Rühm noori peruulasi käivitas projekti nimega „Bio-Plant“, mis loob ühekordselt kasutatavad taldrikud ja kausid, mis on valmistatud täielikult banaanilehtedest.

Tänu Peruu Innóvate programmi rahalisele toetamisele (osana Bio Challenge'ist, mis toetab uuenduslike jätkusuutlikkuse lahenduste väljatöötamist) suutsid nad kavandada ja toota spetsialiseerunud masinaid biolagunevate köögitarvete tootmiseks.

Uute seadmetega suudavad nad toota 50 tuhat plaati kuus. Tavalisest puust saadakse umbes tuhat paberiplaati.

Helevalgest paberist alustasside valmistamiseks tuleb puidukiududest saadud paberimass pleegitada. Klooriühendid on kõige ohtlikumad tööstuskemikaalid, mida kasutatakse suurtes kogustes; need on teadaolevad kantserogeenid ja kahtlustatakse, et need põhjustavad väärarenguid, reproduktiivset funktsiooni ja immuunsussüsteemi ka elusorganismides (sealhulgas inimestes).

Ainuüksi Ameerika Ühendriikides visatakse aastas ära 64 miljardit paberitopsi ja -taldrikut. Kuid need ei ole ringlussevõetavad.

Bio Taime taldrikud ja kausid lagunevad täielikult vähem kui 60 päeva jooksul. Pleegitamiseks ei kasutata kemikaale, seega ei pesta toidus kantserogeenseid kemikaale.

Nende plaatide valmistamiseks kasutatakse lehti, mis langesid banaanide kobarate kogumisel maapinnale. Ühtegi puud ei tohiks maha lõigata ega lehtede jaoks korjata, ütlevad arendajad.

"Meie roogade eeldatav müügihind on sõltuvalt lehe paksusest 29,64-35,56 dollarit 100 taldriku kohta, kuid aja jooksul võib see muutuda kõigile tarbijatele taskukohasemaks," ütles Soto.

Praegu plaanib kontsern oma tootega siseneda looduslike restoranide ja ökoloogiliste veinitootjate turule.