Soost merevaik, "Arktiline vaarikas", "Põhjaoranž" - niipea, kui nad kutsuvad seda kaunist, maitsvat ja tervislikku marja. Pilvikaid on keeruline kasvatada, eelistades kasvada looduses, kuid käsitöölised õppisid taime kasvatama ja kasutama selle ainulaadseid omadusi oma eesmärkidel. Traditsiooniline meditsiin, kosmetoloogia, toiduvalmistamine on juba ammu õppinud pilvemarjade tervendavat toimet, mis on tõeline metsavarand.

Mis on mustikas

Pilvik on marja, mis kuulub Pinki perekonna Rubuse perekonna mitmeaastaste taimede liikidesse. Vaarikad kuuluvad samasse kategooriasse, mida sageli segatakse segamini mustikatega, mis ei ole küps, kuna valmimise algfaasis on see erkpunase värviga, valmimisel kahvatu.

Sel põhjusel nimetatakse seda ka "marjaks vastupidi".

Muu hulgas leitakse "Kuninglik marja", "Sambla sõstar", Soosilmad, "Sood kaitse". Teaduslik nimetus, mis tähendab põõsast ennast ja selle vilju, pärineb vanakreeka ja ladina fraasidest, mis tõlkes tähendab "maapinnal kasvav mooruspuu".

Ebatavalise väljanägemise tõttu mainitakse taime sageli muistsetes legendides, juttudes ja eepostes, hõivates põhjamaade folklooris silmapaistva koha teiste marjade hulgas.

Kas sa tead Cloudberry oli Aleksander Puškini lemmikmarja, mida ta enne surma oma naiselt palus.

Botaaniline kirjeldus

Pilvik on poolpõõsas rohi, mis kasvab kuni 30 cm kõrguseks. Juurestik on hargnenud ja hiiliv sügavuselt ja sügavuselt 2 m kaugusele. Õhukesed ja püstised varred moodustavad 2-3 lehte ja valge õie nagu vaarikas. Kortsuline lehestik ei ole tihe, viiest koonusest ümarate servadega, piiratud väikeste hammastega.

Vili hakkab arenema poolkinnises "kausis", mis küpsemise ajal avaneb. Marja on kombineeritud puder, mis näeb välja nagu vaarikad, mooruspuumarjad ja murakad. Valminud vilja läbimõõt on 1,5 cm, mis täieliku küpsuse ajaks saavutab läbipaistva erekollase värvuse ja pehme mahlase konsistentsi.

Õitsemise hooaeg langeb juunis - juulis ja puuviljad - juuli lõpus - augustis. Pilvemarjade viljad on söödavad, magusa ja hapu maitsega, neid kasutatakse iseseisvalt või kasutatakse edasiseks kulinaarseks või tööstuslikuks töötlemiseks.

Kus see looduses kasvab

Rohket pilvikute tihnikut võib leida ainult põhjapoolkeral, tundras ja metsa-tundra vööndites. Oma elupaiga jaoks eelistab taim soiseid niiskeid muldasid madala temperatuuride erinevusega piirkondades.

Kõige sagedamini kasvavad põõsad turbarabades, soistes metsades, mägipiirkondades, võsas, kus on palju samblaid. Tugevad tuuled ja pikad paduvihmad võivad talle saatuslikuks saada. Pilvikaid levitatakse geograafiliselt Venemaa, Valgevene, Skandinaavia riikide, Kanada ja USA arktilistes piirkondades. Mõnes osariigis peetakse marja rahvuslikuks sümboliks.

Kollase viigipuu elupaiga võib ära tunda järgmiste taimede läheduses:

• Ledum
• mustikad;
• mustikad;
• uimane;
• jõhvikad;
• sphagnum sammal;
• kääbuskask.

Kas sa tead Soomlaste armastus mustikamarjade vastu on nii tugev, et nad loovad lisaks oma pildiga müntide väljaandmisele ka põhjamaistest marjadest valmistatud maitsva likööri Lakka Lapponia.

Marja keemiline koostis

Pilvik on rikas vitamiinide, toitainete, ensüümide ja orgaaniliste hapete ait. Selle omadused on ainulaadsed, tänu millele on marja meditsiini, dieedi ja traditsioonilise meditsiini lemmik koostisosa. Küpsed marjad on suhkru, valgu ja kiudainete, samuti õun-, salitsüül- ja sidrunhappe allikad.

100 g mustikaid võib sisaldada kuni 200 mg C-vitamiini, märkimisväärse koguse B-, E-, A- ja PP-rühma vitamiine. Taimel on rikkalik mineraalide ja makrorakkude koostis, mille hulgas esimesed positsioonid on kaalium, fosfor, alumiinium, magneesium, raud, tanniinid ja pektiin.

Toidu kiudainete, kiudainete ja karotenoidide rikkalik sisaldus vähendab paljude haiguste riski. Marjad sisaldavad antotsüaniine, mis annavad selle ereda merevaiguvärvi ja mida kasutatakse loodusliku toidulisandina.

Kasulikud omadused

Puuvilju tarbitakse värskelt moosi, kompoti, mahla, moosi või moosi kujul. Askorbiinhappe kontsentratsioon põhjamarjas on neli korda suurem kui selle sisaldus apelsinides, mustikad on paremad kui A-vitamiini porgandid.

