Roheliste kasvatamine suvilas on enamiku aednike tavapärane tava. Põhimõtteliselt külvatakse standardkomplekt: till, petersell, salat. Teine populaarne ja väga kasulik taim on seller, mille lõhnavad rohelised on paljudele tuttavad. Kasu seisukohast on kõige väärtuslikumad selle kultuuri varred, mille tootmiseks kasvatatakse neid lehtpellette.
Lehtpelleri kirjeldus ja omadused
Seller on kaheaastane vihmavari köögiviljasaak. Seda esindavad mitmed liigid: leht, juur ja petiolaat (vars). Salatites ja muudes kulinaarsetes roogades kasutatakse kõige sagedamini varre.
Taim on paksude varte ja tükeldatud lehestikuga küllastunud rohelise tooniga rohi. Lilli kogutakse vihmavarjudes, juuril on varre välimus.
Viimasel ajal on petiole tüüpi kultuur oma erakordsete omaduste tõttu populaarsust kogumas, nii et tänapäeval võib seda leida peaaegu igas maamajas. Selle köögivilja kasutamine toiduna mõjutab soodsalt immuunsust, soodustab kehakaalu langust ja stimuleerib rasvapõletust.
Kas sa tead Seller võib hõlpsasti asendada taimetoitlastele mõeldud lihatooteid, kuna sellel on kergesti seeditavaid valke.
Kasvav seller
Taim paljuneb seemnete abil, kuid kuna seeme tärkab üsna aeglaselt, on soovitatav seemikuid aretada ja järgida rangelt põllumajandustehnikaid.
Külviaeg
Seemnete külvamine toimub varakevadel, optimaalne aeg on veebruari lõpus või märtsi esimesel kümnendil.
Sobiv muld
Põllukultuuride kasvatamiseks sobivad kõige paremini rasked, viljakad, neutraalsed mullad (pH 6,5–7,5), milles on huumus. Hapupiirkondi tuleks vältida.
Seemnete ettevalmistamine
Enne istutamist peab istutusmaterjal läbima koolituse:
- Kõigepealt tuleb seemned puhastada, vähendab see taimele iseloomulike haiguste riski. Selleks valatakse seemikud toatemperatuuril (umbes + 22 ° C) nõrga kahvaturoosa kaaliumpermanganaadi lahusega ja inkubeeritakse 24 tundi. Protseduuri saab kiirendada, kui lahust kuumutatakse temperatuurini + 50 ... + 60 ° C, siis võtab see ainult 15–20 minutit (enne kui vedelik jahtub).
- Teine samm on ravi kasvu stimulantidega.. Idanemise kiirendamiseks leotatakse istutusmaterjali pakutavate juhiste järgi päeva jooksul spetsiaalses preparaadis (näiteks "Immunotsütofüüt").
Seemnete külvamine
Seemned külvatakse ettevalmistatud madalatesse kastidesse, mis on täidetud niisutatud huumuse, turba, liiva ja aiamullaga. Istutusmaterjal külvatakse tasastes ridades mulla kohale, ilma et see süveneks liiga palju. Ridade vaheline kaugus peaks olema vähemalt 5 cm.Ülaltpoolt piserdatakse seemneid õhukese mullakihiga (2-3 mm), mille järel need piserdatakse veega ja kaetakse klaasi või läbipaistva kilega.
Tähtis! Seemnete valimisel on oluline pöörata tähelepanu nende suurusele. Reeglina, mida suuremad nad on, seda lihakamad köögiviljavarred muutuvad.
Seemikute hooldus
Hea idanemise tagamiseks on oluline seemikud korralikult hooldada:
- Vahetult pärast külvamist asetatakse kilega kaetud seemnetega anumad sooja, hästi valgustatud kohta, kus stabiilne õhutemperatuur on +20 ... + 24 ° С. Sel juhul kasutatakse kunstlikku valgustust tingimata loodusliku puudusega.
- Oluline on pidevalt säilitada mulla niiskust, mille pinnale pihustatakse regulaarselt pihustuspüstolit.
- 3 nädala pärast ilmuvad tavaliselt esimesed võrsed, mis tähendab, et karpide kile või kaitseklaasi saab eemaldada.
- Pärast esimeste lehtede ilmumist on pinnas pritsimisega pisut lahti ja niisutatud.
- Niipea, kui seemikutele ilmub 3 lendlehte, viiakse korjamine läbi. Taimed tõmmatakse ettevaatlikult pinnasest välja, näpistatakse juure ots ära ja siirdatakse niiske substraadiga eraldi potti, süvendades võrset selle alumistesse lehtedesse. 3 päeva jooksul kaitsevad sukelduvad taimed päikesevalguse eest, naasevad siis taas oma algsesse kohta ja jätkavad hooldust.
