Köögiviljakasvatajatele meeldis väga Atlantise sordi suureviljaline magus pipar. Väikestest aiaaladest võimaldab see tõepoolest saada suurt saaki meeldivalt maitsvaid magusaid köögivilju. See kultuur on võimeline kiiresti kasvama ega vaja agraarilt erilist tööjõudu, lisaks on see hästi hoitav ja transporditav. Artiklis kirjeldatakse üksikasjalikult sordi, plusse ja miinuseid, eriti puuviljade kasvatamist ja kogumist.
Sordi valik ja kirjeldus
Magusa pipra sordi "Atlant" autorid on vene tõuaretajad. Alates 2007. aastast on kultuur olnud Vene Föderatsiooni valimistulemuste riiklikus registris, pärast mida on see piirkondadeks jaotunud kõigis riigi piirkondades. Sordi eesmärk on kasvatamine nii avatud alal kui ka kasvuhoones, kasvuhoones, kilevarju all. Atlant on varaküps liik, kuna seemnete idanemisest kuni esimeste köögiviljade ilmumiseni möödub vaid 105–130 päeva.
Atlant pipra loojad kirjeldavad järgmist sorti järgmiselt:
- poolvarrelised taimed, hõredalt hargnenud, tugevad, keskmiselt kõrged (kuni 75 cm);
- lehetaldrikud suured, tumerohelised, kergelt kortsus;
- viljad on suured (pikilõikes kuni 20–22 cm ja läbimõõduga 6–8 cm), neil on risttahuka piklik või kärbitud püramiidne, lihvitud kuju;
- köögiviljad on siledad, läikivad, rohelist värvi (tehnilise küpsusega) või erkpunaseid (täielikult valminud);
- looteõõnes on 2-3 kambrit, milles asub suur hulk seemneid;
- 1 pipra keskmine kaal - kuni 200 g, seina paksus - kuni 10 mm;
- sordil on üsna kõrge saagikus: avatud aladel - kuni 2-3 kg / m², kasvuhoones - 3,1-3,4 kg / m² (1 hektarilt - 35 kuni 65 tonni);
- Sellel on suurepärased organoleptilised omadused - viljaliha on mahlane, mõõdukalt tihe, magusa maitse ja meeldiva värske aroomiga.
Eelised ja puudused
- Lisaks asjaolule, et kirjeldatud kultuur on kasvatamisel universaalne ja tal on suurepärased organoleptilised omadused, on ka muid eeliseid:
- sort on tagasihoidlik;
- ebasoodsate tingimuste suhtes tolerantne;
- põllumajandustehnoloogias lihtne;
- paprikaid mõjutavate haiguste ja parasiitide suhtes vastupidav;
- kõrge antioksüdantide protsent köögiviljades;
- madala kalorsusega (27 kcal 100 g kohta);
- ilusad suured viljad, hea säilivusaja ja transporditavusega.
Kas sa tead Magusel pipral, nagu ka šokolaadil, on antioksüdantsed omadused ja see põhjustab ka endorfiinide vabastamist verre. Kuid see sisaldab ka palju vähem kaloreid kui kakaoubadest pärit toode.
- Atlant pipra sordil on mõned puudused:
- nõudlikkus pideva pealispinna järele (muidu ei anna kultuur rikkalikku põllukultuuri);
- vastunäidustused kasutamiseks teatud haiguste korral (haavand, gastriit, isheemia, epilepsia, hüpertensioon);
- mõned tehnilised raskused peenarde ja kasvuhoonete ehitamisel vastuvõetava soojusrežiimi ja pikendatud valgustundide tõttu.
Varase küpse paprika sortide hulka kuuluvad:
Kuidas ise seemikuid kasvatada
Vaadeldava piprasordi seemikute iseseisvaks kasvatamiseks peate valima kvaliteetse seemnematerjali, külvama selle õigel ajal õigesse mullasegu ja tagama seemikutele vastuvõetava hoolduse.
Ajastus
Atlantise hübriidi seemneid soovitatakse külvata seemikute jaoks perioodil veebruari keskpaigast märtsi lõpuni.
Pinnas ja mahutavus
Pinnas on kõige parem osta spetsiaalselt paprika jaoks, kuid saate seda ise valmistada, võttes võrdses osas järgmisi komponente:
- turvas;
- turbamaa;
- lagunenud saepuru;
- huumus;
- liiv;
- tuhk.