Eespool nimetatud antotsüaniinid vähendavad põletikuliste reaktsioonide riski ja parandavad seedefunktsiooni. Kasulikel puuviljadel on spasmolüütiline ja antimikroobne toime, neil on võime kudesid noorendada ja uuendada.

• Nende regulaarne kasutamine on võimeline:
• tugevdada immuunsust;
• nohu ületamiseks;
• parandada nägemist;
• suurendada hemoglobiini;
• leevendada krampe;
• parandada vereringe funktsiooni;
• vältida ateroskleroosi;
• vähi ennetamiseks;
• neutraliseerida patogeenset mikrofloorat;
• kasulik mõju hingamiselunditele;
• eemaldage kehast toksiinid.

Kuumas vees aurutatud puuviljad võivad tõsta tooni ja elujõudu, olles loomulik energiline. Need kõrvaldavad vitamiinipuuduse, pärsivad kääritusprotsesside arengut soolestikus ja võitlevad kroonilise väsimuse ja häiritud seedimisprotsessidega.

Rakendus

Maitsvat marja kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, kus seda kasutatakse puhtal kujul ja toorikute peamise koostisosana. Lisaks rahvapärastele retseptidele on puuviljad populaarsust kogunud ka kallites restoranides, kus lisandiks liharoogadele pakutakse pilvedest valmistatud magushaput kastet ning gurmeehutid erinevad maitselt marjadest ja puuviljadest, mida traditsiooniliselt kasutatakse magustoitudes.

Taime viljadest valmistatakse teed, valmistatakse alkohoolseid tinktuure, valmistatakse talveks kuivatamine ja urineerimine ning külmhooajal tarbimiseks külmutatakse. Lilled annavad mesilastele küllastunud nektari ja õietolmu. Lisaks rafineeritud maitse nautimisele on inimkond juba ammu märganud taime ravivaid omadusi, mida kasutatakse meditsiinis ja kosmetoloogias.

Tähtis! Vihmamarju ei soovitata alla 1,5-aastastele lastele, kuid isegi alates sellest vanusest tuleks neid lisada koos teiste koostisosadega ainult toidulisanditesse.

Rahvameditsiinis

Pilvikaid kasutatakse samamoodi nagu jõhvikaid, vaarikaid ja astelpaju. Rahvameditsiinis kasutatakse nii puuvilju ennast kui ka lehti, juuri, tuppe (pärast taime õitsemist), millest valmistatakse teesid, dekokte ja infusioone.

Neil on diureetiline, antimikroobne, palavikuvastane, palavikuvastane ja põletikuvastane toime. C-vitamiini kõrge kontsentratsiooni tõttu kasutatakse taime keha tugevdamiseks ja viirusnakkuste vastu võitlemiseks.

Kuna marja on rikas tokoferoolidega, on see rasedatele ette nähtud raseduse õigeks arenguks ja loote kandmiseks. Meega segatud riivitud marja on üks parimaid ennetavaid meetmeid nõrgestatud kehale.

Kuivatatud juurte ja lehtede infusioone tarbitakse sageli köha ja põiepõletiku ajal. Juba ammustest aegadest peale kanti haavadele värsket mahla, neile tehti parandusi ja lõikehaavu ning põletuseks kasutati kalaõliga peal määritud lehti.

Kosmetoloogias

Cloudberry peetakse "nooruse eliksiiriks", millest muistsed vene kaunitarid teadsid. Siiani on taim tänapäevases kosmetoloogias üks populaarsemaid komponente kreemide, maskide, šampoonide, geelide, vedelike valmistamiseks. Kuulsad kaubamärgid nagu Clean Line, Oriflame, Mirielle, Lumene, Natura Siberica ja teised toodavad loodusliku mustikaekstraktiga kosmeetikatooteid.

See koosneb viljaliha mahlast ja puuviljaseemneõlist. Ekstraktis sisalduvad vitamiinid A ja E taastavad naha, taastavad jume, eemaldavad pigmenteerunud lööbed ja avaldavad soodsat mõju kuivadele, dehüdreeritud kudedele.

• Kosmeetika, mis sisaldab merevaigumarja:
• rahustab nahka;
• ühtlustab kaitsebarjääri;
• silub peeneid kortse;
• toidab nahka, taastab selle pingulikkuse ja elastsuse;
• küllastab juukseid kasulike komponentidega, muutes need tervislikeks ja hoolitsetuks.

Viljalihast valmistatud toitvat näomaski saab valmistada kodus.

Võimalikud kahjustused ja vastunäidustused

Vihmamarjad on hindamatu vitamiinide allikas, kuid teatud inimkategooriatel võib olla individuaalne talumatus. Happeliste sisalduse tõttu on puuviljad vastunäidustatud kasutamiseks kõigile, kes põevad gastriiti, maohaavandeid. Teatud komponentide kõrge kontsentratsioon võib põhjustada allergilisi reaktsioone, mida väljendatakse punetuse ja löövetena. Samuti ärge sööge mao ärritavaid mustikaseemneid.

Tähtis! Jälgige oma heaolu hoolikalt, nautides puuvilju, kui varem oli teil probleeme neerude ja maksaga.

Rikkaliku toitainete sisalduse tõttu on kuldne marja saanud endale vajalikud ressursid keha tervendamiseks ja naha noorendamiseks. See on leidnud rakendust erinevates valdkondades, seda kirjeldatakse suurte luuletajate luuletustes, mida laulavad maailma eri rahvused, kes omistavad sellele mitte ainult tervendamise, vaid ka maagiliste võimete olemasolu.