Tugevad Maailma Terviseorganisatsiooni soovitused on kanadalaste gastronoomilisi eelistusi mõjutanud. Nad tahavad, et nende taldrikul näeksid lihatooteid üha vähem.
Kanada tervishoiuministeeriumi andmetel on riigi ligi 6,5 miljonit inimest piiranud liha tarbimist või isegi loobunud lihatoitudest. Analüütikute sõnul jätab teine kolmandik Kanada elanikest oma dieedis varsti hüvasti loomse päritoluga toodetega.
“Varasügisel viisime läbi suuremahulise uuringu,” teatas ministeerium. - Ja selle tulemused olid väga huvitavad: pooled tuhandetest vastanutest nimetasid liha oma lemmiktoiduks, 40% vastanutest tunnistas, et nad ei söö lihatoite rohkem kui kaks korda nädalas. Kaks protsenti kanadalastest pidasid end taimetoitlasteks. Ja üks protsent vastanutest hindas end veganiteks. Ülejäänud riigi elanikud ei saanud oma toidueelistuste kohta sisulist vastust anda. ”
Vaadake
Tervishoiuministeeriumi spetsialistid plaanivad aasta lõpuks avaldada kanadalaste uuendusliku toitumisjuhendi. Prognooside kohaselt on see juhend suures osas taimetoitlane.
“Selle aasta alguses avaldasime juba sarnase juhendi,” teatas ministeerium. - Selles soovitasime riigi elanikel vähendada dieedis loomsete saaduste hulka. Juhindusime Maailma Terviseorganisatsiooni soovitustest, mis mitu aastat tagasi nimetasid vorstikeste, vorstide, konservide ja tehase peekoni kasutamist vähktõve võimalikuks põhjustajaks. ”