Helde punane sõstar - üks "vana" valiku sortidest, aretatud NSV Liidus 1949. aastal. Selle eristavad omadused - suured punased marjad ja kõrge produktiivsus tõid talle aednike seas laialdase populaarsuse. Artiklis leiate kultuuri ja selle põllumajandustehnoloogia eripärade üksikasjaliku kirjelduse.

Suurejoonelise punase sõstra sordi kirjeldus

Kuigi punased sõstrad seisavad meie arvates mustade sõstarde kõrval, näevad nad tegelikult välja pigem karusmarjad. Mõlemad taimed taluvad mõõdukalt külmi talve ja võivad kasvada põhjapoolsetes piirkondades. Nende viljad küpsevad lõunas ja ereda päikesevalguse käes kiiremini. Kuid sõstrad on kasvutingimuste suhtes üsna tolerantsed.

Kas sa tead Punase sõstra kasvatatud sorte hakati esmakordselt tootma Prantsusmaal ja Belgias 17. sajandil.

Punase sõstra marju peetakse happelisemaks kui musta. Neid saab tarbida mitterahaliselt, need sobivad suurepäraselt magusa moosi ja erinevate lihakastmete valmistamiseks.

Funktsioon:

• isetolmleja;
• kõrgus - kuni 1,8 m;
• laius - kuni 1,5 m;
• siseneb vilja - 3-4 aastat pärast istutamist;
• õied - mais;
• küpseb - juuni lõpus või juuli alguses;
• puuviljane korrektsus;
• valgustus - ere päike;
• muld - savine, hästi kuivendatud, toitev;
• põuataluvus - keskmine;
• talvekindlus - keskmine;
• haiguskindlus - keskmine;
• produktiivsus - kõrge - põõsast 4-7 kg marju.

Valiku ajalugu

Helde - mitmesuguseid Nõukogude valikuid. Vastu võetud Pavlovski katsejaamas 1949. aastal. Seda saab kasvatada Venemaa keskpiirkondades, Uuralites ja Loode piirkonnas. Saadakse Faye ja Houghtoni lossi ületamisel. See on üks levinumaid varasemaid sorte koduaedades.

Marjade välimus, omadused, valmimisaeg, saak

Võimsat põõsast Generous iseloomustab keskmise kasvujõud. Kõrguselt ei ületa see 1,8 m, kuid vajab kasvuks kuni 1,5 ruutmeetrit, kuna need ei erine kompaktsuses. See on õhuke, sirge halli varrega.

Lehtede suurus on 4–7 cm. Läbipaistmatu lehtplaat paindub veidi mööda veenide joont. Mööda serva paindub see laines. Rohelised lehed õitsevad.Sõstraõied on rühmitatud rippuvatesse kobaratesse, mitte liiga suureks - kuni 4-5 cm .Saadud viljad on väikesed ümarad erkpunase värvi marjad. Ühes kobaras - kuni 7 marja. Keskmine kaal - umbes 0,53 g. Maitse - mõõdukalt hapukas, meeldiv.

Punane sõstar on rikas kiudainete, vitamiinide ja mineraalide poolest. Kuid samal ajal on sellel väga vähe kaloreid. 100 g puuviljades on ainult 43 kcal, 0,6 g valku, 0,2 g rasva ja 7,7 g süsivesikuid. Marjadel on diureetilised omadused ja need sobivad gripi ja muude külmetushaiguste raviks.

Sordi eelised ja puudused

• Hinne eelised:
• eneseviljakus;
• kõrge tootlikkus;
• pealekandmine: marjad sobivad mahlaks, alkohoolsete jookide valmistamiseks ja kvaliteetseks tarretiseks;
• varajane viljakus ja talvine vastupidavus muudavad sordi kasvatamiseks mugavaks ka põhjapoolsetes piirkondades;
• madal hooldusvajadus.

• Puudused:
• ei talu temperatuuri äärmusi, sellises olukorras on puuviljapungad kahjustatud;
• antraknoosi suhtes vastupidav;
• neerude puugi nakatumisele kalduvus.

