Mesilaste toodetav magus ja viskoosne toode on inimkonnale teada iidsetest aegadest. Erinevad ürdid ja õitsvad puud annavad meile erineva maitse ja kvaliteediga nektarit. Täna kirjeldab artikkel üksikasjalikult koriandri mee omadusi, selle eeliseid ja kahjustab inimese keha.

Koriandri mee kirjeldus ja omadused

Cilantro mee nektar, nagu nimetatakse koriandri rohelisteks, on üsna haruldane sort. Selle eraldamine on keeruline nii taime suurte alade puudumise kui ka vürtsika lõhna järgi, mis mesilastele ei meeldi. Sel juhul lähevad mesinikud trikki: nad asetavad tarud otse õitsvate koriandri istikute lähedusse, jättes mesilastelt lillevarre valikuvõimaluse.

Toote värv osutub helekollaseks, läbipaistvaks, aja jooksul omandab see tumedama tooni. Viskoosne granuleeritud struktuur soodustab kiiret kristalliseerumist 2–3 kuuga. Kuid tänu spetsiaalsele koostisele, mis on küllastunud eeterlike õlide ja fütontsiididega, säilitab see pikka aega elastsuse ja värskuse, pole hallitusega kaetud. Koriandri nektari maitse on karamelline, mõningase kibedusega, aroom on rikkalik ja vürtsikas.

Kalorite sisaldus ja koostis

Koriandrist valmistatud mee koostis on äärmiselt rikas, lisaks ülalnimetatud olulistele ainetele ja fütontsiididele sisaldab see palju mineraale, vitamiine ja happeid.

Keemiline koostis:

a) vitamiine:

• B1 (tiamiin);
• B2 (riboflaviin);
• B6 (püridoksiin);
• B9 (folaadid);
• C (askorbiinhape);
• PP (nikotiinhape);

• rauda
• kaalium
• kaltsium
• mangaan;
• vask
• tsink.

• arginiin;
• glutamiin;
• isoleutsiin;
• lüsiin;
• türosiin;
• fenüülalaniin;

• vormiline;
• õun
• äädikas;
• piim;
• oksaalhape;
• merevaik.

Vaatamata rasvade puudumisele on nektari kütteväärtus 309 kcal 100 g toote kohta. Selle põhjuseks on kõrge süsivesikute sisaldus: 81,5 g / 100 g toodet.

Koriandri mee omadused

Nagu iga looduslik toode, toob mesi kehale hindamatut kasu, kuid sellest on ka kahju. Esiteks suurendab see märkimisväärselt keha vastupanuvõimet viirustele ja infektsioonidele, samal ajal võib see märkimisväärselt tõsta veresuhkru taset. Sellest räägime lähemalt allpool.

Kasu

Ainulaadse koostise tõttu on koriandrinektar kasulik paljudele kehasüsteemidele.

• Sellised omadused on sellele omased:
• antimikroobsed ja haavade paranemised;
• taastav;
• valuvaigisti;
• krambid leevendavad;
• siduv ja erituv röga;
• suurendab söögiisu ja seedetrakti tööd;
• sapi ja toksiinide eemaldamine;
• parandab aju talitlust;
• vananemisvastased rakud;
• parandab südamelihase toimimist;
• hormonaalse tausta normaliseerimine.

Vastunäidustused

Vaatamata raviomadustele pole toode täiesti ohutu, kui te ei järgi norme ja kasutamise reegleid.

Tähtis! Individuaalse sallimatusega inimese jaoks võib lusikatäis ravimeid põhjustada anafülaktilise šoki tagajärjel surma.

• Delikatess on sellistel juhtudel vastunäidustatud:
• alla 3-aastased lapsed;
• raske suhkruhaigusega;
• allergiatega;
• tühja kõhuga.

Kuidas toote looduslikkust kindlaks teha

Hõrgutise valimisel peate tähelepanu pöörama lõhnale: sellel peaksid olema vürtsika koriandri noodid. Peaksite ka mett maitsma: see näeb välja nagu apteegi karamell köha jaoks, seda on üsna raske võltsida. Nektaril on tihe ja jämedateraline struktuur, samuti rikkalik tume värv. Lisaks täpsustage, millises piirkonnas see koguti ja välja pumbati: naturaalset koriandritoodet toodetakse massiliselt ainult kahes piirkonnas - Kaukaasias ja Krimmis.

Millal ja kuidas kasutada

Enne meeravi alustamist peate nõu pidama arstiga. Annuse määramisel tuleb arvestada haigusseisundi raskusastmega individuaalselt, kui patsiendil on kroonilised sisehaigused.

Sisemine rakendus

Ravimi ettevalmistamisel peate teadma, et kuuma jooki (tee või piim) ei ole võimalik mett lisada, kuna selle kasulikud omadused kaovad. Vedelik peab olema soe.

