vett 2-3 korda nädalas. Peate taimi kastma varahommikul või õhtul. Multšimine aitab pinnases niiskust säilitada - piserdage pagasiruumi ringi saepuru, turba, komposti või liivaga.
2. Lõdvendamine. See on üks vajalikest meetmetest, et tagada õhu täielik ringlus juurtesüsteemis ja ühtlane hüdratsioon. Tuleb arvestada, et sõstrajuured asuvad mullapinnale üsna kõrgel, kuni 30 cm sügavusel, seega kobestatakse pinnas väga ettevaatlikult. Sõstrajuured levivad mullas horisontaalselt, ujutades territooriumi 2–2,5 m raadiuses - kobestamine peaks toimuma põõsa pagasiruumist sellel kaugusel. Protseduur aitab samal ajal vabaneda umbrohtudest, mis kogutakse peenardest ja põletatakse.
3. Ülemine riietus. Sõstrapõõsaste jaoks kevadel ja suvel tehakse kaks peamist ülemist kastet. Kevadel on neid vaja, et sõstar "ärkaks" ja seaks kasvama. Selleks kasutatakse pealmist kihti lämmastikku sisaldavate ühendite kujul, näiteks karbamiidilahus, mis valmistatakse arvutusest: 50 g toodet 10 liitri vee kohta (ühe põõsa kohta). Sügisel peate sõstrad väetama orgaanikaga - iga põõsa alla lisatakse ja kaevatakse 3-4 kg sõnnikut (komposti). Pärast vilja taastamist taime elujõulisuses aitavad sellised ühendid nagu hapu kaalium (20 g 1 bush kohta) ja superfosfaat (50 g 1 bush kohta). Kompleksseid mineraalväetisi kasutades tehakse lehestikku mitu korda hooaja jooksul: enne pungade paisumist, pärast õitsemist ja enne puuviljade moodustumist.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Vavilovi sordimälu iseloomustab resistentsus antraknoosi suhtes, kuid on ka teisi haigusi, mis võivad taime kahjustada. Mõnda neist kannab tuul, vihm, putukad ja teised on põllumajandustehnoloogia eeskirjade eiramise tagajärjed. Põõsaste tihedus, mulla kastmine, pealispinna puudumine - kõik need tegurid nõrgestavad kultuuri märkimisväärselt, põhjustades vaevusi. Põõsaid tuleb sagedamini kontrollida. Pärast muutuste avastamist jätkake kohe raviga.

Kas sa tead Seente eosed ei saa areneda ilma niiskuseta, seega kuiva haigusega selline haigus ei edene. Nakkuste tekke soodsaimad tingimused on soojus koos kõrge õhuniiskusega.

Suurimat ohtu kujutavad sellised haigused nagu:

Putukate kahjuritest, kes soovivad nautida põõsaste, ämblik- ja pungilestade mahla, teevad klaaskastid, lehetäid ja sipelgad suurt kahju. Nad võitlevad oma välimusega, pritsides põõsaid ja mulda nende alla selliste insektitsiididega nagu Inta-Vir, Fufanon ja Aktellik.

Ennetava meetmena piserdatakse põõsaid perioodiliselt, välistades haiguste või putukate rünnaku tekkimise võimaluse. Varasel kevadel niisutatakse sõstraid Bordeauxi vedeliku või vasksulfaadi 1% -lise lahusega. Suurema efekti saavutamiseks tasub töödelda mitte ainult põõsast, vaid ka selle ümbruse mulda. Sügisel tuleb pritsimist korrata.

Põõsa korrastamine ja vormimine

Põõsad moodustuvad kogu hooaja jooksul - need hõrendatakse välja, kahjustatakse, eemaldatakse nakatunud oksad, samuti need, mis moodustavad paksenemise, suunates nende kasvu keskele. Hooaja jooksul peate teostama veel kaks peamist korrastamist - kevadel ja sügisel.

