Küüslauku on pikka aega kasutatud paljude riikide köökides. Selle maitse ja lõhn muudavad nõud tasaseks teravaks ja ainulaadseks ning köögiviljade eralduvad fütontsiidid tapavad kahjulikke baktereid ja ravivad inimkeha. Selles artiklis kaalume, kuidas taliküüslauku õigesti istutada, kuidas ja kuidas seda väetada, et järgmisel suvel suureks saagiks kasvada.
Sügisväetiste valmistamise kuupäevad
Küüslaugule meeldib viljastatud pinnas. Põllukultuuri istutamiseks enne talve väetatakse mulda aia ettevalmistamise ajal. Maasse põimitakse roheline roheline sõnnik, mädanenud sõnnik, huumus, huumus. Kui mulda sügisvälise istutamise ajal ei väetatud, võite küüslauku väetada, hajutades istutusaluse pinnale huumus või huumus, paksus 3–5 cm. Kuna need ained toimivad samaaegselt multši ja väetisena, tuleks seda toimingut teha mitte varem kui novembri keskel, nii et on liiga vara. voodile pandud multš ei aidanud kaasa istutusmaterjali mädanemisele.
Kas sa tead USA teadlased on tõestanud, et diallüüldisulfiid (küüslaugus leiduv ühend) hävitab mürgiseid baktereid Campylobacter jejuni, mis põhjustavad toidumürgitust, peaaegu sada korda tõhusamad kui antibiootikumid nagu erütromütsiin ja tsiprofloksatsiin.
Milliseid väetisi sügisel küüslaugu jaoks kasutada?
Talviseks küüslauguks mõeldud orgaaniliste väetistena kasutatakse:
- mädanenud sigade või veiste sõnnik;
- huumus;
- lindude väljaheited;
- huumus;
- mulda kinnistunud külgmised küljed.
Ühe ruutmeetri meetri kohta võtavad nad ämbri või 10-11 kg kodus kasvatatud, valminud komposti või huumust. Kui aiakrundil orgaanilist väetist pole, sobib selleks otstarbeks poest toodud valmiskompleksne mineraalväetis.
Võimalik mineraalide ja orgaaniliste ainete kombinatsioon ühe ruutmeetri voodikohtades:
- 20 grammi superfosfaati, segatud 5 kg huumusega;
- 5 kg komposti või mädanenud sõnnikut, mis on segatud 25 grammi kaaliumisoola ja 35 grammi granuleeritud topeltfosfaadiga.
Siit saate teada, kuidas küüslaugupeenart valmistada.
Lisaks loetletud ühenditele on väetised efektiivsed järgmistes suhetes:
- Üks gramm kaaliumsoola ja 30 grammi granuleeritud superfosfaati, segatud 0,5 ämbriga huumusega. Kui peenra pinnases valitseb savi, lisage sellele koostisele 10 kg (üks ämber) turbapuru.
- Kümne liitrine ämber huumust segatakse pooleliitrise purgi puutuha, kahe supilusikatäie kaaliumsulfaadi ja 1 spl kahekordse superfosfaadiga.
- Kolm kilogrammi mädanenud lehti või rohtu segatakse puutuha, superfosfaadi ja nitrofossiga. Kõik mineraalid vajavad 1 supilusikatäit.
Orgaaniline
Kui peenardel on muld liivane või savine, tuleb lisada komposti, huumust, sõnnikut või muud orgaanilist ainet. Orgaanilised kihid asetatakse voodi pinnale ja kaevatakse ettevaatlikult labidaga, moodustades käibe. Orgaanilisi väetisi on soovitav jätta mulla pinnale pikaks ajaks, kuna see peseb taimedest kasulikke aineid, näiteks lämmastikku, välja ja lendub sellest lendu.
Heina või kuivatatud ürte saab kasutada väetisena (enne töö alustamist veenduge, et neid pole herbitsiididega töödeldud). Maapinnale on põimitud ka mahlased, rohelised umbrohud. Lagunemise käigus väetavad nad mulda suurepäraselt.
Tähtis! Umbrohutõrje mulda viiakse kuni umbrohutaimede seemned on küpsenud. Pinnasega piserdatud järgmise aasta umbrohuseemned annavad rikkaliku saagi ja «uppus välja» kõik sellele peenrale istutatud kultuurtaimed.
Huumuse omadused:
- Aitab säilitada mulla struktuuri
- parandab toitainete imendumist ja säilitamist;
- toidab baktereid;
- fikseerib lämmastiku pinnases;
- suurendab pinnase aeratsiooni;
- säilitab niiskuse;
- aitab vältida erosiooni.
Orgaanilised väetised parandavad igat tüüpi mulda:
- Orgaanika hävitab savimullad ja aitab kaasa paremale niiskuse läbitungimisele. See suurendab niiskuse stabiilsust pinnases, säilitades samal ajal selle struktuuri.
