Nisuterad on oma olemuselt ainulaadne toode. Nad suudavad veerand sajandit säilitada kasulikke omadusi piisaval määral. Muidugi ei ole tänapäeval vaja saaki nii pikka aega ladustada, kuid isegi järgmise hooajani ei pruugi nisu kesta, kui ei peeta selgelt teravilja õigeid ladustamistingimusi.
Nisu ladustamise reeglid
Nisu on ladustamistingimuste suhtes väga nõudlik. Seal on standardsed normid, mis võimaldavad teil põllukultuuri hoida kauem kui aasta. Seega ei tohiks ladustatud teravilja lubatud niiskusesisaldus ületada 14%. Säilitustemperatuur peaks samal ajal olema + 10 ... + 15 ° С.
Kas sa tead Esimene lift ehitati 1845. aastal Ameerika Ühendriikides.
Enne saagi saatmist poodi peaksite seda hoolikalt kontrollima kahjulike mikroorganismide ja kahjurite vastsete olemasolu suhtes. Kui leitakse hallitusseened, patogeenid või putukad, peate põllukultuuri töödelda spetsiaalsete ravimitega.
Selleks, et aidas olevad temperatuuri ja niiskuse näitajad püsiksid kogu ladustamisaja jooksul õigel tasemel, on vaja mass perioodiliselt kuivatada, vajadusel tuulutada ja jahutada, mis pole moodsa tehnoloogia puhul nii keeruline, kui see oli mitukümmend aastat tagasi.
Spetsiaalsed toad
Viljaseemneid kasutatakse teraviljaseemnete hoidmiseks. Väikestes farmides rajatakse kõige sagedamini ruumid, kus saaki hoitakse, olemasolevatest materjalidest.
Kõige populaarsemad neist on:
- metallist
- telliskivi;
- raudbetoon.
Kas sa tead Venemaa suurim lift asub Voroneži piirkonnas. Kompleks on samaaegselt võimeline sisaldama 300 tuhat tonni teravilja.
Ükskõik millisest materjalist hoone on ehitatud, peab see vastama järgmistele nõuetele:
- Vastupidavus. Seinad peavad vastu pidama nisumassi rõhule.
- Lõhnade puudumine.
- Kuivus. Viljarauda ei saa ehitada kohtadesse, kus põhjavesi asub pinna lähedal, samuti jõgede, tiikide ja järvede kallastele.
- Tihedus. Saaki tuleb kaitsta vihma eest.
- Sile seina- ja põrandakonstruktsioonet välistada areng haigustekitajate lünkades.
- Niiskus.
- Ventilatsioon. Ventilatsiooniava peaks vajaduse korral tihedalt sulgema.
- Puitpõrand. Saaki ei saa hoida betoon- ega kivipõrandal.
- Desinfitseerimine. Enne põllukultuuri mahapanemist tuleks aidat töödelda formaliiniauru või vääveldioksiidiga.
Teravilja seisukorra jälgimiseks ja vajaduse korral segamiseks peaks ait olema varustatud spetsiaalse puitpõrandaga.
Suurtes kogustes teravilja ladustatakse elevaatorites, mis on hästi mehhaniseeritud ladustamiseks. Erinevalt tavalistest viljadest on lift kogu põllukultuuride vastuvõtmise ja ladustamise kompleks.
Reeglina hõlmavad need järgmist:
- töötav hoone;
- silod;
- automaatne seade nisu vastuvõtmiseks ja valamiseks;
- seadmed seemnete kuivatamiseks;
- kaal jne.
Mahutid
Kõikjal kasutatakse nisu ladustamiseks spetsiaalseid konteinereid. Need on suletud ehitised, mis võimaldavad ladustatud teravilja kvaliteeti täielikult kontrollida.
Teravilja ladustamiseks mõeldud paagid on järgmist tüüpi:
- Maapind. Need kokkupandavad metallkonstruktsioonid on mõeldud suurte saagikoguste jaoks. Kuid nisu pikaajaline ladustamine nendes ei toimi, kuna sellised ehitised on halvasti kaitstud vihma ja kahjurite eest.
- Teraviljahoidlad. Silindrilised konstruktsioonid on lamedapõhjalised ja koonilised. Koonusilosid kasutatakse nii kuivade kui ka niiskete seemnete ajutiseks ladustamiseks. Lamedapõhjalised konstruktsioonid on täieliku tiheduse tõttu mõeldud teraviljakultuuride pikaajaliseks ladustamiseks. Sellised konstruktsioonid on varustatud termokontrollisüsteemiga, mis kontrollib automaatselt niiskuse taset ja temperatuuri, mis tagab saagi kehtivuse.
