Globaalse uuringu tulemuste põhjal on NZMP, üks maailma suurimaid piimatoodete koostisosade tootjaid, tuvastanud sellel aastal viis peamist piimatootmise suundumust.

Toiduainete tarnijate seas läbi viidud uuring näitas, et peamised piimatrendid 2019. aastal on järgmised: kliendikesksus toodetele, mis tagavad tervisliku seedimise; suupiste muutmine täielikuks toidukorraks; toidu keskkonnasõbralikkus; keskenduge täielikule heaolule ja otsige kaupu "keerdkäiguga".

Ostja orienteeritus toodetele, mis tagaksid tervisliku seedimise, väljendub uuringu kohaselt selles, et tarbijad valivad üha enam probiootikume sisaldavaid tooteid. Piima hulgas on see jogurt, mida peetakse üheks parimaks tervisliku seedimise tooteks.

Suupistete muutmine täielikuks toidukorraks avaldub selles, et peaaegu pooled, st 40% kõigist inimeste toidukordadest on lihtsalt suupisted. Selle põhjal ennustavad analüütikud müügikohtade võrgu laienemist, mis pakuvad tervislikke aineid sisaldavatest tervislikest toodetest valmistatud kergeid roogasid.

Rohelise toidu suundumus väljendub selles, et üle 40% ostjatest ostab toitu, millele on märgitud nende tootmise puhtus ja keskkonnasõbralikkus, isegi kui sellised tooted on mõnevõrra kallimad.

Täielikule heaolule keskendumine seisneb füüsilise, vaimse ja emotsionaalse tervise ühendamises, kui klient valib toidutoote. See väljendub demograafiliste ja seksuaalsete eelistuste kadumises toodete ja nende asendustoodete valimisel, mis sümboliseerib üldist harmoonilist heaolu.

Kaupade otsimine „keerdumisega“ väljendub uuringu kohaselt tarbija otsimises toiduainele, millel on pakendil teade, mis on adresseeritud otse ostjale.