Talvel ja kevadel, kui on terav vitamiinide puudus, unustavad paljud tuttava juurvilja, mis on saadaval aastaringselt ja on toitainete ait. Artikkel keskendub peet ja nende eelised selle süstemaatilises kasutamises; Kas on võimalik süüa toores peet rasedatele ja imetavatele naistele.

Kalorite sisaldus ja keemiline koostis

100 g toores peet sisaldab 42 kcal ja toitaineid.

Mõne elemendi kvantitatiivne koostis kajastub tabelis:

Tänu toores peedis sisalduvatele makrotoitainetele ja mineraalidele paraneb keha üldine seisund, veri puhastatakse, hemoglobiini tase normaliseerub. Mineraalide hulgas on:

• magneesium
• naatrium
• tsink;
• jood;
• räni;
• vask
• rauda
• kaltsium

Seal on C-, PP-, P-, E-vitamiini, samuti palju suhkruid.

Kas sa tead Peedide kodumaa on Vahemere vesikonna maa. Juurviljad tulid meie riigi territooriumile 10. sajandil. Neid tõid sisse Bütsantsi kaupmehed.

Mis kasu on toorest peedist

Punase juurekultuuril on organismile mitmepoolne positiivne mõju. Allpool on teada toores peedi kasulikud omadused naistele, meestele ja lastele.

Naistele

Naise keha jaoks on tumepunase köögivilja kasutamine väga kasulik, kuna see mõjutab:

1. Hormonaalne taust. Foolhappe ja aminohappe valiin esinemine stabiliseerib seisundit. Selle põhjal tuleks köögivilja tarbida koos PMS-iga. Raud aitab kriitilistel päevadel luua uusi vererakke.
2. Immuunsussüsteem. Juurvilja vitamiinikompleks pakub immuunsuse tuge, kuid siin mängib peamist rolli arginiin. Seda ainet kasutatakse isegi ravimites (vabade radikaalide sidumise kvaliteedi, samuti raskmetallidest ja toksiinidest vabanemise tõttu).
3. Kardiovaskulaarsüsteem. Flavonoidid normaliseerivad vererõhku, tugevdavad veresooni ja parandavad vere üldist koostist. Peedis on rohkem südame jaoks olulist niatsiini kui üheski teises köögiviljas. Minimeerib verehüüvete moodustumist (mis viib ateroskleroosi tekkeni) spetsiifilise aine betaiini, mille tõttu juurvili värvitakse erkpunase värviga.
4. Seedimine. Orgaanilised happed normaliseerivad seedimist, parandades komponentide imendumist toidust. Aktiivselt käivitatakse ainevahetusprotsess, stimuleeritakse maksa. Kiudained suurendavad soolestiku liikuvust ja aitavad kõhukinnisuse võimalust minimeerida.
5. Silmad. 100 g peet sisaldab 250 mg nitraate (pool päevasest annusest), mis on olulised nägemiseks. Need ained parandavad verevarustust, suurendades kehas hapniku hulka. Samuti tugevnevad sarvkesta rakud, mis koos tsingiga takistab kiu eraldumist.
6. Nahk ja juuksed. Tsink suurendab epiteeli tugevust ja elastsust, lahendab paljusid nahaprobleeme. Foolhape aitab dermat taastada. Rasusele nahale on kuivatav toime.
7. Salendav. Väike kogus kaloreid muudab peet toote, mis sobib neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Produktiivsema kaalukaotuse jaoks on parem süüa keedetud juurvilju, tarbides samal ajal piisavas koguses puhast vett.

Tähtis! Igapäevane 100 g peedi tarbimine aitab kehal olla suurepärases seisundis.

Nende hulgas on:

• foolhape;
• lüsiin;
• kaltsium

Köögivili võitleb aktiivselt kõhukinnisusega, normaliseerib soolestiku seisundit ja omab diureetilist toimet. Loote hüpoksia minimeerib rauavaeguse asendamist. Juurvili on kasulik ka imetamise ajal, kuna sel ajal on toitainete vajadus maksimaalne.

Meestele

Peedi eelised inimkonna tugevale poolele on vaieldamatud. Selle kasulikud ained taastavad tugevuse pärast rasket päeva ja kiudained puhastavad keha kahjulikest toksiinidest. See köögivili lahendab ka liigsete kilode ja alkoholiga seotud probleeme (parandades seedimist, puhastades verd ja maksa).

Soodsalt mõjutavad meeste, tsingi ja muude mikroelementide seksuaalset funktsiooni.

Kas sa tead Vana-Roomas tarbiti ainult peedilehti. Enne serveerimist leotati neid veinis ja puistatakse pipraga.