Tähtis! Naiste ravimisel tuleb olla ettevaatlik.

Mitmed retseptid kasutamiseks:

1. Migreenist alates võtke segu mett sibula mahlaga. Riivige peenele riivile, pigistage läbi marli (õige kogus - 100 ml). Lisage mahlale 1 spl mahla. l nektar, võetakse hommikul 1 spl. l
2. Immuunsuse suurendamiseks võtke üks kord päevas tee sidruniga ja 1,5 tundi mett.
3. Öise köha raviks jooge tass sooja piima, millele on lisatud 5 g võid ja 5 g mett.
4. Meeste impotentsusest valmistavad nad nektari, punase (naturaalse) veini ja aaloe kokteili, mis võetakse võrdsetes osades. Segu nõutakse 5-7 päeva pimedas kohas. Vastu võetud kuu jooksul, 20 g enne sööki, 3 korda päevas. Kuu aja pärast peate tegema pausi.
5. Ateroskleroosi ennetamiseks valmistatakse küüslaugu, ingveri, mee ja sidruni segu. Kõik koostisosad lõigatakse õhukesteks plaatideks ja kihitakse klaasnõusse, iga kiht valatakse lusikaga nektarit. Hommikul pärast söömist sööge iga päev 1 tl.

Kasutamine välistingimustes

Koriandri nektarit kasutatakse paljude haiguste korral aplikatsioonide või kreemide, kompresside ja inhalatsioonidena.

Mõned retseptid koduseks kasutamiseks:

1. Konjunktiviidist valmistatakse destilleeritud vees 30% -line meelahus, mida manustatakse ühe tilgaga kaks korda päevas.
2. Hemorroidikoonuste raviks segatakse 5 g toodet 4 hambaid küüslaugu (keedetud) ja ½ osa äädikaga. Kandke saadud salvi kolm korda päevas.
3. Suhkrut sisaldav toode võib olla abiks günekoloogiliste haiguste (kolpiit, rästik) korral. Selleks immutatakse steriilne tampoon massiga, sisestatakse tuppe 3 tunniks. Ei ole soovitatav läbi viia rohkem kui 5 protseduuri.
4. Kõri loputamiseks mädane kurguvalu valatakse 2 tundi nektarit sooja kummeli puljongiga (3 spl. / 0,5 l vett). Kurista 3-4 korda päevas.
5. Mesi-salvei segu aitab ravida aknet. Selleks 1 spl. salvei valage 200 ml vett ja nõudke umbes tund. Soojale infusioonile lisatakse 1,5 osa toodet. Lotionid kantakse kahjustatud nahale 3 korda päevas.

Kas sa tead Esimene naine, kes avastas mee kosmeetilised omadused, oli Cleopatra. Tema maskide ja kreemide retsepte kasutatakse endiselt kodukosmeetikas.

Keetmine

Magus toode on mitmesuguste kondiitritoodete sagedane koostisosa:

• piparkoogiküpsised;
• koogid
• koogid
• Karamell
• pastille;
• pannkoogid ja õhukesed pannkoogid.

Oma erilise vürtsika aroomi tõttu sobib koriandrinektar ideaalselt üheks komponendiks salatikastmete või liha-, linnulihakastmete jaoks. See on ka määrdeaine liha või linnuliha küpsetamiseks, et anda karamelline koorik.

Haiguste raviks

Siseorganite raskete haiguste ravis toimub mesil põhinevate ravimite manustamine arstide järelevalve all koos peamise raviga. See sisaldab suurt hulka erinevaid elemente, mille kontrollimatu kasutamine võib mõjutada vereloome või ainevahetuse funktsiooni, eriti koos teiste ravimitega.

Sellistel juhtudel rakendage meeravi:

• aneemia
• vitamiinipuudus;
• seedetrakti haigused;
• maksahaigus
• anthelmintikumiravi;
• endokriinsüsteemi haigused;
• südame-veresoonkonna haigused.

Kas sa tead 1985. aastal peeti Ecuadori tolliasutuses kinni mett, milles leiti kokaiini. Nagu hiljem selgus, arvasid narkodiilerid, et lasevad mesilased istanduses välja koos erütroksiidiga (coca) — taim, mis sisaldab lämmatavat ainet.

Ladustamistingimused

Hoidke toodet tihedalt suletud klaaspurgis pimedas ja kuivas kohas. Ideaalne temperatuur pikaajaliseks ladustamiseks on + 18 ° C. Koriandri mesi on tervislik ja maitsev toode, mida on soovitav oma kodus hoida. Kuid peate hoolikalt valima tarnija, kuna ebaausad müüjad kasutavad toote haruldust.