- Raudbetoon. Reeglina on sellised konteinerid silindrilised või sarnanevad ühekorruselise ehitisega. Oma omaduste poolest on nad silotornest halvemad, kuna need ei taga täielikku kaitset näriliste ja parasiitide eest. Lisaks on selliste konstruktsioonide ehitamine ebamõistlikult kulukas.
Nisu säilitusmeetodid
Sööda, kevad- ja talinisu ladustamisviis sõltub teravilja kvaliteedist ja saagi mahust. Teravilja ladustamiseks on kaks viisi - lahtiselt ja kottides. Nagu praktika näitab, on mugavam ja sagedamini kasutatav meetod hulgiladustamine. Tõepoolest, sel viisil kasutatakse vilja vilja mahtu võimalikult tõhusalt, lisaks on saak mugav transportimiseks ja ka selle seisundi jälgimiseks. Samuti võimaldab teravilja lahtiselt ladustamine oluliselt kokku hoida pakendite pealt.
Kuiv
Teravilja ladustamiseks kasutatakse sageli kuiva meetodit. See hõlmab seemnete maksimaalse võimaliku niiskuse eraldamist. Kuiva meetodi abil lakkavad teravilja pinnal asuvad bakterid paljunema ja satuvad peatatud animatsiooni. Kuid endiselt on oht, et närilised või putukad kahjustavad seemneid.
Teradehüdratsioon toimub kahel viisil:
- looduslik;
- termiliste seadmete kasutamine.
Kõige kasulikum kuivatamisviis on saagi töötlemine värske õhu, päikesevalguse ja kuumusega.
Kõige turvalisem on igas mõttes õhuvaba meetod või nisu säilitamine. Selle meetodi abil säilib teravili nii palju kui võimalik oma kasulikke omadusi ja ilma hapnikuta sureb enamik mikroorganisme ja parasiite. Kiireks säilitamiseks kasutatakse kuiva jääd, mis eraldab hapnikuga kokkupuutel süsinikdioksiidi või süsinikdioksiidi.
Kottides
Mõnel juhul on soovitatav seemneid ladustada kottides. Tavaliselt kehtib see teravilja eliitsortide kohta, mis tuleb põhimassist eraldada või uue sordi esimesel kogumisel. Kottide tootmiseks nii jämedast riidest, polüestrist kui ka paberkottidest.
Nisu kottidesse ladustamisel tuleks see virnastada puitalustele. Virnade maksimaalne kõrgus peaks olema 10–12 m.
Tähtis! Paberkottide valimisel peaksite pöörama tähelepanu spetsiaalsest käsitööpaberist valmistatud pakenditele. See materjal on eriti vastupidav ja keskkonnasõbralik.
Jahutatud meetod
Jahutatud teravilja ladustamise põhimõte tehnoloogia järgi sarnaneb kuivaga, kuid see on kulutõhusam ja madala nisukaoga. Tera töödeldakse madalal temperatuuril, mille järel patogeensete bakterite elutegevus teravilja pinnal peatub. Külmhoiustusmeetodi abil saavutatakse soovitud teravilja temperatuur sissepuhke- ja väljatõmbeventilatsiooni abil.
Tera lubatud niiskuse piirid ja säilivusaeg
Ladustamise ajal "viljamass", nagu eksperdid ütlevad, "hingab". See on absoluutselt normaalne protsess, mis on seotud kultuuri elutähtsate funktsioonidega. Keemilised protsessid seemnetes provotseerivad süsinikdioksiidi ja vee eraldumist. Temperatuuri erinevus viljas ja väljaspool seda, niiskuse tase teraviljas ja teraviljapartiide eripärad mõjutavad otseselt saagi hingamist.
Tähtis! Teravilja "hingamise" intensiivsuse suurenemist mõjutab otseselt partiis küpsemate seemnete olemasolu. Selliste lisanditega saak võib halveneda isegi piisavalt madala õhuniiskuse korral.
Viljaraba valimisel on oluline teada, kui kaua saaki saab kvaliteeti kaotamata säilitada. Kui terade niiskus ei ületa 13%, võib nisu kõlblikkusaeg olla kõigis riigi piirkondades, välja arvatud lõunaosas, 24 kuud. Seal on see periood pooleks. Sama kehtib teravilja ladustamise kohta, mille niiskusesisaldus on vahemikus 13% kuni 14%. Lõunas saab sellist põllukultuuri säilitada kuni kuus kuud, teistes piirkondades on nisu juba 12 kuud hästi lebanud.
