Hollandi kapsa sortide seas väärib Galaxy erilist tähelepanu. Kultuur kohandub mis tahes tingimustega ning seda iseloomustab stabiilne tootlikkus ja head kaubanduslikud omadused. Lisateavet selle omaduste ja kasvavate reeglite kohta saate lugeda allpool.
Sordiaretuse ajalugu
Sordi aretati Hollandis 1990. aasta paiku. Kujundanud Royal Sluis. 1993. aastal kanti kultuur Venemaa riiklikku registrisse ja tsooniti Volga-Vjatka ja Keskregioonides. Kuna ta suudab temperatuuri kõikumisi hästi taluda ja kohaneda mis tahes tingimustega, kasvatatakse seda siiski lõunapoolsetes piirkondades. Seemnekasvatusmeetodi kasutamisel õnnestub see valmida isegi põhjas.
Kas sa tead Jaapanlased kasutavad kapsast mitte ainult toiduvalmistamisel, paljud kasutavad seda maastiku kujundamisel lillepeenarde kaunistusena.
Kirjeldus ja iseloomustus
Galaktika kapsal on mitmeid atraktiivseid omadusi. Enne sordi kasvatamist tuleks neid hoolikalt uurida, et saaksite saidil hooajaliselt korralikult tööd teha.
Kapsa välimus
Vars (känd) on pikk, lehed. Varre põhjas asuvad lehed on lihavad, suured. Lüüriline kuju, tsirguselõikega. Lehtedel olevad veenid on paksenenud, silmatorkavad, selgelt nähtavad.
Lehtplaadid asuvad tihedalt ja kännu ümber, moodustades kapsaste pea. Ülemised on istmetud, alumised varre hõlmavad. Kapsapead on ümardatud lameda kujuga. Väga tihe. Väljaspool on puuviljad värvitud tumerohelise värviga, seest - kollakasvalge värviga. Sõltuvalt kasvupiirkonnast ja tingimustest varieerub kapsapea mass 3,2–4,6 kg; parema hoolduse korral võib saada isegi 6 kg kaaluvaid koopiaid. Kogusaak m² kohta on 4,6–6,5 kg.
Tooted on kõrge kaubandusliku väärtusega. See talub vedu ja on pika säilivusajaga - kuni 12 kuud. Seda iseloomustab kõrge maitse ja vastupidavus lõhenemisele.
Kas sa tead Hapukapsasupp — see pole esimene roog. Tsaari-Venemaal kutsuti seda kapsast tehtud vürtsikaks joogiks, mis maitse järgi meenutas kvassi.
Küpsemine ja külmakindlus
Sordi kuulub hilise valmimisega põllukultuuride hulka. Valmib 160–175 päeva pärast võrsete tekkimise hetke. Täiskasvanud taimed taluvad külma kuni -3 ...- 8 ° С. Seemned hakkavad idanema juba temperatuuril + 3 ° С. Karastatud seemikud taluvad lühikest temperatuuri langust kuni -7 ° C isegi istutuspäeval. Kultuuri kasvu ja arengu optimaalne režiim on +18 ... + 21 ° С. Taimed taluvad tripse ja alternarioosi.
Video: galaktika kapsas
Sordi positiivsed omadused ja puudused
Sordi plusside ja miinuste hindamine aitab suurendada sordi saagikust, reguleerides kasvutingimusi.
- Galaxy kapsa positiivsetest omadustest väärib märkimist:
- taimede kõrge vastupidavus stressile;
- seenhaiguste ja tripside taluvus;
- head saaki isegi vähese mulla korral;
- pikk säilivusaeg;
- toodete kasutamise universaalsus;
- hea tooraine saak hea kvaliteediga;
- vastupidavus pragunemisele ja mehaanilistele kahjustustele.
Ainus puudus on nõudlus põllukultuuride järele kastmiseks.
Sordi kasvatav põllumajandus
Kultuur on hoolduses üsna tagasihoidlik. Selle kasvatamisel kasutatakse seemikuid ja seemnemeetodeid. Lõunapoolsetes piirkondades on sobiv teine viljelusviis. Teistes piirkondades on parem kasutada seemikuid. See võimaldab vähendada saagi valmimisaega.
Kasvavad seemikud
Seemnete külvamine peaks toimuma 1. aprillist 20. aprillini. Istutusmuld:
- tuhm pinnas;
- lehtede huumus.
