Tatar sisaldab kõrgeima toiteväärtusega valku. Roheline tatar sisaldab 8 aminohapet, mida keha vajab korralikult töötamiseks. Toote peamine eelis on gluteeni puudumine kompositsioonis. Artiklis käsitletakse idandatud tatrat, selle kasutamise kahjustusi ja eeliseid.
Miks tatar idanema
Idandatud tataril on palju kasulikke omadusi. Nad on võimelised täielikult ilmnema, sest terad polnud praetud. Laudjas pole mitte ainult valguallikas, vaid sisaldab ka elutähtsaid vitamiine ja mineraale. Selline toode kiirendab ainevahetusprotsesse, leevendab väsimust ja stressi. Kompositsioonis olev raud on kasulik vere värskendamiseks ja tervislike veresoonte säilitamiseks. Kui seemned on tärganud, saab neist valmistada palju maitsvaid roogi.
Tähtis! Tatarist seemikud on kõige kasulikumad 1–4 päeva jooksul alates nende ilmumisest.
Üksikasjalikud juhised rohelise tatra idandamiseks:
- Terade idanemiseks pange konteinerisse pool klaasi teravilja.
- Leota pool tundi puhtas vees.
- Katke konteiner marliga ja tühjendage vesi. Kuivatage teravili, lastes õhul ringlema.
- Tehke protseduuri, kuni vesi muutub täiesti läbipaistvaks.
- Valage terad toidunõusse ja sulgege kaas.
Tatar keemiline koostis, kalorisisaldus ja BZHU
Idandatud tatra keemiline koostis üllatab selle mitmekesisusega. See on rikas bioflavonoidide, koensüümi Q10 ja rutiini poolest, mis on vajalik immuunsuse toetamiseks. Kompositsioon sisaldab kaltsiumi, boori, mangaani, seleeni ja B-vitamiine.Idandatud teravilja kalorite sisaldus on 290 kcal 100 g kohta. See toote kogus sisaldab 62 g süsivesikuid, 12,6 g valku, 3,3 g rasva.
Kui kasulik
Roheline tatar erineb teistest teraviljadest selle poolest, et seda ei töödeldud kõrgel temperatuuril, näiteks pruun tatar, mida on eelnevalt praetud. Rohelise tatra maitse on ainulaadne ja tangud ise säilitavad rohkem kasulikke omadusi.
- Idandatud tatra eelised:
- aeglustab vananemisprotsessi suure hulga antioksüdantide sisalduse tõttu;
- reguleerib veresuhkru taset, mis mõjutab soodsalt suhkruhaigete ja ülekaaluliste inimeste tervist;
- normaliseerib koostises sisalduvate kiudainete tõttu seedimist;
- puhastab toksiinide keha ja parandab ainevahetust;
- stimuleerib immuunsussüsteemi;
- parandab naha, juuste ja küünte seisundit.
Naistele
Naised hindavad toodet vananemisvastaste omaduste poolest. Idandatud terade kasutamine mõjutab positiivselt küünte ja juuste seisundit. Roheline tatar võitleb koos professionaalse kosmeetikaga kortsude vastu ja tasandab nahatooni. Toode on kasulik hormonaalse häirega naistele.: See parandab meeleolu ja heaolu. Idandatud terad takistavad tselluliidi ilmnemist.
Meestele
Meeste jaoks on oluline vastupidavuse ja tuju suurendamiseks tarbida idandatud tatar.. Tootel on positiivne mõju meeste tervisele, näiteks hoiab ära prostatiidi. Idandatud terad aitavad hoida keha heas vormis, nii et inimene ei väsiks aktiivsest füüsilisest pingutusest väga.
Kas sa tead Indias ja Hiinas kasutatakse tatrakoore padjatäidiste valmistamiseks. See aitab vabaneda unetusest ja emotsionaalsest väsimusest.
Raseduse ajal
Rasedatel on soovitatav lisada idandatud roheline teravili oma dieeti iga päev.. See parandab vereringet, normaliseerib vererõhku. Foolhape, mis on terade osa, võimaldab lootel täielikult areneda. Rasedatel naistel on keelatud võtta enamikku ravimeid ning terade seemikud on loomulik viis immuunsuse tugevdamiseks. Toode koosneb kiudainetest, mis normaliseerivad seedimisprotsessi ja vähendavad toksikoosi riski. Regulaarsel tataritarbimisel ei vaja ei laps ega tulevane ema vitamiine ega mineraale.
