Paljud aednikud soovivad kasvatada mitte ainult tavalisi köögiviljakultuure, vaid ka mitte nii sageli. Rooskapsad pole mingi eksootika, kuid mitte kõik ei kasvata neid. Hea saagi saamiseks peate natuke tööd tegema. Selle kultuuri põllumajandustehnoloogia iseärasustega tutvumisel on see ülevaade teile abiks.
Kultuuri päritolu ja kirjeldus
Tänu Belgia köögiviljakasvatajate tööle ilmus ebaharilik köögivili, mida nimetatakse rooskapsasteks. Hiljem rändas ta Saksamaale, Hollandisse ja Prantsusmaale. XIX sajandi keskel ilmus see Venemaal, kuid ei pälvinud suurt populaarsust. Väliselt on see tavalisest lehe sugulasest väga erinev.
Mõelge, milline see taim välja näeb:
- varre kõrgus kuni 50-60 cm;
- vars on naastrehvid keskmise suurusega lehtedega, mis asuvad õhukestel petioles;
- Lehtede põhjas moodustuvad väikesed (kuni 10–20 g) pead;
- ühel juhul kasvab 40 või enam vilja.
Kas sa tead La Manche'i väinas asuval Jersey saarel kasvab kapsas "Jersey". Selle kõrgus on kuni 4 m ja söödavad lehed. Kuid kohalikud kasutavad peamiselt selle varred, mida kasutatakse mööbliosade valmistamiseks.
Populaarsed kultivarid
Kõige populaarsemate sortide hulka kuuluvad:
- Bokser (F1). Keskmine hiline sort, mis on aretatud Hollandis. Tehniline küpsus saabub 140 päeva pärast maandumist. Tihedad, keskmise suurusega pead on ümara kujuga. Tooted koguses 1 m² on umbes 1,5–1,7 kg. Seda iseloomustab suurenenud vastupidavus haigustele ja madal temperatuur;
- Herakles Venemaal aretatud. See on hilise valmimisega sort, külvist saagikoristuseni kulub umbes 150–160 päeva. Ligikaudu 50–60 cm kõrgusel varrel moodustub kuni 30 salativärvi pead, mis kaaluvad kuni 10 g. Saagis on umbes 0,4–0,5 kg 1 m² kohta. Vastupidav külmale ja haigustele;
- Dolmik (F1). Päritolumaa kodumaaks peetakse Hollandit. See on üks varastest sortidest. Karusmari on rohekaskollase värvusega, kaaluga umbes 17–20 g. Saagikoristus tuleb 1 m²-st 2–2,5 kg. Toodet kasutatakse värskelt ja seda kasutatakse ka külmutamiseks;
- Curl - Tšehhi Vabariigis aretatud hiline valmimine (170 päeva). Kõrgel (kuni 0,9 m) varrel küpsevad kuni 35 pead, kaaluvad umbes 15 g. Saagis - 2,4 kg / m²;
- Casio - Veel üks Tšehhi valik. Viitab keskmise küpsusega (185 päeva) sortidele. Kuni 10 g kaaluvaid kitsekesi asetatakse varrele koguses 60–70 tükki. 1 m²-st saate koguda umbes 2-3 kg tooteid;
- Rosella - Saksa sort, keskmise varase (160 päeva) valmimisperiood. Põõsas valmib kuni 50 vilja kaaluga umbes 13 g. Sordi väärtus on saagi sõbralikul valmimisel (kuni 1,7 kg 1 m² kohta). Seda kasutatakse värskena ja töötlemiseks.
Optimaalne ajastus kasvatamiseks
Sõltuvalt kapsa tüübist on seemikute seemnete istutamise ajastus mõnevõrra erinev. Alates märtsi keskpaigast võite külvata varaseid sorte, hiljem - pärast 10. aprilli. Seemikud istutatakse avamaal mai keskpaigast juuni alguseni.
Kasvavad võsaroosid
Rooskapsaste kasvuperiood kestab 120–180 päeva (sõltuvalt sordist). Seetõttu tuleb täieliku saagi saamiseks seda seemnetest seemikute kaudu kasvatada. Vaatleme seda protsessi etappide kaupa.
Kasvavad seemikud
Saate kasvatada seemikuid kasvuhoones, lasteaias, klaasitud rõdul või lodža ja isegi aknalaual.
