Heinamaa või negnuchniku ​​turvas on üks kõige kasulikumaid seeni, mida kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka meditsiinis ja ka kosmetoloogias. Enne kui hakkate neid koguma, peaksite üksikasjalikumalt uurima väliseid omadusi. Lisaks ei tee haiget õppimine eristada heinamaa meeagarikaid valedest mittesöödavatest kahekordsetest.

Heinamaa seente kirjeldus

Kõnealune seen on söödav sort.. Samal ajal on seda ilma eelneva kuumtöötlemiseta võimatu süüa. Vastasel juhul on võimalik väga raske joove. Mesi seened on osa Ryadovkovi perekonnast. Hõõguge pimedas. Seenel on eriti hea taastumisvõime. Kui piserdate kuiva viljakeha veega, annab see uusi seeni. Just selle omaduse tõttu sai ta hüüdnime hülgajaks.

Kuidas nad välja näevad?

Kõnealuste seente kirjeldus:

Kus kasvab

Põlluümbris on Euroopas ja Aafrikas tavaline. Vaatlusalune liik ei kasva kändudel, nagu enamik tema sugulasi. See kasvab põldudel, heinamaadel, kus karjatatakse kariloomi, harvemini metsaservadel. Eelistab tasuta saite. Nende väga seente eripäraks on see, et nad kasvavad ainult rühmana, moodustades umbes 80 cm läbimõõduga rõnga või pika rea.

Kas sa tead Kõige kallimad seened maailmas on trühvlid. Keskmiselt maksavad 1 g eest 3–7 dollarit.

Ussus

Nagu enamikku seeni, mõjutavad niiduseemned ka ussid. Pealegi on suveperioodil parasiitidest mõjutatud isendeid palju rohkem. Osalt on suur ussiprotsent tingitud kasvukohast. Enamasti niitudel ja põldudel, kus need seened kasvavad, on palju orgaanilisi aineid (kariloomade väljaheited jms loomad), mis on soodne keskkond mitmesuguste bakterite ja parasiitide paljunemiseks.Seene sääsed ja kärbsed munevad mune äsja tekkinud seente pinnale või mulla ülemistesse kihtidesse. Haudemisel hakkavad vastsed aktiivselt viljakehale toituma. Sügisperioodil ussi isendeid praktiliselt ei esine, sest parasiidid liiguvad juba järgmisse arenguetappi (täiskasvanud isend) ja söövad täiesti erinevat toitu.

Kui ilmuvad

Niiske sooja ilmaga hakkavad heinamaa agarikud väga kiiresti ilmnema. Puuviljad umbes algusest - mai keskpaigani, sõltuvalt ilmastikuoludest. Novembrikuine viljaperiood on lõppemas.

Kas sa tead Suurim elusorganism planeedil on meeseen. Selle isendi seeneniidistik katab Oregonis (USA) Sinimägede mäestikus 2384 aakrit ja tema vanus on 2500 aastat.

Millal koguda

Jätkake kaalutud seente kogumist juba hiliskevadel. Peate võtma ainult noori isendeid, mis on jõudnud umbes 6 cm kõrgusele.Vanasid, võsastunud ja kuivatatud seeni ei tohiks lõigata. Kollektsiooni saab kõige paremini teha kinnastega. Seened lõigatakse terava väikese noaga juure alla, kuid seeneniidistikku kahjustamata.

Valeheina seened - ohtlikud kahekordistuvad

Peaaegu igal seenekuningriigi esindajal on topelt. See on mitmesuguseid seeni, välimuselt sarnane algsega. Negniuchniki polnud erand.

Kaalutud tüüpi paarid:

• mürgine talker valkjas;
• Kollebia on armastav.

Mürgine valkjas kõneleja

Selle seene läbimõõt ulatub 6 cm-ni. Esiteks on see poolkerakujuline, keskelt kumer osa ja sirged servad allapoole painutatud. Veidi hiljem muutub see pigem taldrikuks, vanematel isenditel masenduseks. Värvus alates punetavast kuni hallikas-pruunini või jahtunud. Mütsi pind kuiva ilmaga on siidine puudutusele, niiskuse suurenemisega on see kaetud väikese koguse limaga.

Jala kõrgus on 2–4 cm ja läbimõõt 0,4–0,6 cm. Aluses on see pisut kitsendatud. Kuju võib olla sirge või kaarjas. Noortel isenditel on jalg kindel, vanadel - õõnes. See on värvitud valge või hallika varjundiga. Kohtades on pähklipungad.

