Kaerahelbed paljude kasulike ainete sisalduse tõttu avaldavad inimkehale kasulikku mõju. See parandab seedetrakti funktsiooni, aitab eemaldada liigseid kilosid, avaldab nahale positiivset mõju. Kõik ei tea, et kaeravesi on paljudest teistest tõhusam vahend, kuna selle toote assimilatsioon on kiire ja lihtne. Artikkel räägib teile, kuidas seda õigesti valmistada ja mis kasu see jook toob.
Mis on kaeravesi?
See kaerajook võib olla keede, kuid sagedamini saadakse see kaera veega segamisel ja nõudmisel. Sel juhul ei puutu teravili kõrgete temperatuuride kätte, säilitab see täielikult kõik selles sisalduvad kasulikud elemendid.
Tulemuseks on jook, millel on kasulik mõju inimeste tervisele.
Keemiline koostis ja kalorisisaldus
Kaeravesi on paljude kasulike mikroelementide ait. Energiaväärtus on 33 kcal 100 g toote kohta.
Toiteväärtus 100 g kohta:
- valk - 10 g;
- süsivesikud - 55,1 g;
- kiudained - 12 g;
- vesi - 13,5 g.
Kas sa tead Keskajal olid kaerahelbekoogid Briti saarte elanike peamine toit. Selle põhjuseks on asjaolu, et kaer on ainus teraviljasaak, mis võib külmas ja niiskes kliimas head saaki anda.
Selline jook sisaldab B-, A-, E-, PP-, F-rühma vitamiine ja H-vitamiini ilu, mis mõjutab positiivselt nahka, juuste küüsi. Samuti on kompositsioonis kasulikke mineraale - kaltsiumi, magneesiumi, räni, fosforit, rauda, kroomi ja kaaliumi, tina, seleeni, tsinki, joodi, vaske, mangaani jne.
100 g kaera sisaldab 3333,3% räni ja 262,5% mangaani päevasest kogusest. Esimene element on vajalik kollageeni sünteesiks ja teine on vajalik sidekoe jaoks, mõjutab reproduktiivset süsteemi, luukoe, lipiidide ainevahetust.
Räni puudumine inimkehas võib põhjustada ateroskleroosi.
Kasulikud omadused
- Kaeraveel on ainulaadse koostise tõttu järgmised kasulikud omadused:
- A-vitamiin taastab kude ja on vajalik hea nägemise tagamiseks.
- Suures koguses kiudaineid on sellel hea soolte puhastav toime.
- Naturaalse insuliini sisaldus muudab selle joogi diabeetikutele kasulikuks, kuna see reguleerib veresuhkru taset.
- Trüptofaani olemasolu aitab moodustada vajalikku lihasmassi ning leutsiin ja treoniin parandavad maksa tööd.
- B-grupi vitamiinid parandavad südame-veresoonkonna aktiivsust, mõjutavad positiivselt mälu ja närvisüsteemi.
- F-vitamiin tugevdab immuunsust.
- E-vitamiin aeglustab vananemisprotsessi, annab elujõudu.
- Räni aitab tugevdada sidekude ja veresooni.
- Kaalium normaliseerib happe-aluse tasakaalu veres ja avaldab soodsat mõju südamelihasele, neerudele. Samuti aitab see eemaldada kehast liigset vedelikku.
- Fosfor normaliseerib energia ainevahetusprotsesse, mõjutab positiivselt vaimset aktiivsust.
- Magneesiumil on positiivne mõju südame aktiivsusele, see parandab süsivesikute ainevahetust, on vajalik rasedatele ja eakatele. Kasulik ülekaalu vastu võitlemisel. Aitab seedetrakti põletikulistest protsessidest, parandab soolestiku mikrofloorat.
Kasutustingimused
Vaadeldav jook peaks olema joob pool tundi enne tühja kõhuga söömist. Võite seda kasutada ka vee asemel joogina. Lisaks peaks igasugune vastuvõtt kestma 28–30 päeva. Soovitatav päevane tarbimine on 0,5–1 l.
Meditsiiniliseks otstarbeks
Kaerapuljongil on ümbritsev põletikuvastane toime, seetõttu on see kasulik seedetrakti haiguste korral (gastriit, haavandid, kõhunäärme põletikulised protsessid). Sel juhul on soovitatav seda jooki juua pool tundi enne sööki 3 korda päevas. Siiski väärib seda märkimist nende probleemidega peaksite järgima arstide soovitatud dieeti, eriti nende haiguste ägenemise korral.
Kaalu kaotamisel
Rasvapõletusomaduste ja ainevahetuse parandamise võime tõttu kasutatakse kaerajooki liigsete kilode kaotamiseks. Lisaks on see madala kalorsusega, kuid samal ajal rahuldab see aeglaste süsivesikute toime tõttu nälga üsna hästi.
Soovi korral võib sellisele joogile lisada natuke mett. Mõnusama maitse saamiseks võite jooki segada natuke kaneeli või mõnda muud kiudainet. Selline jook võib hästi vähendada söömissoovi, kui juua seda 20–30 minutit enne söömist.
Kaalu kaotamisel soovitavad eksperdid järgmist tarbimist:
- juua hommikul tühja kõhuga 250 ml;
- juua lonksusid kogu päeva jooksul, et nälg tuhmiks ja keha küllastuks vajalike elementidega.
