Jalta sibul on üks armastatumaid sorte, mis on tuntud paljude toiteomaduste ja ainulaadse maitse poolest. Pakume mõista selle sordi eripärasid ja seda, kuidas köögivilju kodus originaale võimalikult lähedale saada.
Klassi omadused
Ainus koht, kus algne sort kasvab, on Krimmi poolsaare lõunarannik. Ilmaolud ja toitained, mis on Krimmi selles osas mullaterikkad, võimaldavad teil sibulat saada ilma kibeduseta. Selle sordi leidmine müügikohas pole lihtne ülesanne. Valimisraskused tekivad mitmekümne väliselt peaaegu identse sordi olemasolu tõttu, samuti hoolimatute müüjate tõttu, kes esitlevad oma kaupu Jalta kaubamärgi all.Oluline on täpselt teada, mis värvi on sellise sibula kest ja soomused, ning muud iseloomulikud tunnused:
- lamendatud loote kuju;
- keskmine suurus;
- lilla või roosa toon;
- terava lõhna puudumine (pisaravool ei põhjusta silmade pisaraid);
- magus maitse ilma kibeduseta;
- sektsioonis on paksud soomused selgelt nähtavad, tihedalt üksteise kõrval;
- vööri sees on valge või kahvaturoosa, kuid mitte sinine;
- kaalude serval on kerge lilla varjund;
- helveste arv ei ületa 7 tükki.
Tähtis! Sibulahelbeid peaks olema raske üksteisest eraldada. Kui see pole nii, siis müüsid nad teile võltsingu.
Kasvamiskoha valimine
Kasvuhoones või korteris on võimalik saada tõeliselt erinevaid sibulaid, kuid tulemus ei saa olema täielikult analoogne - toode kaotab mingil määral oma iseloomuliku magususe ja mahlasuse, maitse muutub teravamaks. Selleks, et erinevus oleks minimaalselt märgatav, on vaja läheneda saidi valimisele vastutustundlikult.
Valgustus
Garantiina, et teie vibu ei kibedaks, on voodikohtade hea valgustus päevavalgustundidel, nii et vali päikseline õueala. Kui majas haritud, ei saa ilma kunstliku valgustuse allikateta hakkama. Elektrilaternad pikendavad päevavalgustunde.
Pinnas
Kultuur tuleks istutada kõige viljakaimasse mulda. Eelnevalt (kevade alguses) toidake maad korralikult ammooniumnitraadi ja kaaliumsoolaga.
Eelkäijad
Esitletava köögiviljaaia soovitatavad eelkäijad on kartul, tomat, kapsas, erinevad rohelised. Krimmi sibulate istutamine on pärast mis tahes muud sibula sorti rangelt keelatud.
Kas sa tead Maailma liider elanikkonna tarbitud sibulate osas on Liibüa. ÜRO andmetel sööb keskmiselt iga selle riigi kodanik aastas üle 33 kg köögivilju. Teine koht — Senegal, kus see näitaja on 22 kg. Suurbritannia inimene sööb keskmiselt umbes 9,3 kg aastas. Kuid prantslased, keda britid nimetavad sibula sööjateks, on see näitaja tagasihoidlik 5,6 kg inimese kohta.
Koha ettevalmistamine
Istutusterritooriumi valmistatakse ette alates sügisest. Eemaldage kasvukohast kõik umbrohud, kaevake pinnas 40 cm sügavusele. Lõpuks tasandage sait, vabanedes samal ajal taimejäätmetest. Kõik loetletud tööd peavad olema valmis enne novembrit. Kui ajakavast ei peeta kinni, on pinnase ülekuivamise tõenäosus suur, mis mõjutab saagi kvaliteeti. Kevade saabumisega harutage maa kord nädalas. Protseduur muudab mulla sibulate jaoks veelgi viljakamaks - see kohevdab ja pehmendab maad pärast talve.
Isekasvavad seemikud
Enne sibulate istutamist avatud voodil on vaja eelnevalt kasvavaid seemikuid.
Optimaalne ajastus
Parim aeg seemikute külvamiseks kasvuhooneruumis on periood veebruarist märtsini (kuid tingimusel, et elate lõunapoolsetes piirkondades). Kui elate põhjas, järgige sarnaseid tähtaegu (eelistatavalt märtsis), kuid korraliku valgustuse tagamiseks peaks kasvatamine toimuma majas või köetavas kasvuhoones.
Kas sa tead Sibul on küllastunud naturaalsema suhkruga kui õunad ja pirnid. Köögivilja koostis sisaldab 6% suhkrut. Praetud või hautatud aurustuvad sööbivad ained ja sibul muutub magusaks.
Mahutavus ja pinnas
Kõik talus saadaolevad konteinerid teevad. Substraadi valimisel tuleb läheneda hoolikamalt. Segage võrdses osas turbamuld ja huumus, seejärel lisage 50 g mineraalväetist. Mahutisse valatud mullasegu paksus ei tohiks olla väiksem kui 15 cm.
Seemnete ettevalmistamine
Seemned vajavad desinfitseerimist. Selleks leotage seda 40 minutit kaaliumpermanganaadi roosas lahuses. Pärast protseduuri loputage materjal põhjalikult, leotage seejärel vastavalt pakendil olevale juhendile biostimulaatoris. Seejärel tühjendage vedelik ja kuivatage seemned põhjalikult.