Lamenofoor. Sageli asuvad kuni 5 mm laiused plaadid, mis laskuvad kärnteni. Need on värvitud valgeks, veidi hiljem muutuvad nad hallikaks ja seejärel liivaseks. Viljaliha on õhuke, selle paksus ulatub 3-4 mm-ni. Struktuur on kiuline. Värvitud valgeks. Kokkupuutel õhuga ilmub lõikele kohe punane varjund. Maitse praktiliselt puudub, aroom on pulbriline.

Tähtis! Seenemürgituse sümptomite ilmnemisel peate viivitamatult kutsuma kiirabi. Arstide ootamise ajal peaksite jooma suures koguses vett, enterosorbenti (kõige parem “Enteros-gel” või “aktiivsüsi”) ja proovima esile kutsuda oksendamist.

See kasvab sarnaselt heinamaa seentega, paksu rohtunud kattega avatud aladel. Vilja kandma hakkab juulis, lõpeb novembris.

See vale mee agaric on mürgine. See sisaldab muskariini, ainet, mis põhjustab tugevat joobeseisundit. Surmaga lõppenud tagajärgi tuvastatakse harva. Juba 20 minuti pärast. pärast sellise seene tarbimist täheldatakse väljendunud mürgistuse sümptomeid:

• suurenenud süljeeritus;
• südame löögisageduse vähenemine;
• õhupuudus
• vererõhu alandamine;
• tugev kõhulahtisus ja oksendamine.

Peamine erinevus, mille abil saab tõelisi heinamaa seeni tuvastada, on aroom. See on meeldiv, hääldatud. Mürgises talkeris on see ebameeldiv ja jahu, puudutades hallitust. Lisaks, kui vaatate tähelepanelikult, erinevad seened välimusega. Eriti hümenofoor: söödavas meega agaris on see tuhm, ereda varjundita söödavas meega agaris aga vanades proovides omandab see üldiselt tumeda, peaaegu musta värvi. Kui lõigate viljakeha, siis päris niidul ei muuda viljaliha õhuga kokkupuutel värvi.

Collibia puitunud

See esindaja kehtib ka hooletuse korral. See on söödav, kuid nõuab eelnevat kuumtöötlemist. Seenekorjajad koguvad neid harva, s.t sordi ei erista silmapaistev maitse.

Kujuline müts näeb välja samasugune nagu heinamaa kärbseseenel. Läbimõõt varieerub vahemikus 2 kuni 6 cm.Müts on värvitud punakas või punakas tooniga. Keskosas on värvimine heledam. Servaosad muutuvad vanusega peaaegu läbipaistvaks. Gymenophore - lamellar. Plaadid kinnitatakse lõdvalt. Vanusega seene kaetakse väljast ja seest roosteplekkidega ning poolläbipaistvad servad on rebenenud.

Jalg on õhuke, kergelt kõverdatud, 2–6 cm kõrgune, põhja veidi paksenenud. Värv on sama mis mütsil. Viljaliha on struktuurilt lamellne. See on värvitud sidruni või pruuni värviga, harvemini valgega. Viil praktiliselt ei muuda õhuga kokkupuutel värvi. Aroom ja maitse on halvasti väljendatud.

Colibians eelistavad kasvada ainult metsades, peamiselt okaspuudes. Heinamaadel ja põldudel ei ela üldse, seetõttu hakati liike kutsuma "metsa armastavaks". Nad kasvavad mitte ainult pinnasel, vaid ka puudel. Nad võivad parasiteerida ka muud tüüpi seeni. Viljamine algab mais ja jätkub hilissügiseni, peaaegu esimese külmadeni.

Tähtis! Kui seedetrakti funktsionaalsusega on probleeme, võib pärast puitunud kollikoobi söömist täheldada tugevat valu, koolikuid ja iiveldust.

Sügiseste seente raviomadused

Negniuchniki on palju kasulikke omadusi. Kuna koostises on skorodoniini ja marasmishapet, takistab toote sissetoomine dieeti vähi teket. Lisaks on heinamaa-agarikud looduslik antiseptik, mis tapab Staphylococcus aureuse.

Polüsahhariidid isoleeritakse keemiliselt vaatlusalustest seeneliikidest, mida kasutatakse seejärel kilpnäärme häirete raviks. Letsitiin saadakse samal viisil. Seda kasutatakse neerusüsteemi taastusravis. Ida meditsiinis kasutatakse heinamaa-agarikuid krambivastase elemendina, et leevendada lihastoonust ja kõrvaldada jalgade valu.

Video: mee-agarikate kasu ja kahju

Enne heinamaa seente kogumisega alustamist peaksite õppima neid ohtlikest kahekordistustest eristama. Negniuchniki pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Nende sissetoomine dieeti võimaldab menüüd mitmekesistada ning on ühtlasi suurepärane vähktõve ja kardiovaskulaarsüsteemi probleemide ennetamine.