Mahlased rohelise sibula suled on saadaval aastaringselt. Kuidas see kultuur on kasulik ja mis on selle väärtus, on selles artiklis üksikasjalikult kirjeldatud.

Mis on roheline sibul?

Roheline sibul on sibula lehestik, seda nimetatakse ka sulgedeks. On sorte, mida kasvatatakse spetsiaalselt sulgede jaoks. Koguge ürte seni, kuni sibul maas on küps. Rohelist sibulat nimetatakse ka batunrohelisteks või šalottsibuliteks.

Kas sa tead Inimesed, kes töötavad kasvuhoonetes, kus nad kasvavad sulest sibulat, praktiliselt ei põe nohu.

Toiteväärtus ja keemiline koostis

Suled on rikkad orgaaniliste hapete, lenduvate ja antioksüdantide poolest. Lisaks sisaldab keemiline koostis:

a) vitamiinid:

• retinool (A);
• folaadid (B9);
• karoteen;
• askorbiinhape (C);
• tokoferool (E);
• fülokinoon (K);

• kaalium
• kaltsium
• koobalt;
• räni;
• magneesium
• mangaan;
• vask
• molübdeen;
• tsink;
• fluori.

• vesi - 93 g;
• valgud - 1,3 g;
• rasvad - 0,1 g;
• süsivesikud - 3,2 g;
• kiudained - 1,2 g.

Sibulate kasulikud omadused

Rohelise sibula vitamiinikoostis tugevdab immuunsussüsteemi ja suurendab elujõudu. Orgaanilised happed ja kiudained mõjutavad seedimist soodsalt. Fütontsiidid ja flavonoidid annavad tootele antimikroobsed ja põletikuvastased omadused. Sibul on kasulik vereloome- ja kardiovaskulaarsüsteemile.

Video: rohelise sibula omadused

Naistele

Naised koormavad närvisüsteemi kogu oma elu: PMS, menopaus. Regulaarne sulgede kasutamine normaliseerib kehas ainevahetusprotsesse, toetab hormonaalset ja närvisüsteemi.

Igas vanuses soovib iga naine välja näha sale ja sobiv. Madala kalorsusega sibul, mis aitab kõrvaldada ka toksiine ja toksiine, tuleb toime kehakaalu kaotamisega.

Raseduse ajal

Naise immuunsussüsteem raseduse ajal on nõrgenenud, seetõttu on ta kalduvus mitmesugustele haigustele, eriti hooajalistele külmetushaigustele. Sel perioodil ravimite võtmine on äärmiselt ebasoovitav, kuna enamik neist on loote suhtes agressiivsed. Suleliste kasutamine küllastab keha lenduvate ainetega, mis on looduslikud antibiootikumid. Lisaks on sibasulgedes sisalduv C-vitamiin peamine külmetushaiguste profülaktika ning võitleja bakterite ja viiruste vastu.

Kogu raseduse ajal emakas erinevate loote süsteemide moodustumine. Sel ajal on väga oluline, et ema kehas ei puuduks vitamiine ja mineraale, mille varusid saab täiendada sibula sulgede regulaarsel kasutamisel.

Imetamise ajal

On olemas arvamus, et rinnaga toitmise ajal on sibul rohelisi võimatu kasutada, vastasel juhul keeldub laps piimast. See pole päris tõsi: peate toote imetava ema dieeti järk-järgult sisse viima ja kasutama seda säästlikult.

• Arstid soovitavad haljastust kasutada:
• seedetrakti parandamine;
• taastada vitamiinide ja mineraalide tasakaal;
• emaviiruste ja nakkuste ennetamine;
• suurendada laktatsiooni.

Tähtis! On ebasoovitav kasutada toodet imetavale emale, kellel on kalduvus hüppeliselt tõusta.

Meestele

WHO andmetel on südamehaiguste vanus meeste seas langenud 35–40 aastani. Kaalium ja magneesium, mis sisalduvad sibulate rohelistes, toetavad südamelihase tööd. Toote kasutamine mõjutab positiivselt vere moodustumise funktsiooni, puhastab ja tugevdab veresooni.

Tsinki sisaldavad suled on meessuguhormoonide tootmise stimulant. See omakorda avaldab positiivset mõju libiidole ja reproduktiivfunktsioonile.

Lastele

Lapsed, eriti lasteaia- ja koolieas, on haavatavad hingamisteede ja viirushaiguste suhtes. Värskete "nooltega" salatid küllastavad keha vitamiinidega, tugevdades immuunsust. Toode on ka suurepärane aneemia profülaktika. Tänu kompositsioonis sisalduvale kaltsiumile, fosforile ja fluoriidile aitab sibul vältida suuõõne nakkusi ja tugevdada hambaemaili.

Rohelistes sulgedes olevad mineraalid ja vitamiinid aitavad vältida stressi, parandavad aju talitlust, mis on õppimisel oluline.

Kasutamisomadused

Toode on sagedane koostisosa paljude maailma köökide kulinaarsetes meistriteostes. See on tuntud oma efektiivse kasutamise eest kodukosmeetikas.

Kosmetoloogias

Vaatamata teravusele ja teravale lõhnale kasutatakse rohelisi nooli edukalt näo- ja juuksemaskide ettevalmistamisel.

• Märgatakse järgmisi tooteomadusi:
• valgendamine;
• põletikuvastane;
• taastav;
• puhastamine;
• antiseptiline;
• haavade paranemine;
• niisutav.

Näonaha maske kasutatakse akne ja akne ravis, tedretähnide ja vanuselaikude helendamiseks. Tööriist aitab taastada juuste kasvu, tugevdada folliikuleid ja juukseid kogu pikkuses. Juuksemaskid taastavad juuste tervisliku sära ja tugevuse.

Tähtis! Enne maski näo nahale kandmist peate seda katsetama küünarnukil: võib-olla ei sobi toode pehme ja ärritunud naha jaoks.

Toiduvalmistamisel

Värskeid ürte kasutatakse peaaegu kõigis salatites koostisosa või kaunistusena. Toode lisatakse liha- ja linnurullidele, kohupiimale ja maksale.

Kasutage sibulat järgmiste roogade koostisosana:

• liha- ja köögiviljahautis;
• supid ja borš;
• vormiroad ja friikartulid;
• mereandide roogades;
• kastmetes ja kastmes;
• erinevat laadi täidises ja topis.

Sibulate kasutamise kahjustus ja vastunäidustused

Vaatamata toote kui terviku hindamatule kasule tervisele, võib see mõnel juhul olla kahjulik.

• Kasutamise vastunäidustused:
• tsirroos;
• hepatiit (mis tahes tüüpi);
• seedetrakti haiguste äge vorm;
• kõrge vererõhk;
• kuseteede süsteemi haigused (ägenemine).

• iiveldus
• valu maos;
• kõhukrambid;
• maomahla suurenenud happesus;
• astmahoog;
• peavalu
• kõrvetised.

Kas sa tead Yale'is, Vana-Babüloonia esemete kollektsioonis, hoitakse kulinaarsete retseptidega kivitablette. Peaaegu igas roogis on sibulaperekonna esindaja.

Lisage oma dieedile kindlasti mahlased rohelised nooled, kuid ärge kuritarvitage toodet. Talvel heledad rohelised taldrikul mitte ainult ei rõõmusta silma, vaid täiendavad ka toitainete pakkumist.