Komponendid segatakse võrdsetes osades ja iga kogumahu kg kohta lisatakse 1 spl. l puutuhk. See toimib nii väetisena kui ka antiseptiliselt. Seejärel valatakse saadud põhimik veega, et saavutada niiskusesisaldus 50%. Maa peaks olema lahti, kuid mitte soine. Seemned ei vaja spetsiaalset ettevalmistamist, sest nad läbivad selle enne pakkimist ja müügiks tarnimist. Need külvatakse kuivadesse pikkadesse ühistesse mahutitesse.
Seemnete istutamise sügavus on 0,5–1 cm, nende vahekaugus 8 cm, ridade vahel sama. Pärast istutamist tuleb mahuti pind katta kasvuhooneefekti loomiseks kile või klaasiga. Idanemisfaasis hoitakse temperatuuri +20 ... + 22 ° C piires. Kui ilmuvad esimesed võrsed (see võtab umbes 4 päeva), eemaldage varjualune ja laske temperatuuril temperatuurini +8 ... + 10 ° С. Esimeste lehtede ilmumisega päikeselistel päevadel tõusevad nad temperatuurini + 14 ° С ja pilvestel päevadel lahkuvad +8 ... + 10 ° С. Sellised kõikumised aitavad seemikud vastupidavamaks muuta. Samuti tasub tähelepanu pöörata valguse režiimile. Optimaalne päevavalgustund - 12-15 tundi.
Esimese pärislehe tulekuga sukeldatakse seemikud eraldi turbapottidesse. 10 päeva pärast viiakse väetamine läbi. 1 liitrile veele lisatakse:
- superfosfaat - 4 g;
- kaaliumsulfaat - 2 g;
- ammooniumnitraat - 2 g.
Tähtis! Ümberistutamisel tuleb taimi süvendada idulehtedesse, vastasel juhul venivad seemikud väga palju, mis mõjutab negatiivselt selle arengut avamaal.
Enne väetamist piserdatakse seemikud veega, nii et vedelik voolab äravooluavadest välja. Iga taime tarbimine on 20 ml. Kõige mugavam on väetist kanda süstlaga. Järgmine kord tehakse üleriietamine 3 nädala pärast. Selles etapis kasutatakse sama koostist, kuid komponentide annuseid suurendatakse 2 korda. Kolmas pealmine kaste viiakse läbi nädal enne seemikute siirdamist avamaal. 1 liitri vee kohta lisatakse samad koostisosad vahekorras 7: 8: 3.
Seemikute jootmine toimub nõudmisel ja ainult juurtes. Ärge lubage pinnasel kuivada ega tehke sellest soo.Pinnase optimaalset niiskust tuleks alati hoida 50% piires
2 nädalat enne siirdamist algab kõvenemine. See protsess hõlmab taimede järkjärgulist kohanemist tänavatemperatuuri ja ilmastikutingimustega (tuul, vihm, valguse režiimi muutmine). Selleks puutuvad taimed kõigepealt 3 tunniga tänavale. Iga päev suurendatakse intervalli 2 tunni võrra. Istutamise ajaks tuleks seemikud tänaval läbi viia ööpäevaringselt.
Avatud siirdamine
Korjamine kohapeal toimub siis, kui seemikud saavad 60 päeva vanuseks. Soovitav on see manipuleerimine läbi viia enne 1. juunit. Kapsa jaoks mõeldud krunt, sügisel hakkavad kokkama. Pinnas haritakse 20 cm sügavusele, seejärel valatakse see 3% vasksulfaadi lahusega. Nädala pärast lisatakse 15 cm sügavusele kaevamiseks 10 kg sõnnikut ja heitlehust.
Raske pinnasega piirkondadele lisatakse koos väetistega 10 kg liiva ja turvast ning kaevamise sügavust suurendatakse 10 cm võrra. Kuu enne istutamist lisatakse igale m²-le 10 kg komposti ja mulda haritakse uuesti. Nädal enne istutamist niisutatakse maatükki Fitosporini lahusega. Lahjendage ravim vahekorras 5:10.
Enne istutamist seemikud joota päevas. Hommikul kaevavad nad potist 2 cm suuremad augud. Altpoolt pange komposti klaasid ja 1 spl. Sordi algatajate soovitatud avamaale istutamise skeem on 60 × 60 cm.