Tähtis! Mustad ja punased sõstrad on soovitatav kasutada raseduse ja imetamise ajal. Lisaks diureetiliste omaduste olemasolule tugevdavad marjad immuunsussüsteemi ja avaldavad kasulikku mõju hingamissüsteemi toimimisele.

Põllumajandustehnoloogia

Punase sõstra põõsad on soovitatav istutada sügisel või kevadel, kui mulla külmakindlus puudub. Kevadel istutades on regulaarne kastmine kohustuslik 1-2 korda nädalas esimestel kuudel pärast istutamist. Sel ajal on juurestiku intensiivse arengu tagamiseks vaja niiskust.

Kui põõsaid kasutatakse hekina, peate need istutama üksteise suhtes 1 m kaugusel (mitte lähemal). Vastasel juhul on need liiga paksenenud, mis aitab kaasa haiguste arengule.Krunt tuleb valida päikeseline. Eelistada tuleks hea drenaažiga orgaanilist mulda. Kuna tavaliselt pole mullas orgaanilisi ühendeid väga palju (mitte üle 5%), on komposti või mädanenud sõnniku lisamine istutamise ajal mõistlik otsus.

Istmete valik ja maandumine

Punane sõstar kasvab päikeselistel aladel. Kuna põõsa pungad võivad külmal aastaajal põhjustada järske temperatuurimuutusi, peaksid põhjapoolsed põõsad olema kaitstud puude kordooniga või hoone seinaga. Samuti on oluline tagada pinnase õige niiskuse tase.

Kas sa tead Sõstraviljad sisaldavad märkimisväärses koguses C-vitamiini, mis on võimas antioksüdant, mis kaitseb rakke vabade radikaalide kahjustuste eest ja hoiab ära rakkude varase vananemise.

See on vajalik hea juurdumise ja vilja saamiseks. Lõppude lõpuks koosnevad marjad veest üle 82% .Kui seemik ostetakse lasteaias, siis kõige tõenäolisemalt on see konteineris. Selle maandumiseks vajaliku kaevu suurus peaks olema pisut suurem kui juurepalli suurus. Pikkus ja laius umbes 30–40 cm.

Maandumise algoritm:

1. Põõsas istutatakse kuiva ilmaga avamaal, kui mulla külma ei oodata.
2. Valmistatud kaevu põhjale pannakse 0,5 kompostiämbrit. Veel pool ämbrit segatakse süvendist eemaldatud pinnasega.
3. Auku on paigaldatud tugivarras, mille külge seemik seotakse.
4. Eemaldage taim ettevaatlikult mahutist ja paigaldage see maandumiskaevu.
5. Lisage mullasegu.
6. Vala ämber vett.
7. Tihendage pinnas pagasiruumi ümber.
8. Siduge see pehme materjaliga tugiposti külge.

Hooldus

Punaste sõstarde kastmine peaks olema regulaarne. Sellest sõltub saagi maht. Alustage seda kevadel. Kuluta vähemalt 1 kord nädalas. Taimedele saate paigaldada tilguti niisutamise. See võimaldab mulla paremat tungimist juurte kasvutsooni. Kuna taimed ei talu külma vett, võimaldab tilgniisutamine veega kiiresti mullatemperatuuri omandada, vähendades taimede stressi madala temperatuuriga kokkupuutel.

Päev pärast kastmist või vihma tuleb pinnas lahti teha ja umbrohi eemaldada. Lahtine pinnas peaks tagama hapniku juurdepääsu juurtele ja andma neile arenguruumi. Kasvades kasutab põõsas toitaineid, mis on mullas. Nende korvamiseks kasutatakse väetisi. Kuid enne nende rakendamist hinnake puksi seisundit. Kui see on kiiresti kasvav, suure mahuga lehtmassi ja võimsate vartega, siis ei pea seda kultuuri söötma.Nõrgendatud taim, millel on väike arv võrseid, tuleb väetada. Selleks on vaja lämmastikku, fosforit ja kaaliumi. Lämmastik vastutab põõsa vegetatiivse kasvu eest. See on osa karbamiidist ja ammooniumnitraadist. Seda tutvustatakse varakevadel. Kasutuskogus on umbes 50 g põõsa kohta. Puuviljade moodustumisel on vaja kaaliumi ja fosforit. Kaalium tagab taimede kudedes “õiged” ainevahetusprotsessid ning fosfor on vajalik puuviljade moodustamiseks ja juurestiku arenguks.