Imetamise ajal
Imetamise ajal on tatar väga kasulik eeskätt seetõttu, et see loob lapsele tõkke, mis kaitseb viiruste eest. Toode küllastab ema keha vitamiinide, mineraalide ja aminohapetega. Pealegi imendub see hästi ja ei ärrita lapse seedesüsteemi.
Lastele
Abiks on lastele tatar hommikusöögiks anda. On küll kaitseb lapse närvisüsteemi kogu päeva vältel psühho-emotsionaalse ja tugeva vaimse stressi eest. Toode aitab luid tugevdada, täites neid kaltsiumiga. Jood, mis on osa seemikutest, toetab kilpnääret tervislikus seisundis.
Kas sa tead Tatar toidud on Jaapani köögile tüüpilised. — näiteks teravilja nuudleid nimetatakse sobaks.
Kahjustus ja vastunäidustused
Tohutul hulgal kasulikke omadusi on rohelise tatra kasutamisel mitmeid vastunäidustusi. Seedetrakti tõsiste haiguste korral, näiteks haavandi korral, ei ole soovitatav seda dieeti sisse viia. Kasutamise vastunäidustus on vere hüübivuse suurenemine. Ärge kasutage toodet, kui varem on täheldatud allergilist reaktsiooni.
Kuidas ja mille abil saab idandatud tatar süüa
Idandatud tatraga keetmine on lihtne tänu sellele, et seda pole vaja küpsetada. Toorteradest saab valmistada väga erinevaid roogasid.
Salati valmistamiseks vajate:
- 100 g kurki;
- 4 spl. l idandatud tatraterad;
- 100 g arugulat;
- 150 g avokaadot;
- 1 greip
- sool ja pipar maitse järgi.
Kurk tuleks lõigata õhukesteks rõngasteks, panna need salatikaussi. Pange kurkidele puhas arugula, tatra seemikud. Järgmine kiht koosneb avokaado viljalihast. Vala salat greibimahlaga, lisage vürtsid.
Lisaks pearoogadele saate valmistada maitsvat ja toitvat magustoitu. Tema jaoks vajate:
- ½ granaatõuna;
- 1 tl mett;
- ½ tassi seemikud;
- 100 ml jogurtit.
Hõrgutise valmistamine on lihtne - selleks segatakse kõik koostisosad. Retseptis sisalduva jogurti võib asendada madala rasvasisaldusega hapukoorega
Kasutusnormid ja -reeglid
Roheline tatar on ainulaadne toode. Vaatamata vaieldamatule kasule kehale, ei saa te seda hea toitumisega asendada. Keha kõigi organite nõuetekohase toimimise säilitamiseks peaks menüü olema mitmekesine. Idandatud teri võib lisada erinevatele roogadele ja kombineerida erinevate toodetega.. Oluline detail on see, et teravilja ei tohiks kuumtöödelda: ainult sellisel juhul annavad nad inimesele täieliku kasu.
Rakenduse funktsioonid
Kõige kasulikumad terad on need, mille seemikud ei ületa 1,5 cm. Nende pikkust on lihtne reguleerida: kui idud jõuavad teatud pikkusesse, tuleb terad asetada külmkappi - seal nende kasv peatub.
Video: Kuidas idaneda rohelist tatrat ja selle rakendust
Ainult rohelise tatra kasutamisel põhinevate monodieetide järgimine on vastunäidustatud.. Toote päevane määr on 150-200 g.
Ärge kasutage toodet öösel, kuna see koosneb keerukatest süsivesikutest. See võib põhjustada seedehäireid ja halba ainevahetust.
Meditsiinis
Idandatud tatrat saab dieedis kasutada mitmesuguste vaevuste korral.
Idandatud terade kasutamine vähendab pahaloomuliste kasvajate tekke riski.. Kompositsioonis olevad antioksüdandid võitlevad aktiivselt vähirakkude arenguga ja moodustavad aluselise keskkonna, mis hoiab ära nende väljanägemise.