Võtke jooki kaalulangus vähemalt 1 kuu. Hea tulemuse saamiseks peaksite järgima tasakaalustatud toitumist ja liikumist. Mõõdukas füüsiline aktiivsus aitab tulemust kinnistada.
Joomise retseptid
Kaeravett saab valmistada mitmel viisil. Selle tervendava joogi valmistamise meetodid sõltuvad sellest, kuidas kavatsete seda kasutada. Tavaliselt on see purjus kehakaalu langetamiseks või meditsiinilistel eesmärkidel. Valmis jooki hoitakse külmkapis. Sellesse on lubatud lisada veidi mett või sidrunimahla.
Kehakaalu langetamiseks
Kaerajahu jaoks on kaalu langetamiseks erinevaid retsepte.
Võite kasutada klassikalist retsepti:
- Pese kaks tassi kooritud kaera ja aseta pannile.
- Valage 2 liitrit puhast vett.
- Pange tulele ja keetke.
- Hauta 20 minutit.
- Kaitske puljongit jahedas pimedas kohas 24 tundi.
- Seejärel kurna vedelik ja lase keema tõusta.
Kaeravett kaneeliga kehakaalu langetamiseks tehakse järgmiselt:
- Valage klaas kaerahelbeid väikese koguse puhta veega ja nõudke seda kogu öö.
- Hommikul lisage paisunud helvestele veel 250 ml vett ja jahvatage kõik segistiga, saades homogeense massi.
- Kõige lõpus vala veidi vett ja pane kaneelipulber. Segage uuesti.
- Saadud vedelik asetatakse 2 tunniks külmkappi settima.
- Kurna ja joo tühja kõhuga.
Maksa puhastamiseks
Enne maksa puhastamist tuleks puhastada soolestik. Selleks võite nädal enne kaeravee võtmise algust minna köögiviljade dieedile.
Toiduvalmistamise meetod:
- Jahvatage kaera terad pulbriks.
- Vala 1 spl. l saadud pulber 1 liiter keeva veega. Kõige parem on seda teha õhtul või öösel.
- Nõuda 12 tundi ja seejärel kurnata.
- Joo klaasi 3 korda päevas.
Ravikuur on 2-3 kuud. Selle retsepti asemel võite kasutada klassikalist toiduvalmistamise retsepti.
Kas sa tead Inimese maks sisaldab umbes 10% kogu tema verest. Ta läbib iga minut umbes 1,5 liitrit seda väärtuslikku vedelikku.
Mao raviks
Kaer sisaldab aineid, mis ümbritsevad seedetrakti limaskesti, seega on kaeravesi kasulik gastriidi ja haavandite korral. Muidugi, ägenemiste ajal, lisaks selle tarbimist peaks ka järgima ettenähtud dieeti.
Mao probleemidega kaeravee retsept:
- Jahvata kaer.
- Võtke 1 spl. purustatud toode ja valage 0,5 l sooja vett. Sega kõik hästi läbi.
- Lase keeda 1 tund.
- Kurna vedelik läbi marli ja joo 20-30 minutit. enne sööki 3 korda päevas. Valmis joogile saate lisada natuke mett.
Kuidas kasutada kaeravett pesemiseks
Kaeravesi ei sobi ainult allaneelamiseks - seda saab siiski pesta. Selle protseduuri abil ei puhasta see mitte ainult mustade laikude nahka, vaid ka pinguldab seda, aitab vähendada lööbeid, eemaldab silmade alt tumedad ringid ja kotid.
Kosmeetilistel eesmärkidel on kõige parem valmistada kaerapiima järgmise klassikalise retsepti järgi:
- Jahvatage 200 g kaerahelbepulbrit ja valage neile 800 ml sooja vett.
- Segage hästi ja jätke 24 tunniks jahedasse kohta.
- Nõruta vedelik ja pigista ülejäänud mass läbi marli. Viska kooki.
- Saadud vedelikku jahutatakse taas üks päev. See kihistub veeks (ülemine faas) ja piimaks (alumine faas).
- Nõruta vesi. Ülejäänud mass on piim. Pärast meigi eemaldamist puhastavad nad nahka.
Sarnase retsepti saab teha kummeli puljongil või süstida valmispiima 30 ml mett. Kui selle mesindustoote suhtes pole allergiat, silub saadud toode vananevale nahale hästi väikesed kortsukesed. Hea võimalus on lisada sellele tootele oma lemmik olulisi nahahooldusõlisid.
Kaerapiima säilitatakse külmkapis mitte rohkem kui nädal ja seda kasutatakse õhtul pärast jumestuse eemaldamist.
Vastunäidustused
Soovitatud tarbimiskiirusega kaeraveel pole kõrvaltoimeid. Kuid selle toote kuritarvitamine võib kahjustada. See aitab kaasa lima kogunemisele kehas.
- Tootel on ka vastunäidustused:
- kaerakomponentide talumatus või nende suhtes allergia;
- sapipõie haiguste ägenemine (koletsüstiit, sapikivi haigus);
- kauge sapipõis;
- osteoporoos.
Tähtis! Kaerajookide ja roogade kuritarvitamise korral võib keha akumuleeruda fütiin, mis sisaldub kaeras ja aitab kaasa kaltsiumi leostumisele.
Kaeravesi on tervislik jook ja sisaldab palju inimkeha jaoks väärtuslikke aineid. Sellel on kasulik mõju ainevahetusele ja seedeorganitele. Seda saab kasutada kehakaalu langetamiseks. Sellel joogil on siiski vastunäidustused ja seda ei tohiks kuritarvitada.