Kõige olulisem on kinni pidada teatud reeglitest:
- muld peab olema toitev ja lahti. Võite kasutada turba, liiva ja turba segu (igaüks 1 osa);
- soovi korral võite seemned seemneks ette valmistada, mis seisneb 15-minutises vees (+ 50 ° C) soojenemises, seejärel laske seemneid paariks minutiks külmas vees ja leotage 10 tundi kasvuregulaatorite lahuses (näiteks "Zircon" või “Albit”) ja pange see siis veel üheks päevaks külmkapi alumisele riiulile. Pärast seda tuleb seemneid toatemperatuuril veidi kuivatada, nii et need muutuksid puruks ja neid saaks külvata;
- seemned istutatakse umbes 1 cm sügavusele vastavalt umbes 3 × 6 cm suurusele mustrile. Võib kasutada eraldi konteinereid. Istikuid jootakse sooja, kergelt roosa kaaliumpermanganaadi lahusega;
- temperatuuri hoitakse sellel perioodil + 20 ° C juures. Pärast tärkamist langeb see päeva jooksul temperatuurini + 7 ° C ja öösel umbes + 12 ° C. Õhuniiskus - 70% piires;
- enne seemikute ilmumist pole valgel erilist rolli, kuid ilmunud seemikud peavad olema varustatud hea valgustusega, nii et need ei veniks välja;
- kui seemikud ei kasva üksikutes konteinerites (potid või plast- või turbaklaasid), siis tuleb need sukeldada. Seda tehakse esimese tõelise lehe faasis. Selleks jootakse need hästi ja eemaldatakse mullaosaga, kandes need eraldi mahutisse. Sel juhul saate keskjuurt lühendada. Seemik maetakse idulehe lehtedele maasse;
- kui ilmub 2 seda lehte, saab seemikud sööta karbamiidi (15 g), kaaliumkloriidi (10 g) ja superfosfaadi (15 g) seguga, mis on lahjendatud 10 liitris vees;
- Niisutamine viiakse vajadusel läbi veega toatemperatuuril, nii et pinnas oleks niisutatud, kuid mitte liiga märg;
- 14 päeva enne püsiasukohta istutamist hakkavad seemikud kõvenema. Kui see kasvab kasvuhoones, on vaja läbi viia tuulutamine ja kui konteinerites, siis viia see tänavale, mustandite eest kaitstud kohta. Kõvenemisaeg suureneb järk-järgult.
Tähtis! Kapsa korjamisel või ümberistutamisel ei saa te taime idulehtede kohal täita, need peaksid olema mullapinnast kõrgemal.
Krundi ettevalmistamine seemikute istutamiseks
Rooskapsa aias valitakse krundid, mis vastavad järgmistele nõuetele:
- voodid peaksid olema hästi valgustatud, see köögivili ei meeldi varjutamisest;
- orgaanilise ainega rikastatud, vett- ja hingav pinnas, reaktsiooni pH väärtus vähemalt 5,5. Optimaalseks peetakse liiva, mille pH on 6,7–7,4;
- kui aias pole köögivilju veel kasvatatud, siis on 1 m² kohta soovitatav lisada segu huumusest (1 ämber), 2 tassi tuhka ja 0,5 tassi nitrophoska. Desinfitseerimiseks 1 või 2 nädalat enne istutamist võite kasutada bioloogilist toodet "Fitosporin" (vastavalt juhistele). Sait kaevatakse üles;
- Parimad taime eelkäijad on kaunviljad, terad, kurgid või porgandid. Pärast mis tahes ristõielisi (kapsas, redis, redis, naeris) pole soovitatav istutada.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6373/image_8XjZoU2lsTVZ3bt8Tn.jpg)
Seemikute istutamise reeglid
Alates mai keskpaigast, kui seemikute lähedale ilmub umbes 5 tõelist lehte, võite hakata seda aias istutama.
Mõelgem välja, kuidas taimi õigesti siirdada:
- 7 päeva enne siirdamist peatatakse jootmine ja vahetult enne protsessi jootakse seemikud hästi;
- siirdamine viiakse läbi õhtul või pilves päeval;
- pärast õige koha valimist kaevatakse augud, mille vaheline kaugus on 60 × 60 cm. šahtidesse tehakse pisut rohkem kui juurtega maapind;
- kui maatükile ei ole varem väetisi lisatud, lisatakse igasse auku peotäis huumust ja umbes 5-6 g nitrophoska;
- maapõuega viiakse põõsas auku, piserdatakse mulda idulehtede lehtedega, muld tihendatakse ja jootakse.
