Tänapäeval on baklažaanisorte sadu ja mõned neist erinevad tavalistest nii värvi kui ka kuju poolest. Meie laiuskraadidel kasvatamiseks sobivate köögiviljade hulgast võite nimetada baklažaanisorte Ilja Muromets. Mõelge selle kasvatamise omadustele ja muudele omadustele.
Sordi kirjeldus ja omadused Ilya Muromets
Baklažaan Ilja Muromets oli Venemaal kasvatatud Gavrishi poolt. Köögiviljad valmivad umbes 115 päeva pärast idanemist. See sort sobib kasvatamiseks avamaal (peamiselt lõunapoolsetes piirkondades), kasvuhoonetes või kile all. Taim ulatub 70–100 cm kõrgusele ja on keskmise pikkusega. Viljad on suured, piklikud, 35–40 cm pikad, läbimõõduga kuni 10 cm, kaal võib ulatuda 500–700 grammini. Neil on õhuke koor, kibedus, viljalihas on vähe seemneid.
Kasvuhoonetes ulatub saagikus kuni 10 kg 1 m² kohta, avamaal - 1,5–2 kg 1 m² kohta. Baklažaan Ilja Murometsi kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Seda sorti nimetatakse universaalseks, kuna köögivilju kasutatakse nii tööstuses kui ka erafarmides. Puuviljad sobivad konserveerimiseks, neid saab küpsetada, valmistada neist kaaviari, hautada.
Kasvav baklažaan
Ilja Muromets ei ole hübriid, seetõttu saab selle seemneid iseseisvalt koguda, samal ajal kui kõik selle sordi omadused säilivad. Kasvuperioodi lühendamiseks on parem istutada seemikud.
Kas sa tead Botaanilisest vaatepunktist on baklažaan marja, kuid kulinaarses valdkonnas peetakse seda köögiviljaks.
Istikute ettevalmistamine ja hooldamine
Enne seemnete istutamist peate valmistama konteinerid turbaga või kompostiga segatud pinnasega. Seemned soovitatakse eelnevalt istutamiseks ette valmistada: kangakotis langetage istutusmaterjal 15 minutit kaaliumpermanganaadi lahuses. Pärast seda saab neid täiendavalt töödelda kasvu stimulaatoriga (saab osta igas spetsialiseeritud kaupluses).
Istutusprotsess on järgmine:
- Vaod teevad istutuskonteinerites vaod sügavusega umbes 1,5–2 cm, üksteisest 5 cm kaugusel. Seemned pannakse vagudesse ja jootakse sooja veega.
- Mahutid asetatakse soojasse heledasse kohta ja kaetakse kilega, mille saab pärast võrsete ilmumist eemaldada.
Tähtis! Baklažaanid on soovitatav istutada pilvise ilmaga või õhtul, kui seemikud otsest päikesevalgust ei ohusta.
Korjatud taimi jootakse, kui pealmine kiht kuivab. Selliseid seemikuid saab nädala jooksul kasvuhoonetes istutada. Ja avatud maas - kui öösel pole temperatuur madalam kui + 15 ° C, s.o mai lõpus või juuni alguses. Nädal enne istutamist on vaja seemikud karastada. Võite viia selle rõdule või muusse jahedamasse kohta, kuid samal ajal ei tohiks temperatuur olla madalam kui + 10 ° С.
Istikute istutamine peenardele
Baklažaani avamaal istutades peate arvestama külvikorra reeglitega. See taim tunneb end aias hästi, kui eelkäijad olid kaunviljad, kapsas, kurgid, kõrvits, squash, porgand. Võimalik on ka nende taimede naabrusesse istutamine. Ärge kasvatage baklažaane nendes kohtades, kus varem kasvas solanaceous: paprikad, tomatid, kartulid jne.
Soovitatav on kerge pinnas, mille pH on 6,5–7. Raske savise mulla korral küpseb saak hiljem. Kuid isegi rasket mulda saab parandada, lisades sellele turvast või komposti. Istutamiseks tehke augud üksteisest 40-50 cm kaugusel ja ridade vahel - 60-70 cm. Avad tuleks täita komposti, turba või huumusega ja joota rikkalikult, et moodustuks vedel muldapuder.