Väetise kogus on 40 g iga väetise kohta. Anorgaanilised ained saab asendada orgaaniliste ainetega. Sel juhul lahustatakse ämbris vees 4 kg mädanenud sõnnikut ja põõsast jootakse selle seguga varakevadel ja juunis rakendatakse sama annus uuesti.

Mõned aednikud ei pea suvist riietumist vajalikuks. Kuid otsuse tegemisel peaksite lähtuma oma põõsaste välimusest. Sügisel lisatakse tingimata iga põõsa kohta 1 liiter tuhka (kaaliumi allikas) ja 120 g superfosfaati. Neid saab mulda kaevata või veega lahjendada ja juurtetsooni kasta.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Tavaliselt on sõstrapõõsad haigustele hästi vastupidavad, kui nad kasvavad sobivates tingimustes - päikesepaistelisel alal, hea õhuringlus, väetisteterikas muld. Ennetav ravi 3% Bordeaux'i vedelikuga kevadel enne pungade avanemist aitab seenhaigusi vältida.

Kas sa tead Maal kasvab umbes 190 sõstraliiki, millest märkimisväärne osa kasvab Siberis. Seetõttu on enamikul kultivaridel kõrge külmakindlus.

Peamised punast sõstar mõjutavad haigused:

• jahukaste, mis avaldub lehtedel sametise hallikasvalge katte kujul;
• lehtede alumisel küljel roostes täppidena tekkiv rooste.

Kasvav nakkus põhjustab lehtede kuivamist ja kukkumist. Nakkusnähtude ilmnemisel töödeldakse põõsaid uuesti Bordeaux'i vedelikuga, kuid kontsentratsiooniga 1%, et mitte lehti põletada. Võib kasutada ka mis tahes vaskpõhist fungitsiidi.Kahjurite osas on marju armastavaid inimesi väga palju. Esiteks on need linnud. Mõned linnuliigid teevad sõstrapõõsastes isegi pesasid. Nende eemale peletamiseks on palju seadmeid. Kuid aednike sõnul on põõsaste katmine võrguga, mis ei lase lindudel marja juurde pääseda, palju tõhusam ja odavam.

Põõsaid rünnatakse sageli:

1. Lehvikud - väikesed putukad, kes elavad lehtedel kolooniaid. Need on ohtlikud, kuna kahjustavad taime pehmeid kudesid ja eritavad kleepuvat melassi, millest saab soode seente paljunemise ja põõsa edasise nakatumise keskkond. Lehetäide vastu võitlemiseks pihustage põõsaid insektitsiidse seebi lahusega või töödelge ravimitega "Fitoferm", "Biotlin". Tõsise infektsiooni korral korratakse ravi 10 päeva pärast (pärast esimest).
2. Bud weevil - putukas, kes sööb pungi, lilli, lehti, mis vähendab märkimisväärselt produktiivsust. Selle hävitamiseks sobivad preparaadid “Aktara” ja “Mospilan”. Rahvapärastest abinõudest kasutatakse põõsaste pihustamist nõelte või tubaka infusiooniga.
3. Must sõstar - väike kuldne viga, võrsetele väga ohtlik. Putukas möllab varre otsas, mis viib nende surma. Selle vastu võitlemiseks eemaldatakse kahjustatud oksad tingimata ja põõsad piserdatakse Karbofose lahusega.
4. Spider lesta - See on peaaegu mikroskoopiline putukas, kes astub lehtede alumisele küljele. Selle välimuse märgiks on mitu väikest lehekahjustust ja väike ämblikuvõrk. Kahjuri hävitamiseks kasutatakse Fufanoni pihustamist. Kui istutate saialille sappidesse, peletavad selle eeterlikud õlid ämbliku lestad eemale.
5. Neeru linnuke, mis hävitab sarnaselt nõgestele ka kõik pehmed taimeosad. Selle kahjuri vastu töödeldakse sõstraid BI-58 või Fosfamiidi preparaatidega.