Lastele

Saate lisada beebi peet alates 8. elukuust. Sellist tuttavat saab kõige paremini teha pärast suvikõrvitsa, kartuli ja lillkapsa proovi. Portsjon peaks olema minimaalne - oluline on jälgida keha reaktsiooni.Esialgu lisatakse peet suppidesse (piisab vaid paar tilka mahla) ja alles siis tarbitakse neid eraldi roogina.

Lapsed saavad samu soodustusi kui täiskasvanud; erinevus on ainult annuses. Alguses on parem anda köögivilja pärast kuumtöötlemist, kuna sel juhul lähevad nitraadid keetmisse ja mao limaskesta ärritavad puuviljahapped hävitatakse.

Nii et väike organism ei saaks mürgitust, on parem anda oma aias kasvatatud köögivili.

Vastunäidustused ja kahju

Peedi söömisest on soovitatav hoiduda, kui teil on:

• individuaalne talumatus tootes sisalduvate komponentide suhtes;
• kroonilised vaevused ja nende ägenemise staadiumid;
• rasvumine
• kõrge veresuhkur;
• krooniline kõhulahtisus;
• neerukivide olemasolu;
• madalrõhkkond
• haavand.

Tähtis! Podagra või reumatoidartriidi esinemine — peedi ja selle mahla kasutamisest keeldumise põhjused.

Kui te ei võta vastunäidustusi arvesse ja hakkate ikkagi peet kasutama, võite saada negatiivse tulemuse:

• koolikud ja sisemine verejooks;
• allergilised reaktsioonid;
• laienenud lümfisõlmed;
• ninaneelu turse;
• kõhulahtisus
• mürgitus.

Mida saab toorest peedist keeta

Järgmistest roogadest saab valmistada värskeid peete:

• suupisted
• salat;
• esimene;
• hautatud.

Traditsioonilise meditsiini retseptid

Keha seisundi parandamine on võimalik selle köögivilja dieedi hõlpsa lisamisega. Spetsiifilise vaevuse saab eemaldada ainult tõestatud retseptide abil.

Maksa puhastamine

Selleks valmistage peedikeetmine. See puhastatakse pealispindadest ja mustusest, pestakse ja pannakse pannile. Keeda seni, kuni pool on madalal kuumusel keedetud. Köögivilja hõõrutakse riivis ja asetatakse uuesti vette. Keetke veel 30 minutit ja filtreerige seejärel pärast jahutamist läbi marli.

Puljongit tarbitakse 4 korda päevas, mõlemat 180 ml. Pärast voodisse laskmist ja maksa asetamist sooja soojenduspatja. Teraapiakursus on 10 päeva.

Aneemiast

Probleemi ravitakse joogiga, mis koosneb samas koguses peedimahlast, mustast redisest ja porgandist. Need segatakse ja tarbitakse 1/3 tassi 30 minutit enne sööki paar korda päevas.

Eesnäärme adenoomi ennetamine

Mahl valmistatakse noortest köögiviljadest, mis pestakse ja kooritakse. Mahla saamiseks juhitakse juurvili läbi mahlapressi või hõõrutakse riivile. Jäätmed eemaldatakse ja mahl saadetakse mitmeks tunniks külmkappi. Jooge juua enne sööki mitu korda päevas 130 ml.Alates külmast

Soovitatav on võtta sama palju peedimahla, porgandeid ja sama palju taimeõli. Lisage paar tilka küüslaugu mahla. Sega kõik hästi läbi. Tilgutage saadud segu 3 tilka igasse ninasõõrmesse päevas kuni leevendumiseni.

Tõhususe parandamine

Selle retsepti ettevalmistamine on sama nagu adenoomi ennetamiseks, lisatakse ainult 20 ml selleri mahla ja pastinaaki. Joo kolm korda päevas 100 ml.

Alaselja valu

Toode on valmistatud keskmise suurusega peet ja petrooleum. Hõõru köögiviljad riivis, pigista mahl. Kook jäetakse alles ja segatakse 20 ml petrooleumiga. Segu kantakse eelnevalt ettevalmistatud puuvillasele kangale ja asetatakse kohta, kus on tunda valu. Peal kantakse kile, seljaosa mähitakse sooja salliga. Kompress jäetakse üleöö.

Nagu näete, on juurviljal, mida on toiduvalmistamisel kasutatud juba aastakümneid, koduste vahenditena imelisi omadusi. Peaasi on enne ravi alustamist arstiga nõu pidada, et mitte olukorda tahtmatult süvendada. Alles seejärel alustavad nad ravi.