Saadud auku istutatakse taim vertikaalselt maapinna või turbapotti. Augu pind on multšitud, st puistatakse niiskuse säilitamiseks kuiva huumuse, turba või põhuga. Mõne päeva pärast multš eemaldatakse, pinnas lahti, seejärel pannakse multš tagasi. Nii pääsevad juured õhku ega kuiva ära.
Kas sa tead 5 kg baklažaani sisaldab nikotiini annust, mis võrdub ühe suitsutatud sigaretiga.
Põllukultuuride hooldus
See baklažaanisort on tagasihoidlik, seetõttu ei vaja see erilisi hooldustingimusi. Selle tüübi taimede jaoks viige läbi standardprotseduurid: õigeaegne kastmine, mulla kobestamine, väetamine, umbrohu eemaldamine.
Kastmise reeglid
See kultuur nõuab regulaarset kastmist sooja veega. Pärast istutamist jootakse taimi esmakordselt 3-4 päeva jooksul. Edasi - 1 kord nädalas kuni õitsemise perioodini. Pärast seda - 2 korda nädalas. Sel juhul peaks vee vooluhulk olema 10 liitrit 1 m² kohta.
Vaja on väetist
Kogu kasvuperioodi vältel on soovitatav teha 3 apreti. Samal ajal tuleb neid teha juure all. Esimest väetist tuleks rakendada 3 nädalat pärast istutamist, kuid enne õitsemist, teine - puuviljahooajal ja kolmas - saagikoristuse ajal. Kasutada võib orgaanilisi, mineraalseid või kompleksväetisi (ammooniumnitraat, nitrofosfaat, superfosfaat).
Tähtis! Kui jätta rohkem munasarju, on valminud viljad väiksemad ja küpsemine ise kestab kauem.
Bushi moodustumine
Selleks, et põõsas saaks piisavalt valgust ja moodustaks õigesti, peate enne pagasiruumi esimest hargnemist eemaldama alumised lehed ja võrsed. Kui munasarjad ilmuvad, peate lahkuma 5-7 suurimast. Kõik ülejäänud kustutatakse.
Kahjurid ja haigused
See sort on vastupidav seenhaigustele ja viirustele, samuti solantsroosidele iseloomulikele haigustele: hiline lehemädanik ja jahukaste. Ennetamiseks võite enne õitsemist põõsaid töödelda fungitsiidsete lahustega, näiteks kaaliumpolüsulfiidiga. Kuid taim võib seda mõjutada. must jalg ja juuremädanik. See on kasvuhoonetaimede puhul tavalisem liigse kastmise tõttu.
Selle probleemi lahendamiseks on vaja normaliseerida niiskust ja temperatuuri ning vabaneda kahjustatud taimedest. Avatud pinnasel on baklažaanide peamine probleem Colorado kartulimardikas. Õnneks pakub turg selle putuka vastu võitlemiseks palju ravimeid: Prestige, Inta-vir, Karate. Soovitatav on ka kahjurite ja nende vastsete käsitsi kogumine põõsastest, samuti taimede tolmutamine puutuhaga.
Kogumine ja ladustamine
Pärast õitsemist saab vilju koristada 30–35 päeva pärast. Kogumine algab siis, kui köögiviljad jõuavad nõutud suurusteni. Köögivilju on parem valida siis, kui nende nahk on endiselt läikiv, sest kui see tuhmiks muutub, halveneb puuvilja maitse. Baklažaan tuleb põõsast lõigata, jättes sellele tassi ja varre umbes 3 cm pikkuseks.Hoidke saaki pimedas jahedas kohas.
Temperatuuril + 10 ° C võib seda säilitada umbes kuu. Viljad ei kaota oma esitlust pikka aega. Kui peate järgmise aasta põllukultuuride kasvatamiseks seemneid koguma, võtke siis viljad, mis on saavutanud kollakaspruuni värvi ja millel on matt koor. Seemned eemaldatakse, pestakse ja kuivatatakse, pärast mida saab neid paberkottides hoida kuni 5 aastat.
Baklažaanisort Ilja Muromets on hea võimalus kasvatamiseks: see on tagasihoidlik, pakkudes samas suurt produktiivsust pakkuvaid suveelanikke. Selle puuvilju kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt, neid hoitakse hästi ja need päästavad kaua oma atraktiivse välimuse.