- Väetav seemikud viiakse läbi, kuna nad kasvavad üks kord iga 7-10 päeva järel enne avamaale viimist. Tavaliselt kasutage vastavalt juhistele kompleksseid mineraalväetisi (näiteks nitrophoska).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4604/image_3kIp71R7cqHzSgeRgAhw.jpg)
Maandumine
Kevadel, pärast öökülmade lõppu, alustavad nad ettevalmistusi seemikute viimiseks avamaale. Selleks, 7-10 päeva enne siirdamist, hakkavad nad seda iga päev vabas õhus võtma. Tasub alustada 15–20 minutiga, suurendades järk-järgult kivistumisaega.
Selleri istutamiseks ette nähtud ala tuleb üles kaevata, mulda tuleb lisada huumust ja puutuhka, et toita mulda lämmastiku ja muude mineraalidega.
Seemikud tuleks mulda asetada nii, et taime rosett oleks mullapinna kohal.
Istutusskeem sõltub peenarde valgustuse astmest:Tähtis! Tungivalt ei soovitata selleri mulda väetada värske sõnnikuga, see on tulvil juurestiku lämmastikupõletust.
- kui kasvukohta valgustab hästi päike, istutatakse seemikud kabelauakujuliseks sammuks 17–20 cm, kahes reas, ridade vahel 50 cm;
- osaliselt varjutatud alal (päevavalgustundidel ei tohi vari olla pikem kui 3 tundi) kasutatakse skeemi 50 × 25 cm, kus 50 cm on ridade vaheline kaugus ja 25 cm on taime põõsaste vahe;
- kui vari katab piirkonda 5 või enam tundi, on soovitatav jätta põõsaste vahele 35–40 cm, jättes vahekäiku 50 cm.
Selleri hooldus õues
Lehtpelleri õige hooldamine suvilas ei ole keeruline ülesanne, kuid on ka mõned nüansid, mida tuleb arvestada.
Kastmine
See kultuur on väga kiindunud niiskusesse, kusjuures mulla kuivendamine on kohustuslik. Teisisõnu, muld peaks alati olema niiske, kuid tuleks vältida vee stagnatsiooni juurtes, kuna see võib põhjustada nende mädanemist.
Kuumades, kuivades piirkondades peate sellerit jootma iga päev, varahommikul või õhtul, kui kõrvetavat päikest pole. Jahedamas kliimas jootakse iga 2 päeva tagant, kuid valmimise lõpuks muutuvad need igapäevaseks, nii et köögivilja varred ei omanda mõru järelmaitset. Vesi valatakse eranditult juure alla.
Video: kasvav lehtpuu seller
Väetise pealekandmine
Taime peate toitma mitmes etapis:
- Esimene, nagu eespool kirjeldatud, tehakse seemikute kasvatamise etapis.
- Seejärel, 20 päeva pärast avamaale siirdamist, kantakse juure alla orgaaniline väetis. Kõige sagedamini kasutatav lehma sõnniku infusioon (1 osa 10 osast veest) või lindude väljaheited (1 osa 20 osast veest). Ülemine riietus kombineeritakse järgmise kastmisega.
- Intensiivse kasvu faasis väetatakse mineraallämmastikku sisaldavate väetistega (näiteks ammooniumnitraat kiirusega 30 g ainet 10 l vee kohta). Pärast eelmist etappi peaks mööduma vähemalt 1 kuu.
Kas sa tead Seller on nii universaalne ja püsiv kultuur, et see kasvab kõikides planeedi osades, välja arvatud igikeltsa tsoonid.
Pinnase umbrohutamine ja kobestamine
Seller kasvab halvasti, kui normaalne õhuvahetus on mullas häiritud.
Sellepärast on oluline saidi korralikult hooldada, teostades nõutavad protseduurid:
- Umbrohurohtu tuleb regulaarselt eemaldada nii, nagu see ilmub, ootamata, kuni see hakkab köögiviljasaaki kasvu pärssima.
- Niisutamise vahelisel perioodil on oluline pinnas kobestada reavahedega, et tagada selle õhutamine ja niiskuse ümberjaotamine.
- See takistab kõige paremini umbrohu paljunemist ja säilitab põõsaste ümber jaotatud värske õlgmutši niiskust. Multšimine hõlbustab taime hooldamist.