Seemikute jaoks pipraseemnete külvamiseks võite võtta järgmised mahutid (valikuline):
- üks ühine maht (karp või spetsiaalne salv);
- üksikud plasttopsid (0,2 l või 0,5 l);
- turbatabletid (ostetud spetspoest).
Aiapidaja otsustab, millist võimekust kasutada, kuna igal neist on oma plussid ja miinused:
- plastmahutid on odavad, kuna neid saab valmistada ühekordselt kasutatavatest tassidest või plastpudelitest, kuid neid tuleb põhja puurida, paisutatud savist kanalisatsiooni panna ja spetsiaalselt ettevalmistatud pinnasesse toppida;
- turbatablettidesse Valmistoitainete koostise hea äravool on ette nähtud, kuid suure hulga seemikute istutamiseks peab aednik kulutama neile rohkem raha.
Tähtis! Lubamatu on mulda tugevalt suruda, pannes see seemnete idandamiseks mõeldud konteineritesse, vastasel juhul ei pruugi seemned idaneda.
Seemnete valimine ja ettevalmistamine
Kuna Atlandi pipar on hübriidsort, on selle seemnete koristamine ebapraktiline, kuna sel viisil saadav saak on halva kvaliteediga ja vähem vilju. Seetõttu tuleb seemnematerjali osta spetsialiseeritud kaupluses.
Seemnepoes seemnete valimisel peate tähelepanu pöörama järgmistele nüanssidele:
- Kultuuri piirkondadeks jaotamine vastavalt nõutavatele kliimatingimustele. See soovitus on esitatud pakendi klassikirjelduses või selle saab müüjalt.
- Kasvav koht: avatud voodi, soojendusega, soojendamata kasvuhoone, ajutine kilevarjualune, aknalaud või rõdu (igal variandil on oma juhised).
- Sort või hübriid (Hübriidsed vormid sordist erinevad kõrgema kvaliteediga toodete poolest, millel on kõrge produktiivsus, suurem vastupidavus haigustele, kõrge vastupidavus välismõjudele).
- Küpsemise aeg (varakult küpsed ja keskmiselt valmivad sordid võimaldavad esimese saagi saada umbes 60–120 päeva pärast idanemist; hiline - 120–150 päeva; väga hilja - 150 päeva pärast).
Seemne idanemisprotsessi kiirendamiseks on vaja teha järgmised toimingud:
- seemned asetatakse desinfitseerimiseks heleroosa kaaliumpermanganaadi lahusesse ja pestakse seejärel;
- pärast seda, kui seemneid leotatakse päevas veidi kuumutatud vees, mis on segatud mis tahes kasvu stimuleeriva ainega (see töötlemine aitab välja töötada sõbralikke ja tugevaid võrseid);
- pärast kasvu stimulaatorit loputatakse seemned uuesti;
- Enne otsest istutamist hoitakse seemneid paar päeva niisutatud marlis või riides temperatuuril + 25 ° C (paremaks idanemiseks).
Seemnete külvamine
Atlandi seemned külvatakse järgmise tehnoloogia abil:
- Enne pliiatsiga mulda külvamist tehke madalad sooned 1 cm sügavuseks ja nende vahekaugus 6-8 cm.
- Kui seemned külvatakse tassidesse, tehakse igas mahutis üks sügavus 1 cm.
- Idandatud seemned pannakse soontesse, üksteisest 2 cm kaugusele.
- Piserdage seemneid peal sama mullaseguga ja siluge neid kergelt kätega.
Seemikute hooldus
Edasine hooldus seemikute eest on järgmine:
- Mahutid kaetakse kilega ja pannakse soojas kohas (päeva jooksul + 23 ... + 25 ° С, öösel +16 ... + 20 ° С) heas valguses (koos luminofoorlambi valgustusega).
- Pinnase niiskust kontrollitakse perioodiliselt (hommikul) ja kui see on kuivanud, tuleb seda pihustiga pihustades niisutada seisva veega, mille temperatuur on vähemalt + 30 ° C (nii, et pinnas ei erodeeruks).
- Temperatuuri ja valgustingimuste kohaselt idanevad seemned 5–14 päeva pärast.
- Pärast tärkamist eemaldatakse neist kile ja seemikud asetatakse lõunaakna juurde päevatemperatuuriga vähemalt + 25 ... + 28 ° С ja öise temperatuuriga - +16 ... + 20 ° С.
- Pinnas tuleks perioodiliselt lahti teha, see ei tohiks põhjustada kooriku moodustumist (päev pärast kastmist).
