Ligi miljon. Florida põllumajanduse volinik Nikki Fried selgitas, et üks vastus on säästa üleliigseid tooteid, mis muidu visatakse minema.
Hilliardis asuva Traders Hilli talu kasvuhoones kasvatatakse mitmesuguseid salatisorte. Akvapooni kasvatamise süsteem vähendab märkimisväärselt jäätmeid. Kuid isegi kõige jätkusuutlikumad talud on võimelised tootma rohkem tooteid kui nad suudavad müüa.
Volinik Freed kutsub üles koostama seaduseelnõu, mis eraldaks 500 000 dollarit värske toidu säilitamiseks. Muidu oleks neid võinud raisata.
"Aidates viia põldudelt toidujääkidesse jäänud tooteid, saame vähendada toidujäätmeid, katkestada toiduga kindlustamatuse tsüklit ja pakkuda abivajavatele peredele Floridast pärit värsket toitu," ütles volinik Fried.
Traders Hill Farmsis teevad nad juba koostööd toidupankadega ja loodavad, et ka teised selle tööstuse ettevõtted järgivad eeskuju.
Eeldatakse, et 2020. aasta seadusandlikul istungjärgul esitatakse osariigis toidu säästmiseks täiendavate jõupingutuste rahastamise seaduse eelnõu.