Praegu annavad viinamarjalehed märkimisväärset panust Loode-Hiinas Xinjiangi Uyguri autonoomses piirkonnas asuva Khotani prefektuuri elanike sissetulekute suurenemisse. Takli Makani kõrbe servas asuv prefektuur uhkeldab rohkelt päikest, vähese sademete arvuga ja päeval, öösel on temperatuuride vahel suur erinevus, mis teeb sellest ideaalse koha puuviljade kasvatamiseks.
Gulnisakhan Tohti, kes on Yutiani maakonnas Langani linnas viinamarju kasvatanud rohkem kui kaks aastakümmet, poleks kunagi osanud arvata, et viinamarja lehti müüakse kõrgema hinnaga kui viinamarju.
Tema sõnul ulatus viinamarjalehtede ostuhind sel aastal 8 jüaani (umbes 1,13 USA dollarit) kilogrammi kohta, viinamarjade hind aga 6 jüaani kilogrammi kohta.
Kasu teenisid mitte ainult Gulnisakhan, vaid ka paljud teised viinamarjakasvatajad, müües viinamarja lehti kohalikule toidutöötlemisettevõttele. Ta on spetsialiseerunud viinamarjalehtede riisiroogade tootmisele, tuntud ka kui dolma.
Dolmal on väga pikk ajalugu ja see on paljudes riikides, eriti Vahemere piirkonnas, populaarne suupiste.
Ettevõtte tegevjuht Mutallip Anwar nägi seda võimalust veel Londonis õppides. Mõistes, et dolma müüb lääneriikides hästi, mõtles ta oma kodulinna Xinjiangi suurele viinamarjaistandusele.
Pärast mitmeid reise leidis Mutallip Yutiani maakonnas ressursse dolmide valmistamiseks ja asus seal siis oma äri. Nüüd müüakse selle tooteid kuumade suupistetena Iisraelis, Türgis, Saudi Araabias, Austraalias ja USA-s.