Hoolduse põhireeglid
Nüüd peate välja mõtlema, kuidas kapsast hooldada, et saada optimaalne saak.
Kastmise reeglid
Kapsas on vett armastav köögivili, seetõttu:
- veeta kasvuperioodil kuni 5-7 kastmist;
- enne peade moodustamist kasutatakse umbes 30–35 liitrit 1 m² kohta;
- alates niisutuspeade moodustumisest kasutatakse kuni 45 l 1 m² kohta;
- sagedase vihma või kuiva ilma korral tuleb niisutamise sagedust ja veevoolu kiirust reguleerida.
Väetise pealekandmine
Kasvu algusest kasvuperioodi lõpuni vajavad rooskapsad piisavas koguses lämmastikku, kaaliumi ja ka orgaanilisi aineid. Kui istutamise ajal kasutati väetist, siis pole lisanduv esmalt vajalik. Hea vastus väetistaimedele peade moodustumise ajal.
Sõltuvalt pinnasest võetakse kasutusele sellised pealiskihid:
- rikastel muldadel on puuviljade moodustamiseks piisav lämmastikväetiste sisseviimine esimesel söötmisel (10-15 päeva pärast istutamist) karbamiidi või ammooniumnitraadi (umbes 7 g / m²) ja kaaliumkloriidi (10 g / m²) vormis oleva kaaliumkloriidi kujul;
- vähem viljakates piirkondades kantakse esimest korda 10 g nitraati või karbamiidi, 10 g superfosfaati ja 5 g kaaliumsulfaati. Ained viiakse taimedest 10 cm kaugusele ja 10 cm sügavusele;
- munasarjade moodustumisel kantakse 1 m² kohta 10 g karbamiidi, 15 g superfosfaati ja 10 kaaliumkloriidi, mis asetatakse reavahe keskele 15 cm sügavusele;
- esimest söötmist võib teha veega 1:10 lahjendatud mulleini või lindude väljaheite (1:10) abil. Iga taime alla kantakse 0,5 l vedelikku.
Tähtis! Värske sõnniku kasutamine pole soovitatav, kuna see viivitab põllukultuuride moodustumist ning halvendab nende kvaliteeti ja esitusviisi (pead kaotavad tiheduse ja on halvemini ladustatud).
Umbrohutõrje ja harimine
Istikute hooldamisel on oluline roll maa harimisel taimede all, mis seisneb umbrohu eemaldamises ja pinnase kobestamises. Nii et umbrohud ei häiri köögiviljade kasvu, tuleks neid regulaarselt hävitada. Kultiveerimine toimub selleks, et tagada pinnase hea läbilaskvus ja küllastus õhuga. Eriti oluline on esimene kobestamine kohe pärast kapsa istutamist, kuna sel juhul on maa tugevasti tallatud ja tihendatud. Tulevikus on pärast kastmist või tugevat vihma vaja kooriku tekkimist pinnal ka pinnast kobestada.
Hilling
Rooskapsas on parem mitte idandada, kuna see on kahjulikum kui kasulik. Fakt on see, et suurimad viljad moodustuvad alumiste lehtede telgedes ja kui need maandatakse üles, võivad need kahjustada või mädaneda, põhjustades selle tugevat mullakatmist. Mis on tõesti kasulik, on dekapitatsioon - apikaalse neeru eemaldamine.
Kuidas kapsast õigesti näputäis ja miks seda vaja on, uurime üksikasjalikumalt:
- ülemise neeru eemaldamine peatab põõsa kasvu ja võimaldab toitaineid suunata külgmistele pungadele. See tagab peade kiire valmimise, suurendades nende suurust ja parandades ka viljade kvaliteeti;
- augusti lõpus või septembri alguses eemaldatakse tipmine neer;
- septembri lõpus - oktoobri alguses on kogu pealispind kärbitud vähearenenud aksillaaride pungadega (nad ei saa enam täisväärtuslikke vilju toota ja nad korjavad toitaineid);
- sageli hilisemates sortides, kapsapead mingil põhjusel ei moodustu. See aitab ülaosa kärpida, mis suunab jõud mitte kasvule, vaid saagi moodustumisele.