- Pärast seda, kui seemikutesse ilmub teine paar tõelist lehte, tuleb need sukeldada: iga seemik tuleks siirdada eraldi potti (kui seemned külvati ühte konteinerisse), siis seemikud kasvavad, oodates oma viimast siirdamist avatud aiapeenrasse või kasvuhoonesse.
- Aprillis peate eelnevaks kõvenemiseks perioodiliselt välja kasvanud paprika korraks välja võtma rõdul või jahedal verandal, vastasel juhul kogevad taimed järgnevas püsivasse kohta istutamise ajal tugevat stressi ja aeglustavad nende arengut veel mõneks nädalaks.
- Noored võrsed toetatakse väetistega, teostades 2–3 kastmeid: esimene viiakse läbi pärast teise pärislehe kasvu kaaliumnitraadi lahusega (60 g soola 20 liitri vee kohta); teine - pärast 2 nädalat valmiskompositsiooni "Kemira-Lux" kasutamisega (40 g kompositsiooni + 20 l vett); kolmas - 2-3 päeva enne istutamist püsivasse kohta mineraalväetiste seguga (1 ämber: 2 tl ammooniumnitraati + 3 spl. superfosfaati + 3 tl. kaaliumsulfaati).
- Paprika seemikuid hoitakse siseruumides kuni 2-kuuseks saamiseni.
Tähtis! Piprate seemikute sukeldumisel peate olema väga ettevaatlik, kuna nende noored juured on kahjustuste suhtes väga tundlikud.
Kuidas siirdada seemikud püsivasse kohta
Pärast seda, kui pipra seemikud on saanud nõuetekohase hoolduse ja piisavalt kasvanud, tuleb need õigeaegselt viia kohapeal püsivasse kohta, järgides kõiki istutamisreegleid.
Ajastus
40–50-päevased seemikud tuleks istutada avamaal (umbes mai lõpus). Sel ajal peaksid välistemperatuuri näidikud olema stabiilsed, ilma pika külmahoo tekitamata.
Pinnas peaks soojenema vähemalt + 15 ° С. Kui pinnas püsib sel ajal endiselt jahe, võite peenarde asemele paigaldada kaared ja katta peenra tsellofaankilega.
Saidi valik
Paprikate istutamise koha valimisel peate meeles pidama järgmisi nüansse:
- Kultuur kasvab hästi eredas, põhjatuulte eest varjul.
- Eelistab viljakat mulda (sügisest saadik on see hästi väetatud). Kui saidi maad varem ei väetatud, valatakse iga taime kevadel istutamisel auku tuha ja huumuse segu.
- Kultuur armastab hästi kuivendatud mulda, ilma niiskuse stagnatsioonita juurestiku lähedal. Sel põhjusel on pipraga piirkonnas põhjavee esinemise sulgemine vastuvõetamatu.
- Köögiviljade head eelkäijad võivad olla melonid, kaunviljad, kapsas, peet, küüslauk, sibul, kurk, porgand; halvad on solanaatsed (baklažaan, tomatid, kartulid, Physalis), aga ka kõik piprasordid (ühte kohta on võimalik saak istutada alles 3–4 aasta pärast).
Maandumise skeem ja sügavus
Pepper Atlant tuleks istutada järgmiselt:
- Kuna kirjeldatud sordil on kompaktsed põõsad, kasvades mõnikord 1 m kõrguseks, soovitatakse neid istutada järgmise istutustihedusega - 4 põõsast 1 m² kohta või vastavalt skeemile: põõsaste vahekaugus on 40 cm ja reavahe - 60 cm.
- Aukude sügavus peaks olema pisut suurem kui seemiku maht (väljast peaksid jääma ainult juurekaelast kasvavad tõelised lehed).
Tähtis! Vahetult pärast istutamist tuleb pipra seemikud varjutada, see aitab vältida päikesepõletust lehtedel ja aitab noori taimi kiiresti uue elupaika kohandada.
Kuidas hooldada avamaal
Seemikute hea ellujäämise tagamiseks peavad nad korraldama õige hoolduse, mis koosneb optimaalsest niisutamise ajakavast, umbrohu korrapärasest umbrohust, pinnase kobestamisest ja muudest vajalikest toimingutest.
Kastmine
Kirjeldatud aiakultuur on koha maa niiskusesisalduse suhtes väga nõudlik. Ja veel, pärast seemikute istutamist avamaal on väga oluline istandusi mitte liiga palju täita, kuna nende juured pole veel tugevad ja võivad hakata mädanema.
