Nutikad vertikaalsed seenefarmid on välja töötanud Smallhold startup USA-st. Austris seeni saab sellises talus ühe nädala jooksul kasvatada.

Sarnaseid tehnoloogiaid kasutatakse kogu maailmas, kuid Smallholdi spetsialistid suutsid tootmisprotsessi automatiseerida ja märkimisväärselt täiustada. Paranduste hulgas on kliimaseade, kaamerad ja andurid, mis aitavad jälgida õhuniiskuse taset, õhutemperatuuri ja süsinikdioksiidi protsenti. Kokku kogub ettevõte 30 miljonit tõendusmaterjali. Neid andmeid kasutades loovad alustavad spetsialistid oma optimaalsed kasvatamisstrateegiad.

Keskmine saagikus nädalas on 18-36 kg seeni. See on 40% rohkem kui tavalistes seenefarmides. Samal ajal tarbib kasvuprotsess 96% vähem vett.

Lisaks austrikasvatajatele kasvab talus ka hericium erinaceus. Agrocybe silindrite ja shiitake - ettevõte ei viska kasutatud substraati ära, vaid annab selle kohalikele ettevõtetele kompostimiseks.