Haiguste ja kahjurite ennetamine
Kvaliteetse ja rikkaliku saagi saamiseks on lisaks pädevale hooldusele vaja vältida kapsa nakatumist erinevate haiguste ja kahjuritega:
- Põõsaste kollasus ja närbumine võivad põhjustada fusarium. See haigus ilmneb sageli järskude temperatuurimuutuste ja kõrge õhuniiskuse tagajärjel. Selle vältimiseks võite taimi piserdada bioloogilise preparaadiga "Trichodermin" (vastavalt juhistele).
- Niiske ilmaga võib lehtedel sageli täheldada valge naastu välimust - seda jahukaste. Selleks, et vihmasel suvel ei peaks haigeid taimi hävitama, on soovitatav peenarde kohal teha õhuke kilevarjualune. Kuid samal ajal peaksid taimed olema hästi ventileeritud.
- Väga tõsine oht keel kapsas. Selle sümptomiteks on põõsaste kuivamine ja juurte kahjustused (iseloomulikud deformatsioonid ja tursed). Põhimõtteliselt ilmneb see oht happelistel muldadel, seetõttu viiakse ennetava meetmena läbi kevadine lupjamine (200 g lubi 1 m² kohta).
- Kui te ei märka õigeaegselt lehetäide, siis võib see saaki tõsiselt kahjustada. Selle ilmumise alguses on tõhus taimede tuhastamine tolmuga ja mulla õigeaegne kobestamine. Võite pritsida põõsaid raudrohu keetmisega (1/3 ämber toorainest valatakse keeva veega ja infundeeritakse, kuni see jahtub).
- Noored lehed on väga kiindunud röövikudkõrvale liblikakapsas. Seetõttu on alguses, kuni seemikud tugevamaks muutuvad, soovitav katta taimed "mittekootud" või spetsiaalse võrguga. Kui kahjurid on juba ilmunud, saate neid koguda ja hävitada.
- külvikorra järgimine. Ärge istutage ristõielisi taimi ühte kohta (alles 3-4 aasta pärast);
- hävitada umbrohi, millele paljud kahjurid kõigepealt asustavad;
- sügisel on vaja hävitada taimede jäänused kohapeal, et vältida mitmesuguste haiguste eoste püsimist nendel;
- mulla sügav sügisene kaevamine (vähendab mai mardika, karu ja traataia arvukust);
- Taimede nagu tubakas ja feverfew istutamine meelitavad paljusid kahjurite vaenlasi.
Kas sa tead USA plaanib Kuul köögivilju eksperimentaalselt kasvatada. Esimesed isendid on kapsas ja rooskapsas. Teadlased soovivad kasvuperioodi kitsendada kuuvalgel ööl (meie päeval 28).
Koristusreeglid ja ladustamine
Koristusajad varieeruvad sõltuvalt sordist veidi. Varasemad sordid koristatakse septembris ja hilisemad sordid oktoobris.
Valmistoodete kogumiseks on mõned reeglid:
- varakult valmivad sordid puhastatakse korraga. Sel juhul saate kogu taime maha lõigata lobus;
- hilissordid koristatakse 2-3 vastuvõtul. Esimese kõne ajal kogutakse madalamad valminud viljad, mis annab ülemistele peadele võimaluse saavutada tehniline küpsus;
- nädal enne koristamist eemaldatakse taimest lehestik. Veelgi enam, kui koristamine toimub korraga, eemaldatakse kõik lehed ja kui see toimub mitme sammuna, siis katkevad lehed piirkonnas, kust saaki koristatakse (alustage taime põhjast);
- moodustunud viljad lõigatakse õrnalt välja või murratakse välja;
- kui saak pole veel täielikult küps ja külmad on langenud temperatuurini -5 ° C, lõigatakse kogu taim ja asetatakse paariks nädalaks jahedasse ruumi. Pead lõigatakse vastavalt vajadusele;
- säilivusaja pikendamiseks kaevatakse kapsapõõsad juurtega üles ja kaevatakse kasvuhoonesse või kasvuhoonesse või puistatakse juured konteineris liivaga.
Loodame, et artiklist leiate vastused sellistele küsimustele nagu “millal kapsast istutada” ja “kuidas kvaliteetset saaki kasvatada”, samuti paljudele teistele, mis aitavad teil kasvatamisel.