Video: kuidas toimida sõstra neeru lestadega

Põõsa korrastamine ja vormimine

Sõstrapõõsa pügamiseks on optimaalne aeg veebruar või märts. Sel päeval peaks ilm olema kuiv ja külmavaba. Enne tööd tuleb tööriist alkoholiga pühkida, et mitte mikroorganisme ja haiguste eoseid ühest taimest teise üle kanda.

Kas sa tead Looduses kasvavad punased sõstrad tihnikute kujul. Seda leidub jõekallastel ja niisketes varjulistes lehtmetsades.

Pügamise algoritm.

1. Alustamiseks puhastage põõsa keskosa, sest valgustus on kriitilise tähtsusega nii põllukultuuride kui ka haiguste ennetamisel.
2. Eemaldage oksad, mis segavad üksteist, koo või kallutavad maapinnale liiga madalale.
3. Tasakaalustage põõsas nii, et see meenutaks oma kujuga kaussi.
4. Eemaldage kõik oksad, mis on vanemad kui 3 aastat. Kui nad kannavad vilja, siis ei saa te nende pealt head saaki.

Joonis 1. Sõstra pügamine: a - aastane seemik; b - kaheaastane puks; c, d - võrsete lühendamine. Joonis 2. Sõstrapõõsas enne vananemisvastast pügamist (a), pärast seda (b) ja tähelepanuta jäetud põõsa pügamist (c).

Talvine

Talvel on sõstrad puhkehetkel. Kuna tema pungad ei talu äärmuslikke temperatuure, on soovitatav oksad katta. Talveks ettevalmistamise aiatööd algavad sügisel: umbrohud eemaldatakse ja aed puhastatakse langenud lehtedest. Selleks, et põõsas varuks toitaineid ja niiskust, viiakse läbi sügisene intensiivne niisutamine ja väetised (kaaliumkloriid ja fosfor).

Seejärel kaevavad nad talveuneks ettevalmistatud kahjurite osaliseks hävitamiseks magistraaltsooni. Kui pinnas külmub, eemaldage oksad toetavast võrestikust, siduge need nööriga, pange maapinnale ja katke multšikihiga. See kaitseb neerusid järskude temperatuurimuutuste ja niiskuse eest.

Saagi koristamine ja transport, marjade säilivusaeg

Helde on varase sordi sort. Saak valmib 40–45 päeva pärast õitsemist. Küpsed marjad omandavad erkpunase tooni. Kui nad küpsevad, pehmenevad nad. Seetõttu tuleb neid koguda, kui need on tihedalt puudutatud. Võite sõstraid säilitada kuni 5 päeva külmkapis temperatuuril umbes 0ºC ja suhtelise õhuniiskuse juures 90–95%. Kõlblikkusaja pikendamiseks korjatakse puuviljad varahommikul (samal ajal kui marjad jahutatakse).Punased sõstrad on tekstuurilt liiga tihedad. Seetõttu kogutakse seda väikestesse plastmahutitesse, mis on ette nähtud kaaluks kuni 0,5 kg. See kaitseb vilja alumist kihti deformeerumise eest. Kui kavatsete saaki transportida, jahutatakse marjad hallituse vältimiseks.

Generous on üks produktiivsemaid hea saagikvaliteediga sõstra sorte. Kui kasvatate viljaka pinnase ja hea ventilatsiooniga päikeselises piirkonnas, saate selle miinuseid minimeerida: keskmine vastupidavus haigustele ja kahjuritele. Peamine on sortide kasvatamisel lihtsate reeglite järgimine.