Laudjas on kasulik südame-veresoonkonna haiguste korral. Tootes sisalduv kaalium on võimeline puhastama veresooni, vere vedeldama. Tõhus on tatar veenilaiendite korral.
Antioksüdandid suurendavad aktiivselt immuunsussüsteemi vastupidavust viiruste ja külmetushaiguste vastu. Tänu koostises sisalduvale magneesiumile on toode kasulik inimestele, kellel on kõhunäärmega probleeme.
Kiudainetel on eriline väärtus: soolestiku nõuetekohase toimimise asendamatu elemendina parandab see seedimist ja hoiab ära kõhukinnisuse
Pankreatiidiga
Kõhunäärme põletikuga on kasulik kasutada tatar. Sel juhul on oluline hoiduda vürtsidest ja soolast, samuti juua palju vedelikke. Teraviljadest saate teha suppe ja vedelaid teravilju. Neile õli lisamine on rangelt keelatud. Kasulik on ühendada puder köögiviljade ja puuviljadega, lisada jogurt või keefir. Kuid pannkreatiidi korral võite tatar dieeti kasutada mitte rohkem kui 10 päeva 2 kuu jooksul.
Gastriidiga
Rohelise tatra kasutamisel gastriidi korral peate olema eriti ettevaatlik. On oluline, et teraviljatoite küpsetataks ainult vee peal. Selleks, et magu terad seedida saaks, tuleb need enne keetmist purustada. Vältida tuleks vürtse, soola ja rohkesti õli.
Koletsüstiidiga
Koletsüstiidiga on idandatud tatar väga kasulik. Parim on tutvustada toodet dieedis hommikusöögina. Pudrule võite lisada mett ja keefirit, kuid peaksite hoiduma söömast tooreid köögivilju ja puuvilju koos sellega.
Diabeediga
Üks diabeedi tagajärgi on rasvumine. Selle vastu võitlemine nõuab teatud dieeti. Roheline tatar on kõrge kiudainete ja proteiinisisalduse tõttu dieettoit.. Kuid toodet tuleb kasutada ettevaatusega. Lisaks eelistele võib see olla kahjulik ka tärklise sisalduse tõttu, mis võib tõsta veresuhkru taset. Sel põhjusel võib teravilja tarbida ainult väikeste portsjonitena. Roheline tatar puhastab kolesterooli ja toksiinide keha, mis mõjutab soodsalt keha seisundit.
Tähtis! Tatar tärganud glükeemiline indeks on ainult 50 ühikut.
Kaalu kaotamisel
Tootes sisalduv kiudaine parandab ainevahetust ja küllastab keha pikka aega.. Tänu sellele ei kao täiskõhutunne pikka aega. Rohelise teravilja töötlemiseks vajab keha palju energiat. See aitab põletada kaloreid ja liigset kaalu.
Toote kasulikud elemendid muudavad naha elastseks ja elastseks, mis aitab kehakaalu langetamise ajal säilitada tervisliku ja atraktiivse välimuse. Rohelise tatra kasutamisel on palju tõhusaid dieete. Idandatud teri saab kombineerida teiste toodetega, näiteks marjapüreega.
Kosmetoloogias
Rohelist tatrat kasutatakse aktiivselt kosmeetilistel eesmärkidel. Näo naha pühkimiseks kasutatakse vett, milles seda infundeeriti. Hakitud tangud sobivad suurepäraselt kodus koorimiseks ja maskide valmistamiseks.
Maski ettevalmistamiseks peate:
- Võtke 1 spl. jahvatatud teravili, segage 1 spl. keefir ja lisage paar tilka oma lemmik eeterlikku õli.
- Kandke segu 20 minutiks nahale, seejärel loputage.
Selline mask annab taastava ja hooldava efekti.
Kortsude maski retsept on väga lihtne:
- Võtke 15 g tatar putru, mis on valmistatud rohelistest teraviljadest, 1 munakollane ja 10 tilka mandliõli. Segage koostisosad omavahel.
- Kandke mask aurutatud näole ja seista 30 minutit, seejärel loputage sooja veega.
Idandatud roheline tatar sobib paljude haiguste raviks. Selle kasvatamiseks ei ole pestitsiidide ja kemikaalide kasutamine vajalik, seega pole selle kvaliteedis kahtlust. Õige kasutamise korral annab roheline tatar organismile ainult kasu.