Kastmine toimub vastavalt järgmisele tehnoloogiale:
- Noorte istutuste esimestel elupäevadel avamaal on vaja nende seisundit jälgida iga päev ja varre ümber ümbritsevat mulda järk-järgult niisutada, valades iga taime alla 100–150 ml vett, mis on kuumutatud temperatuurini + 30 ° C.
- Esmakordselt jootakse taimi täielikult nädal pärast istutamist avatud aiapeenrasse.
- Tulevikus on oluline meeles pidada, et kui taimedel pole piisavalt niiskust, langeb munasari neist maha.
- Paprikapuksid reageerivad sooja veega (+ 25 ... + 30 ° С) niisutamisele hästi. Kui kastad istandusi külmema veega, lükkavad taimed arengut edasi.
- Paprika jootmine toimub üks või kaks korda nädalas, valades taimede juure alla vett.
Pinnase hooldus
Selleks, et pipra seemikud saaksid kiiresti areneda ja hästi areneda, põõsaste ümber on vaja korraldada pinnase hooldamine:
- Perioodiliselt (pärast kastmist), ettevaatlikult, mulda taime juurte küljest lahti: sellise pinna kobestamise abil tagatakse juurtele täiendav hapnikuvarustus, mis aitab istandustel kiiremini kohaneda.
- Väga oluline on õigeaegne umbrohutõrje, mis kasvades suudab paprika jaoks vajalikud toitained mullast korjata ja noored istutused ära uputada.
- Vajalik on multšimine, mis aitab säilitada mulla niiskust, hoiab ära umbrohtude kasvu ning hoiab ära mulla erosiooni ja selle ülekuumenemise.
Ülemise ja ripskoes põõsa pigistamine
Pärast seda, kui paprikate noored istutused on keskkonnatingimustega esmakordselt kohanenud, tuleb neist moodustada kaks võrset. Seda tehakse peamise varre pigistamise ja mittevajalike võrsete eemaldamise teel.
Ka kõrgete põõsaste jaoks on vaja tugede külge siduda, kuna viljade valamise ajal võivad põõsad nende raskuse all katki minna.
Kas sa tead Vana-Rooma ajaloos kirjeldati juhtumit, kus linna elanikud maksid sõjakatele hunnidele kinni austusega, mis sisaldas üle ühe tonni magusat pipart, kuna neil päevil olid neil viljadel suur materiaalne väärtus.
Väetise pealekandmine
Pärast Atlandi pipra pipra noorte põõsaste juurdumist on suurte puuviljasaagide kasvatamiseks soovitatav lisada toiteühendid.
Õigeaegse üleriietuse ajakava on järgmine:
- Esimene väetamine viiakse läbi õitsemise ajal kana väljaheidete või sõnniku sooja lahusega (enne laotamist on vaja põõsaid joota, et juurestik ei saaks põletust).
- Teiseks - munasarjade moodustumise ajal (põõsaste ümber mulda puistatakse tuhaga kiirusega 250 ml 1 m² kohta).
- Tulevikus söödetakse taimi 1 kord 3 nädala jooksul.
Saagikoristus
Juuni lõpus - juuli alguses võite juba hakata paprikat koristama.
Koristatud ja ladustatud, juhindudes järgmistest reeglitest:
- Peppers Atlanti saab koguda ilma spetsiaalseid kindaid kandmata.
- Puuvilju saab korjata üks kord nädalas (tehnilise küpsusega, kui nad omandavad smaragdivärvi).
- Vilja bioloogilist küpsust arvestatakse erepunase või burgundi värvi ilmumisega.
- Soojal aastaajal on lubatud 4-5 puhastust.
- Enne külmi tehke viimane puhastus.
- Transpordiks või pikaks säilitamiseks eemaldatakse paprika koos varrega.
- Pipar talub pikki vedusid, suurepärase esitlusega.
- Koduseks kasutamiseks säilitatakse paprikaid teistest köögiviljadest eraldi (kuni poolteist kuud) külmas ruumis, kus temperatuur on +8 ... + 10 ° С ja madal õhuniiskus (kuni 40%), või külmkapis köögiviljaalustes.
Pepper Atlantil on toiduks mitu kasutusala.
See võib olla:
- rakendada värskete salatite valmistamisel;
- kasutamine kuumade roogade valmistamisel;
- kuivama;
- säilitada tervikuna;
- konserveeritud köögiviljade koostises hakitud saak;
- sool järgnevaks täidiseks;
- külmuda.