Põllumajandustootjatel on oluline määratlus - kriitiline õhuniiskus, mille korral seemnete suurenenud niiskusesisaldus soodustab "hingamist", mis põhjustab nisu riknemist.
Talv
Talinisu tuleks hoida ruumides, mille õhutemperatuur on + 5 ... + 8 ° C ja mille maksimaalne tera niiskus on 14%. Enne põllukultuuri vilja puistamist tuleb ruumid põhjalikult desinfitseerida. Lisaks peate hingamise intensiivsuse suurenemise vältimiseks regulaarselt jälgima niiskuse taset ja vilja massi temperatuuri.
Kevad
Kevadine nisu sobib ladustamiseks, kui selle niiskusesisaldus ei ületa 14%. Samal ajal võib õhutemperatuur ruumis ulatuda + 15 ° C-ni. Erinevalt söödast iseloomustab suvinisu tera kõrge õhuniiskus, seetõttu vajab see kvaliteetset kuivatamist ja puhastamist. Suvinisu ladustamisel on teravilja kvaliteedi säilitamise efektiivseks meetodiks aktiivne ventilatsioon, mis võimaldab teravilja ise soojendada.
Sööt
Söödanisu, see tähendab loomasöödaks mõeldud tera, sisaldab palju defektseid seemneid.
Selles kultuuris on kõrge tärklisesisaldus, samal ajal madala valguprotsendi ja minimaalse koguse kiudaineid. Sööt on üsna hästi ladustatud, kuid sellise tera niiskusesisaldus on madalam - see ei tohiks olla kõrgem kui 12%. Saagi optimaalne säilitustemperatuur on + 8 ... + 10 ° С.
Tähtis! Võrreldes teiste nisu tüüpidega eristuvad söödad hea pidamiskvaliteediga süsivesikute suure sisalduse tõttu, mis ei lase seemnetel niiskust koguneda.
Kuiva ja toore nisu massierinevus
Vähesed inimesed mõtlevad kuiva ja toore tera kaalukaotusele. Kui küsida, mis on raskem: kott värskelt koristatud teraviljaseemneid või kuiv, vastab enamik inimesi ühemõtteliselt: “Värskelt koristatud”. See pole aga kaugeltki nii. Ladustamise ajal kaotab kuiv tera niiskust. Selle tõttu suureneb selle tihedus ja koos tiheduse suurenemisega suureneb ka teravilja mass.
Kahjuritõrjemeetodid
Isegi kui viljas on võimalik säilitada soovitud niiskustaset ja mitte suurendada selle “hingamise” intensiivsust, on alati oht, et saaki kahjurid kahjustavad.
Kõige tavalisemad parasiidid on:
- Barn Weevilsmis munevad vastseid teradesse tehtud süvenditesse. Putuka olemasolu saab ära tunda seemnele iseloomuliku korgi järgi.
- Väikesed Hruštšakid. Need kahjurid söövad teraviljas idu.
- Teravili ja ait koikelle röövikud toituvad nisust, liimides terad veebi abil tükkideks. Putukate arengu iseloomulik märk saagis on teravilja kahvatu värvus, samuti küljeaukuga tühjade terade olemasolu.
- Puugid. Seda kuni 1 mm suurust putukat pole palja silmaga nii lihtne eristada. Parasiidid toituvad seemne idudest ja emane suudab ühe tsükli jooksul muneda kuni 200 muna.
Ennetamine parasiitidevastases võitluses peab algama isegi põllu külvamiseks ettevalmistamise etapis. Selleks töödeldakse pinnast patogeenide paljunemist takistavate kemikaalidega. Kui saak on viljas kahjustatud, tuleb seda töödelda spetsiaalsete preparaatidega.
Pole saladus, et teravilja armastavad põllumehed ja närilised toovad palju peavalu. Kutsumata külaliste ilmumisel peate närilistele lõksud seadma või mürgid lagundama.
Kas sa tead Teravilja putukad peatavad paljunemise ja jõulise tegevuse õhutemperatuuril alla + 10 ° С.
Nisu kasvatades ei piisa teravilja nõuetekohasest kasvatamisest ja rikkaliku saagi saamiseks. Nisu säilitamiseks kulub vahel vähem pingutusi kui selle kasvatamiseks. Seetõttu peab iga põllumees, sõltuvalt põllukultuuride suurusest ja materiaalsetest võimalustest, valima parima teravilja ladustamise viisi, et kaod poleks kriitilised.