Koriander on populaarne maitseaine, mida võib leida peaaegu igas köögis. Aromaatne toode ei anna roogile mitte ainult meeldivat maitset, vaid parandab ka tervist. Mis aitab vürtsi ja milliseid haigusi saab selle abiga ravida, loe edasi artiklist.

Taime koostise omadused

Koriander on koriandri seemned või viljad.

Toode on rikas toitainete poolest:

• C-vitamiin
• pektiin;
• tanniinid;
• orgaanilised happed;
• valguelemendid;
• tärklis;
• suhkur
• polüfenoolid;
• alkaloidid;
• eeterlik õli;
• rasvaõli.

Eraldi tuleks öelda seemnete koostises olevate õlide kohta.

Essentsõli koosneb kahest põhikomponendist:

• geraniol;
• linaloola.

Rasvaõli sisaldab rasvhappeid:

• linool;
• müristlik;
• oleiinhape;
• palmitic;
• isooleiline;
• stearic.

Kasulikud omadused

Koriander on tervisele uskumatult hea - see kinnitab selle koostist, rikas vitamiinide, õlide ja muude kasulike ainetega. Eraldi saame rääkida seemnetest ja eeterliku õli ekstraktidest.

Kas sa tead Nimi "koriander" pärineb vanakreeka sõnast "koris", mis tõlkes tähendab "viga". Arvatakse, et nimi on seotud roheliste puuviljade peene lõhnaga.

Sperma

Taimeseemned - see on väga koriander. Neid kasutatakse peamiselt toiduvalmistamisel, kuid ka farmakoloogias on toode populaarne.

• Seemnetel on inimkehale positiivne mõju, eriti:
• omavad antioksüdantset toimet;
• leevendada põletikku;
• hävitada kahjulikud mikroorganismid;
• kustutage valu;
• tugevdada immuunsust.

Koriandri eeterlik õli

Seemnete koostis on kuni 2% eeterlikust õlist. See on võrdselt väärtuslik toode, millel on palju kasulikke omadusi.

Koriandri eeterlikku õli ekstrakti kasutatakse:

• isu äratamine;
• seedimise normaliseerimine;
• valu sündroomist vabanemine;
• ainevahetuse normaliseerimine;
• naha pragude paranemine.

Viljapuud

Taime viljad on selle seemned. Nende kasulikke omadusi on kirjeldatud ülalpool. Vilja kuju sarnaneb hernestega. Esialgu on neil roheline värv ja ebameeldiv aroom. Küpsel, kuivatatud kujul muutuvad puuviljad liivaseks ja tekitavad enamikule tuttavat vürtsikat lõhna.

Koriandri rakendus

Koriandril on inimese kehale positiivne mõju. Toodet kasutatakse sageli traditsioonilises meditsiinis ja kosmetoloogias. Samal ajal peavad naised, eriti rasedad ja lapsed, vürtsi hoolikalt kasutama.

Koriander rahvameditsiinis

Inimeste arstid kasutavad meditsiiniliste infusioonide ja dekoktide valmistamiseks sageli seemneid.

Vürtside abil saab ravida järgmisi haigusi:

1. Seedetrakti häired. Soolte ja maomahla seemnete töötlemiseks nõudke keeva veega kiirusega 1 spl. l puuviljad 200 ml vee kohta. Infusiooni näidatakse 3 korda päevas 200 ml pärast sööki.
2. Kõrge temperatuur. Palaviku patsiendi ravimiseks valmistage infusioon 2 spl. puuviljad ja 200 ml vett. Parandusvahend jäetakse üleöö. Hommikul peate seda jooma tühja kõhuga.
3. Depressioon Alkohol Tinktuura aitab depressiooni ja apaatia korral. 2 spl. puuviljad vala 200 ml viina. Infundeerige segu 13-15 päeva. Võtke ravimit päevas, 40 tilka üks kord päevas.
4. Silmamunade põletik. Silmade punetust saab eemaldada ka seemnetega. Valmistage tinktuura 2 spl. vürtsid ja 0,5 l vett. Pühkige silmi kogu päeva, kuni sümptom kaob.

Tähtis! Püüdke mitte ise ravida. Enne kasutamist on kõige parem konsulteerida spetsialistiga.

Lisaks ülaltoodud näidustustele kasutavad taimes kasutatavad viljad:

• maohaiguste ennetamiseks;
• neeruhaiguste diureetikumina;
• artriidi ja reuma sümptomitega;
• kõhulahtisusega;
• halvast hingeõhust vabanemiseks.

Nendest sümptomitest vabanemiseks lisage lihtsalt roogadele maitsestamist.

Naistele

Normaalses seisundis naistele on kasulik vürtsi tarbida. Erandiks on rase. Ühelt poolt normaliseerib vürts seedetrakti. See on vaieldamatu eelis rasedatele, kes kannatavad kõrvetised. Toote liigne kasutamine kutsub aga esile vere hüübimise. Enne kasutamist on parem konsulteerida arstiga. Kui on vastunäidustusi, tuleks toode dieedist välja jätta. Kui rase naise seisund on stabiilne, võib roogadesse lisada mõõdukat maitsestamist.

Lastele

Vürtse ei soovitata lastele kuni 12 kuud. Koriandriga on parem oodata kuni 1,5 aastat. Kuni selle vanuseni on beebi immuunsüsteem vastuvõtlik allergeenidele, nii et toode võib põhjustada allergiat. Vürtsiga maitsestatud roog, on tõenäoline, et lapsele see ei pruugi meeldida. Ärge pange teda sööma - vürts on kasulik, kuid pole laste keha jaoks vajalik.

Kas sa tead Koriandri külvamist hakati kasvatama Vana-Roomas. Teadlased peavad taime kodumaaks Vahemere idarannikut.

Kosmetoloogias

Kosmetoloogias kasutatakse koriandriõli.

Seda kasutatakse järgmiste tööriistade komponendina:

• nahatoonid;
• niisutajad;
• põletikuvastased toonikud;
• akne ravimid;
• valgendavad kreemid;
• vananemisvastane vananemisvastane kosmeetika 50 aasta pärast;
• juuste loputamine;
• kõõmavastased ained;
• pinguldavad juuksemaskid;
• deodorandid;
• seep;
• parfüümid.

Amatöör kodukosmeetikas kasutatakse ka koriandri rohelisi - koriandrit. Cilantro keetmine on võimeline kergendama vanusepilte. Lehti keedetakse puhtas vees 10-15 minutit. Saadud puljongit pestakse iga päev, kuni saadakse soovitud tulemus.

Koriandri võimalik kahjustus ja selle kasutamise vastunäidustused

• Mis tahes kujul koriandrit on keelatud kasutada järgmiste haiguste korral:
• maksa tsirroos;
• südamepuudulikkus;
• veresoonte ummistumine;
• kõrge vererõhk.

Tähtis! Terviseprobleemideta inimestel on parem mitte tarbida rohkem kui 3 g koriandri seemneid päevas.

Maitsestamise üledoosiga võib teil tekkida:

• unetus
• menstruaaltsükli rikkumised naistel;
• mäluhäired.

Korinaad on ainulaadne vürts. See on võimeline mitte ainult parandama roogi maitset, vaid ka ravima tõsiseid vaevusi. Õige kasutamise korral ei kahjusta toode keha ja toob ainult kasu.