Turbapotid asetatakse kaevudesse otse koos taimestikuga ühekordselt kasutatavatest plastmahutitest, siirdatud seemikud ümberlaadimismeetodil. Taimede muld on pisut tihendatud ja joota väikese koguse veega (umbes 300–500 ml). Mõne tunni pärast pinnas lahti ja multšitakse komposti või turbaga.
Funktsioonid kapsa hooldus
Esimesed 2 nädalat pärast sukeldumist tuleks taimi joota iga päev, lisades 6 liitrit vett m² kohta. Tulevikus hakkavad nad kastma üks kord iga 1-2 nädala tagant, kulutades taime kohta 12-15 liitrit. Kahvlite moodustumise ja nende kasvu faasis on parem joota nõudmisel, jälgides, et muld ei kuivaks.
Vesi peate juure all tegema väga ettevaatlikult
Kogu kasvuperioodi vältel veedavad kolm korda künni. Tehke seda alles pärast kastmist. Esmakordselt 2 nädalat pärast siirdamist, seejärel veel 2 korda intervalliga 20 päeva. See protseduur on vajalik täiendavate juurte kasvu suurendamiseks.
Tähtis! Niisutatava vee temperatuur peaks olema sama, mis ümbritseva õhu temperatuur. Lubatud on hälve ± 3 ° C.
Kord nädalas tuleb vahekäigud lahti teha ja samal ajal umbrohud kõrvaldada. Ülemine kaste algab 10 päeva pärast seemikute sukeldumist avamaal. Selles etapis lisatakse 20 liitrile veele 1 liiter mulleini või 40 g soolapulka. Iga taime alla pange 0,5 liitrit. Järgmine ülemise kaste tehakse juuni lõpus - juuli alguses. Kandke tuha infusioon. 2 liitrit lisage 2 spl. tuhka. Nõuda umbes nädal, seejärel tüvi ja valage iga taime alla 0,5 l.
Pärast igat vihma on soovitatav istandusi puutuhaga tolmutada. Tuhk on hajutatud nii, et see kleepub rohelusse. See aitab istandusi kaitsta lehestiku eest ja hoiab ära mädanemisprotsesside arengu. Kuu enne saagikoristust viiakse läbi veel üks tuha infusiooniga pealispind. 1 liiter settinud ja filtreeritud lahust lahjendatakse 20 liitris vees.
Kui kõik apretid kantakse õigeaegselt, pole haiguste ja kahjurite eest pihustamine vajalik
Saagi koristamise ja ladustamise omadused
Saagikoristust alustatakse, kui õhutemperatuur langeb + 3 ° C-ni. Kui eemaldate pead liiga kiiresti, ei säilitata neid kaua. Kapsakaev kaevatakse mullast labidaga välja ja seejärel lõigatakse juured nii, et tipuks jääks 3-4 cm. Võimalik on mitte trimmida, vaid hoida pead koos juurtega riputatud kujul.
Saagist kasutatakse värskelt tarbimiseks, erinevate kulinaarsete võitude valmistamiseks, samuti marineerimiseks ja konserveerimiseks. Kõnealune sort sobib ideaalselt kääritamiseks ja soolamiseks. Koristamise ajal valmimata ja kahjustatud kapsad jäetakse töötlemiseks. Tervislikud tihedad isendid pannakse pikaajaliseks säilitamiseks.
Kas sa tead Kapsa esmamainimine pärineb 4. - 3. sajandist. EKr e. See on Vana-Kreeka õpetlase Evedemi "Traktaat ravimtaimede kohta" - see kirjeldab selle köögivilja kolme sordi kasvatamist.
Kapsa kvaliteedi säilitamiseks optimaalsed tingimused:
- temperatuur - +1 ...- 1 ° С;
- niiskus - 80%;
- ruumi hea ventilatsioon.
Hoidke pead puust kastides või riiulitel. Nad levitavad kapsaid ühe kihina, üksteisest 3-5 cm kaugusel.
Galaxy kapsa sort pole hoolduses nõudlik ja näitab head tootlikkust isegi hõredatel muldadel. Kapsapead eristab kõrge maitseomadus ja need säilitavad värskuse 12 kuud alates koristamisest.