Hispaania Terveli provintsis kuulus lihunik ja metsamees Raul Eskuin rõõmustas hiljuti ebahariliku maiuspalaga nii lähedalasuvate külade elanikke ja elanikke kui ka Euroopa tagamaale rändavaid turiste. Loominguline talupoeg kohtub oma külalistega rikkaliku õhtusöögiga, mille kõrgpunktiks on must verivorsti Morsilla.

“Meie piirkonnas pole morsilla haruldane, see on peaaegu rahvusroog. - ütleb Raul. "Kuid ma lähenesin selle vorsti valmistamisele ebahariliku nurga alt, lisades sinna tilga inimverd."

Tõepoolest, keegi ei üllata kedagi Hispaania morsillaga - kohalikud lisavad selle delikatessi viilud suppidesse, grillivad, kaunistavad paellat või söövad iseseisva roogina suupistetena põhitoidukorra juurde. Kuid inimverega polnud keegi varem morsillat valmistanud.

“Kohtlen oma külalisi ainult Morsillaga, mis on valmistatud nende enda vere lisamisega. Ja mitte võõras. Muidu peetakse seda kannibalismiks! - ütleb Eskuin. "Ühe portsjoni jaoks on mul vaja umbes 40 milliliitrit inimverd, aga ka vett, sibulat, riisitangud, vett ja vürtse."

Raul on oma kulinaarse leiutise üle äärmiselt uhke ja kavatseb peagi minna Hispaania provintsidesse gastronoomilisele ringreisile, et vallutada oma allkirjaroogade abil teisi turiste ja kaasmaalasi. Puuvillane vorstike juba ootab Madridis, Zaragozas, Barcelonas ja teistes suurtes ja väikestes Hispaania linnades. Saate raames võtavad professionaalselt koolitatud õed verd ostjate vorstide loomiseks.