Haiguste ja kahjurite ennetamine
Kahjuks, vaatamata tagasihoidlikkusele, on lehtpuu seller vastuvõtlik mitmetele haigustele:
- Tserkosporoos - seenhaigus, mille lüüasaamist kannatavad taime lehed ja varred. Nende pinnale ilmuvad ümmargused laigud läbimõõduga umbes 0,5 cm, keskelt heledad ja servades pruunid. Haiguse arengu tagajärjel kuivavad varred ja lehestik. Ennetamiseks on vaja teostada seemnete kohustuslik desinfitseerimine, nagu eespool kirjeldatud, järgida hoolduseeskirju, vältida pinnase ummistumist, vee stagnatsiooni. Kui haigust ei suudetud ära hoida, pihustatakse taimi vastavalt ravimi juhistele fungitsiidse ainega (Fundazole).
- Septoria - seenhaigus, mis avaldub küpsetes põõsastes, moodustades kuivad kollased ja pruunid laigud. Selle haiguse ennetamise ja ravi meetmed on sarnased tserkosporoosi vastases võitluses kasutatavate meetmetega.
- Kurgi mosaiik - lehetäide levitatav viirushaigus mõjutab taime, häirides selle normaalset kasvu. See on lehestikul mitmesuguse värvi rõngaste kujul. Nakatumist saab vältida ainult kahjuritõrje abil. Mõjutatud põõsaid ei töödelda, need eemaldatakse vooditest ja hävitatakse.
- Rooste - on haigus, mis avaldub punakaspruunide tuberkulite kujul lehtede tagaküljel. Tavaliselt ilmub see noortel taimedel hooaja alguses, töötlemise puudumisel võib see hävitada selleri ja nakatada mulda. Selle vaevuse esinemise vältimiseks on vaja rangelt järgida põllumajandustehnoloogiat ja jälgida seemikute külvamise ja istutamise ajakava. Patsientide põõsad pihustatakse vastavalt ravimi juhistele ravimi "Fitosporin" lahusega.
Mitte vähem ohtlik saagi jaoks on selleri lüüasaamine kahjurite poolt:
- Seller kärbes - väga ebameeldiv kahjur, mis muneb hooaja alguses mune, mille tagajärjel ilmuvad lehestikule väikesed kumerad laigud ja varresse tekivad lõigud. Taim haigestub, viljaliha omandab mõru maitse. Kõige sagedamini saabuvad kärbsed läheduses kasvavatest umbrohtudest. Kahjuri väljanägemise vältimiseks peate peenraid hoolikalt umbrohutama. Lisaks on väga kasulik istutada sibulad saidi ümber selleriga, mis tõrjub kahjurit.
- Oa lehetäi - taimi söövad mustad väikesed putukad, seerser on kõige ohtlikum kahjur. Lehvikaid peetakse omataolisteks suurimateks ja need arenevad väga kiiresti. Lehetäide vastu võitlemise ennetusmeetmeid ei pakuta, seetõttu on esimeste nakkusnähtude ilmnemisel oluline taimi kohe pihustada apelsinikoore infusiooniga või kartuli- või tomatipealse keetmisega.
- Porgandileht - elab okaspuudel ja kasvuperioodi alguses võib lennata noortele selleripõõsastele. Kahjur sööb taime mahla, mis põhjustab selle deformatsiooni ja surma. Ennetusmeetmete hulka kuulub regulaarne mulla hooldus, umbrohutõrje ja -puhastus.
Millal saan koristada ja kuidas seda korralikult säilitada
Seller koristatakse tavaliselt septembris. Muidugi võib taime lehti enne söömist osaliselt rohida, kuid vartele tuleb anda aega võimalikult mahlakaks muutumiseks.
Kõigepealt kaevatakse maapinnast välja kõrgeimad põõsad, väiksemad jäetakse valmimiseni oktoobrini, kuid kogenud aednikud soovitavad koristada enne öökülma.
Video: lehtpuu selleri koristamine ja ladustamine
Dugipõõsad asetatakse jahedasse, pimedasse kohta, ilma juurt katkestamata, nii et värske seller võib kesta umbes 2 kuud. Seejärel lõigatakse petioles ja säilitatakse külmkapis (kuni 3 nädalat). Lõigatud ja pestud varred pikaajaliseks säilitamiseks külmutatakse. Sellise toote kasulikud omadused püsivad kuni 2 aastat.
Lehtherneseene kasvatamise agrotehnikaga tutvumine ja selle eest hoolitsemise iseärasused võimaldavad järeldada, et taim on tagasihoidlik ja vastupidav mis tahes ilmastikutingimustele. Selle saagi kasvavat populaarsust õigustavad kõrge saagikus ja pikaajalise ladustamise võimalus.