- Liivastes muldades sisalduv orgaaniline aine aitab säilitada niiskust ja säilitada toitaineid. Samuti suureneb mulla mineraliseerumine - lämmastiku, kaaliumi, väävli, fosfori ja muude mullabakterite eritatavate toitainete hulk. Orgaanilised ained soodustavad tihendatud muldade lõtvust ja lisavad toitaineid kehvadele muldadele.
- Küüslauk kasvab hästi hästi viljastatud mullas, kus on piisavalt lämmastikku, fosforit ja kaaliumi. Orgaaniliste väetiste lisamine võimaldab teil kasvatada suuri vürtsika maitsega küüslaugupäid. Orgaanilised väetised varustavad suurema osa küüslaugu kasvatamiseks vajalikest toitainetest.
Tähtis! Küüslaugu kasvatamisel peate mulda kobestama. Küüslauk on juurvili, nii et muld, milles see kasvab, peaks olema pehme ja õhutatav hästi 25 sügavusele—30 cm, vastasel juhul mädaneb küüslauk juba kasvuperioodil.
Mineraal
Vajadusel lisage sügisel küüslaugu alla mulda lämmastikku. Seda tehakse ainult siis, kui orgaaniliste materjalidena kasutati heina, põhku, puiduhaket või muid sarnaseid materjale, kuna orgaanilised ained võivad lagunemise ajal lämmastikku ajutiselt siduda. Pärast orgaaniliste ainete lagunemist naaseb lämmastik pinnasesse. Orgaaniliste ainete lagunemisel muutub see huumuseks.
Tuleb meeles pidada, et sügisel küüslauguküünt istutades ei saa lämmastikuga kasutada suurt hulka väetisi. See põhjustab rohelise osa kiiret kasvu, mis mõjutab negatiivselt küüslaugu ohutust mullas talvel.
Lämmastik sisaldab selliseid aineid nagu uurea, ammooniumnitraat, kaltsiumnitraat, naatriumnitraat. Küüslaugu väetamiseks vajavad lämmastikku sisaldavad ained poole vähem kui fosfor ja kaalium. Orgaanilise aine puudumisel maatükil kasutatakse mineraalväetiste valmiskomplekse.
Küüslaugu sügiseseks istutamiseks tuleb happelist mulda mõõdukalt töödelda lubjaga, mis vähendab happesuse taset. Seda tehakse järgmiselt: kuiv, kustutatud lubi ja peeneks jahvatatud lubi puistatakse peenra pinnale laiali, nii et pinnas on valge pulbriga pisut tolmunud. Samuti võib puutuhk olla nii pinnase liigse happesusega võitleja kui kaaliumi tarnija. 1 ruudu jaoks. m voodid puista umbes 1/3 kümneliitrisest ämbrist puutuha.
Üks olulisi mineraale küüslaugu kasvatamisel on kaalium. See aitab kasvatada suuri küüslaugusibulaid. Kui on vaja kasvatada turustatavaid tooteid, lisatakse mulda kaaliumi ja saadakse suured küüslaugupead.
Kas sa tead Küüslaugukartust nimetatakse alliumfoobiaks; küüslaugu lõhna ajal tunnevad inimesed hirmu või ärevust. Alliumfoobia sümptomid: higistamine, surma- või hirmutunne, pearinglus, ärevus, kiire ja ebaregulaarne südametegevus, irratsionaalse viha tunne.
Siderate kasutamine
Võite kasutada ka haljasõnnikut, mida aednikud kutsuvad ka roheliseks sõnnikuks. Voodid istutatakse haljasõnnikuga kohe pärast küüslaugule eelneva varajase saagi, nagu redis, varajane valge või pekingi kapsas, sibul, till, koristamist.
Tavaliselt toimub rohelise sõnniku külvamine augusti alguses või keskel. Enne siderati kultuuri istutamist kaevatakse peenar üles ja pinnas tasandatakse rehaga. Pärast seda külvatakse külgkorvi seemned laiali kogu mulla pinnale. Väikeste seemnete mulda istutamiseks on peenar jälle eri suundades rehaga kammitud. Pärast külvamist jootakse haljasõnnikut. Saate põllukultuure kasta aia kastmispurgi või voolikuga, peamine on see, et otsikul on väikeste aukudega pihusti. See hoiab ära võimsa veevoolu väikeste seemnete pinnasesse viimise sügavusele, kust taimel on keeruline idaneda.
Sooja ilmaga (+20 ... + 25 ° C) kooruvad seemned 7-10 päeva. Noorte taimede muld peaks alati olema pisut niiske, seetõttu on vihma puudumisel vaja seemikuid joota iga 3-4 päeva tagant. Siderata on taimed, mis võidavad kiiresti lehtmassi, nii et nad kasvavad 30–45 päevaga ja on valmis mulda viimiseks.
Siderati kultuurid:Kas sa tead Küüslauk sisaldab kõrge kontsentratsiooniga lenduvaid väävliühendeid, millel on hoolimata kasulikkusest inimeste tervisele kõrvaltoime halitoosi kujul.