Varakevadel, enne kui pungad hakkavad paisuma, peate eemaldama halvasti ülepuistatud võrsed - purustatud, külmunud, sammaldega üle kasvanud. See on omamoodi ennetav pügamine. Soovitav on lühendada teise järgu oksi, mille pikkus ületab 50 cm.Joonis 1. Sõstra pügamine: a - aastane seemik; b - kaheaastane puks; c, d - võrsete lühendamine. Joonis 2. Sõstrapõõsas enne vananemisvastast pügamist (a), pärast seda (b) ja tähelepanuta jäetud põõsa pügamist (c).

Sügisel viiakse läbi teine ​​plaanitud pügamine. Põõsastest lõigatakse haiged, kahjustatud varred, üle 5-aastased pimendatud oksad, hargnemata võrsed, samuti noored basaalvõrsed. Põõsa keskel kasvavad oksad on vaja ära lõigata, mis provotseerib paksenemist. Selline pügamine loob kevadel õige kultuuri.

Talvine

Vahetult pärast koristamist läheb sõstar uinuvasse olekusse, valmistudes talvitumiseks. Aednike ülesanne on aidata taimel ohutult talvituda, mitte külmuda ega haigestuda. Ettevalmistav protsess algab esialgu oktoobri keskel. Esiteks lõigatakse põõsad ja eemaldatakse okstest allesjäänud lehed. Umbrohutage ja kaevake territooriumi väetiste samaaegse kasutamisega. Kaevamine aitab vabaneda kahjuritest ja nende maas talvituvatest vastsetest.

Tähtis! Pärast põõsaste lõikamist ja umbrohutõrjet tuleb kindlasti kõrvaldada kõik bioloogilised prahid (laastud, langenud lehed, umbrohu rohud). Kui jätate selle kohapeal, on oht, et see muutub talvel soodsaks seenhaiguste ja kahjurite tekkekohaks.

Põõsaid ravitakse kahjurite ja haigustega. Ohutu talvitumise jaoks vajavad taimed niiskust - kui looduslikku vihmasadu on vähe, peate teostama vett laadiva niisutamise, kulutades iga põõsa jaoks kuni 20 liitrit vett. Pärast jootmist tuleb muld multšida - selline kaitsekiht aitab säilitada niiskust ja soojendab sõstra juuri tugevate külmade korral. Vana (suvine) multš tuleb eemaldada, kuna kahjurid võivad selles talvituda.

Mustsõstral on kõrge külmakindlus. See kehtib ka sordi Pamyat Vavilov kohta, mille põõsad taluvad jahtumist temperatuurini -30 ... -35 ° C, tingimusel et oksad on lumes. Sügisel tuleks pärast korrastamist järelejäänud terasid maapinnale painutada ja fikseerida nii, et kaarede ülemiste punktide kõrgus ei ületaks 40 cm. Arvestades, et talved ei ole lumised, on parem ehitada põõsaste jaoks varjualused, kasutades kuuseokste, kotleti või spanbondit.

Saagikoristus ja transport

Sõstra lähedal Vavilovi mälestustes valmimisprotsess on üsna pikk, seetõttu koristatakse saak mitmel korral. Kui põõsas istutatakse “õigesse” kohta, kus puuduvad tuuleiilid, siis marjad ise ei murene, isegi kui nad on valatud, küpses olekus, mis võimaldab saaki koristada ilma kadudeta.

Parem on korintide kogumine kuiva ilmaga, kuna niisked marjad säilivad halvemini. Soovitav on puuviljad virnastada madalate laiade servadega anumasse. Hoidke värskeid sõstraid jahedas kohas (külmik, kelder) umbes kaks nädalat. Kui saak peaks olema veetud, on parem koguda kergelt valmimata vilju - veo ajal, mis ei tohiks ületada 5–7 päeva, valmivad marjad.

Tervislike puuviljade pikaajaliseks säilitamiseks saab neid külmutada kilekotti pakkides. Sõstraid saab kuivatada ka ahjus või päikese käes ning sellest saab valmistada ka maitsvat moosi, moosi või kompotti.

Mustsõstra sort Vavilovi mälestust hinnatakse kõrgelt nii võimega kohaneda erinevate kliimatingimustega kui ka puuviljade suurepärase maitsega. Pärast oma saidile istutamist ärge unustage elementaarsete agrotehniliste reeglite järgimist ja kultuur rõõmustab teid paljude aastate jooksul hea produktiivsusega.