Üsna pea, selle aasta augustis, toimub Istra linnaosas (Moskva piirkond) kõigile Venemaa juustutootjatele oluline sündmus.
Me räägime juustufestivalist, mis ajavahemikus 9. august kuni 11. august 2019 toob kokku enam kui kolmsada juustuvalmistajat kogu Vene Föderatsioonist. Seda teavet jagas üldsusele Moskva lähedal asuv põllumajandus- ja toiduministeeriumi pressikeskus.
Nagu osakonna juhataja Andrei Razin märgib, ei korralda keegi teine Venemaal nii ulatuslikke juustufestivale. Ja traditsiooniliselt kogunevad Moskva regioonis igal aastal riigi neljakümne piirkonna juhtivad ja andekad juustuvalmistajad, et tutvustada üldsusele oma saavutusi - vanade ja originaalsete retseptide järgi valmistatud kvaliteetseid juustu.
Tähelepanuväärne on see, et lisaks festivali ajal erinevate juustude degusteerimisele ja ostmisele on võimalik tutvuda kodumaiste tootjate juustuvabrikute ainulaadse varustusega ja osta vajalikke seadmeid õiglase hinnaga.
On teada, et festivali toimumiskoht asub Dubrovskoye külas, Istria tootja Oleg Sirota juustuvabriku baasil.
Oluline on märkida, et lisaks festivalil pakutavale erakordselt mitmekesisele juustule on võimalik maitsta ja osta Vene tootjatelt vorste, pagari- ja kondiitritooteid, aga ka mett, siidreid, teesid, puuviljajooke, kalja ja muid kvaliteetseid kaupu taskukohase hinnaga.