- herned
- kaer;
- Tatar
- sorgo;
- ristik ja paljud teised.
Küüslaugu maasse istutamise reeglid
- Parem on sordiküüslaugu kasvatamine, mis võimaldab meil loota heale saagile ja kvaliteetsetele toodetele. Enne istutamist jagavad aednikud küüslaugupead kiiludeks, pärast mida nad istutatakse eelnevalt ettevalmistatud vagudesse. Kui küüslauguküünt kohe pärast eraldamist ei istutata, säilitatakse neid edukalt mitu päeva temperatuuril, mis ei ületa +4 ° C. Sordi küüslauku saab osta aia ja aia kauplustes.
- Istutamiseks eraldamise teel on parem valida keskmise suurusega pead (4-5 grammi). Istutuspeenra ühe ruutmeetri täitmiseks vajate 100–350 grammi küüslauguküünt. Sellise laia valiku põhjus on esiteks emaka küüslaugupeade suurus ja teiseks hammaste istutamise intervall. Tavaliselt istutatakse suuremaid hambaid harvemini, samas kui väikesed on tihedamad. Aedniku äranägemisel võib küüslauguridade vaheline kaugus olla 20–30 cm ja maasse kleepunud hammaste vaheline vahemik on 5–10 cm.
- Maandumise sügavus on oluline. Talvitumisvajaduse tõttu istutatakse sügisel küüslauk pisut sügavamale kui kevadel. Korralikult istutatud nii, et nelk asuks sügaval pinnases ja oli kaetud vähemalt 5-sentimeetrise maakihiga. Seetõttu asetatakse need 5-8 cm sügavusele püstisesse asendisse. Liiga sügavale istutamine võib tulevikus lehtede kasvu takistada ja liiga väikesed võivad külmuda, hoolimata selle taime kõrgest vastupidavusest madalatele temperatuuridele.
- Istutamisel kleepitakse küüslauguküünt mulda laiema küljega, seal on veel välja arenenud juurtesüsteem. Lobule terav ots on tulevase taime ülemine osa. Valesti istutatud küüslauk ei kasva suureks ega moodustu valesti. Seetõttu istutatakse küüslauk käsitsi.
- Küüslaugu kasvatamine on edukas koht, kus varem kasvatatud: kartulid, sellerit või kurke. Küüslaugu istutamist samas kohas või pärast sibulat on vaja vältida kaks aastat, kuna see võib põhjustada seenhaiguste arengut. Lisaks sellele nõudele nõuab küüslaugupeenar hoolikat umbrohutõrjet.
- Sügisel istutatakse küüslauk vegetatiivse paljundamise meetodil (sibulate jagamine viiludeks või seemnete külvamine). Maandumisaeg on septembri keskpaigast oktoobri keskpaigani. Varasem või hilisem istutamine vähendab saagikust. Seega on lõplik maandumistähtaeg umbes 20. oktoober. On oluline, et sügisene istutamine võimaldab teil saavutada kevadest suuremat saaki. Talvel istutatud küüslaugu kõige olulisem puudus on see, et seda hoitakse halvemini kui kevadel istutatud.
- Põhjapoolsetes piirkondades tuleb sügisel istutatud küüslauguga peenar talveks katta multši (õled, huumus, hein või lehed). Multši kate, nagu tekk, kaitseb sibulaid külma eest. Kerge kliimaga piirkondades on multšimine valikuline, kuid see võib aidata küüslauku kaitsta külmumis- / sulamistsüklite eest. Samuti aitab multš peenarde mullas soojust kauem säilitada, mis võimaldab küüslaugujuurtel kauem kasvada ja paremini juurduda.
Multšimine peaks toimuma hilissügisel, tavaliselt novembris, kui külmad ilmad on kindlalt välja kujunenud. Multši puudumine voodil enne püsiva külma ilma ilmnemist aitab vältida sibulate mädanemist soojas ja niiskes pinnases. Niisketes kohtades, kus talved on kerged, pole multšimine soovitatav (eriti rasketel savimuldadel). Kevadel eemaldatakse multš, see aitab kaasa pinnase kiirele sulamisele ja kuumutamisele.
Video: küüslaugu õige istutamine sügisel
Kas sa tead Halitoosi võib vähendada terve või rasvavaba piima joomine enne küüslauku sisaldava toidu maitsmist, ajal või pärast seda. Seda seetõttu, et piim vähendab väävli lõhna eraldavate küüslauguühendite kontsentratsiooni.
Küüslaugu kasvatamine on lihtne protsess, taimekasvataja vajab ainult kogemusi ja teadmisi. Tervendavate köögiviljade hea saagi saamiseks on aednik kohustatud seemet korralikult ette valmistama ja tagama küüslauguaia hea hoolduse: korraliku väetise, kasvatamise ja kastmise.