Idanemistingimused
Viige konteiner koos külvatud seemnetega substraati sooja ruumi, mille temperatuur on umbes + 25 ° С. Soodne õhuniiskus on umbes 60%. Lisaks veenduge, et konteiner asub hea valgustuse tingimustes. Niipea kui idud ilmuvad, vali konteineri jaoks jahedam ruum, mille õhutemperatuur ei ületa + 15 ° С. Öösel on lubatud temperatuur kuni + 10 ° C. Sellised tingimused aitavad seemikuid joonistada.
Tähtis! Lõpetage aia niisutamine 20 päeva enne kavandatud saaki.
Seemikute hooldus
Hoidke mullapind alati niiske. Seemikute kasvatamise ajal viige läbi kaks söötmisprotseduuri. 15 päeva pärast lisage mineraalid, lahustades pool ämbrit vees 10 g superfosfaati, 5 g karbamiidi ja 3 g kaaliumkloriidi. 20 päeva pärast leotage maad nitraadiga, lahustades 1 g ainet 1 liitris vees.Kui noored taimed kasvavad, peenestage need nii, et nad paikneksid üksteisest mitte rohkem kui 1 cm kaugusel .Talvekuudel kasutage kunstlikke valgusallikaid. Enne seemikute maapinnale siirdamist on kasulik neid karastada - ühe nädala jooksul võtke taimed välja ja jätke terveks päevaks ning viige öösel majja. Lisaks on vaja järk-järgult vähendada nende kastmist.
Istikute istutamine kohapeal
Kui seemikud tugevamaks muutuvad ja veidi kasvavad, võite hakata siirdama püsivasse kohta.
Optimaalne ajastus
Noorte sibulate istutamise soovitatav periood on aprilli algus. Kui olete siirdamisega hilinenud, väheneb sordi saagikus märkimisväärselt.
Maandumismall
Krimmi sibula istutamine toimub järgmise tehnoloogia abil:
- Vormige maasse sooned.
- Niisutage piirkond hästi.
- Istutage seemikud laias reas. Reavahe on vähemalt 40 cm. Vastuvõetav vahemaa seemikute vahel on umbes 10 cm, st 1 m²-le tuleks paigutada umbes 35 taime.
- Istutage seemikud ja katke kohe maapind juurtega.
- Vajutage kergelt, seejärel niisutage muld iga taime all.
Hooldusfunktsioonid
Kõrge saagikuse saavutamiseks peaks voodikohtade hooldus olema süstemaatiline.
Kastmine
Vesi sibul peab olema õigeaegne ja rikkalik. Piisavalt ühe või kahe raviprotseduuri nädalas. Esialgu on vaja 1 ämber vett 1 m² kohta. Järgmisena vähendage pisut vedeliku kogust. Krimmi sibulate puhul on kõige eelistatavam tilguti niisutussüsteem. Ja niisutusvee soovitav temperatuur on +14 ... + 18 ° C.
Pinnase umbrohutamine ja kobestamine
Taimede päikesevalgusele juurdepääsu tagamiseks kohendage mulda umbrohtude eemaldamisega üks kord iga 7–8 päeva tagant. Planeerimata kobestamine on vajalik pärast iga tugevat vihma, niipea kui mulla pind on pisut kuiv. Sibulatega peenardel töötades olge eriti ettevaatlik, et taimi mitte kahjustada.
Ülemine riietus
Jalta sibulad reageerivad toitainetele väga positiivselt, nii et proovige top dressing teha õigel ajal - üks kord 10 päeva jooksul kuni augustini. Esimest korda pärast istutamist väetage sibul lahjendatud mulleiniga (1 osa toodet 5 osas vees) või kana väljaheitega (1 osa ainet 10 osas vees). Tulevikus kasutage kompleksset kaaliumfosfori pealispinda, lahjendatud vastavalt juhistele. Näiteks kaaliumkloriid (20 g) ja superfosfaat (40 g) segatakse ämber veega.
Saagikoristus ja ladustamine
Juurviljade koristamise aeg langeb augusti lõpus või septembri alguses. Taimede lehtedel peaks olema aega maapinnal lebada. Kogumistehnoloogia seisneb selles, et viljad korjatakse õrnalt korvikesega või kaevatakse hoolikalt maapind labidaga ja tõmmatakse sibul kätega. Kahjuks on selle sordi viljadel lühike säilivusaeg - maksimaalselt 4 kuud.
Ja saagi külmkapis hoidmine kahjustab sibulat veelgi kiiremini, seetõttu on soovitatav hoida toodet jahedas, pimendatud ruumis, mille temperatuur ei ületa + 15 ° C ja õhuniiskus kuni 50%. Suurepärane lahendus oleks sibulate punumine punutistesse koos nende edasise vedrustusega. Mis puutub koristatud saagist, siis võib köögivilju maitsestamise tagamiseks lisada mitmesugustele roogadele.Magusa maitse tõttu võib seda süüa ilma soola ja marineerimiseta, kasutades salatite või suupistetena. Nagu näete, on Krimmi sibul originaalne ja maitsev sort. Et oma perele selle kultuuriga suurt saaki pakkuda, korraldage sobivad tingimused ja ärge unustage spetsialistide nõuandeid.