Inimkond on mee tundnud juba mitu tuhat aastat, mitte ainult kui kalorset, energeetiliselt väärtuslikku toidutoodet, mis koosneb mitmesugustest monoküsivesikutest, vaid ka kui asendamatut terapeutilist ja profülaktilist ainet. Kõik teavad toote tavalisemaid sorte, nagu pärn, tatar või lill, kuid mõnikord võite kuulda üsna eksootilistest sortidest, mille hulka kuulub luuderohi.
Ivy Honey kirjeldus
Luuderohi on üsna haruldane toode, mis mõjutab selle hinda. Petturid kasutavad seda asjaolu, andes parimal juhul selle eksklusiivse sordi jaoks toote teistsuguseid sorte (või isegi lihtsalt võltsingu). Selleks, et petturid alla ei satuks, peaksite olema teadlik luuderohu mett iseloomustavatest märkidest.
Kas sa tead Mee olulisusest juba inimkonna koidikul annab tunnistust järgmine fakt: pühade pühakirjade kohaselt tähistab see toode inimese eksistentsi jaoks vajalikke tooteid (Sirachi raamat 39–32). Veel ühes osas, Ristija Johannese elust (Markuse 1–6) öeldakse, et kõrbes toitus see pühak rohutirtsude ja loodusliku meega.
Välimus
See sort erineb oma konsistentsilt teistest üsna erinevalt: toode sarnaneb pigem võiga, mille vahel on väike kristalliseerunud nektar. Värvuselt sarnaneb see valge parafiiniga, vaevumärgatava kollaka varjundiga.
Maitse ja aroom
Lõhn on piisavalt tugev ja terav, kuid seda pole kerge iseloomustada, võrreldes seda mõne muu kuulsama sordiga. Seda on keeruline teha paljude komponentide tõttu, mille hulgas pole ühtegi, peamine iseloomulik lõhn. Pigem võib öelda, et aroom koosneb mitmesuguste mesitaimede lõhnakimpust, maitse järgi sarnaneb looduslike metsasortidega. Sellel on mentooli maitse, kuid järelmaitse on märgatavalt teravam, sellel on väljendunud lembus.
Luuderohi mee kalorisisaldus ja koostis
Konkreetse meesordi koostis määrab peamise mesitaime koostise.
Tähtis! Ivy mesi on suurepärane vahend keha toksiinide, sealhulgas atsetaldehüüdi ja atsetaadi, alkoholi lagunemisproduktide eemaldamiseks. Lisaks on nektaril kasulik mõju maksale, neid omadusi tuleks pöörata tähelepanu tervise taastamiseks pärast raskeid pidustusi.
Tänu luuderohule sisaldab see mesindussaadus:
- A-, B-, C-, PP-rühma vitamiinid;
- aminohapped, sealhulgas asendamatud;
- tanniinid;
- glükosiidi derivaadid;
- orgaanilised happed (sipelg-, õunhape) jne.
Toote energiasisaldus ja toitainete koostis (100 g):
- süsivesikud (glükoos, fruktoos, sahharoos) - 81,6 g;
- rasvad - 0,2 g;
- valgud - 0,8 g;
- kalorite sisaldus - 328 kcal.
Mee omadused meeste ja naiste kehale
Lisaks üldistele kasulikele omadustele on luuderohi meel mitmeid omadusi, millest mõned on eriti olulised meestele, teised naistele.
Esiteks paar sõna nektari omaduste kohta, mis peaksid tähelepanu pöörama tugevamale soole:
- suurendab sperma aktiivsust, avaldab soodsat mõju kuseteede seisundile;
- looduslik afrodisiaakum, eriti efektiivne koos pähklitega kasutamisel;
- segu lepa- või plantainrohelistega on prostatiidi korral üsna tõhus vahend;
- parandab südame ja veresoonte seisundit, meeste puhul on see eriti tõsi, kuna on tõestatud, et nad on sarnaste haiguste suhtes vastuvõtlikumad.
Tähtis! Ärge segage ühte anumasse vana ja noort mett, kuna see võib käärimist esile kutsuda.
Nüüd nende naiste jaoks eriti oluliste omaduste kohta:
- luuderohust mett kasutatakse küünlades, turundas igasuguste günekoloogiliste patoloogiate korral, see on tingitud ka toote antimikroobsetest ja põletikuvastastest omadustest;
- kasutatakse kosmetoloogias (koorimised, liftid, maskid);
- suurendab emaka vereringet, lõdvestab emaka siledaid lihaseid, kõrvaldab toksikoosiga oksendamiskrambid;
- efektiivne dieedi- ja sporditoitumises.
Kasulikud omadused
Nagu eespool mainitud, määravad nektari kasulikud omadused mesitaime samade omadustega. Luuderohu osas tuleks seda kõigepealt öelda taime sisalduvate triterpenoidsete saponiinide ja flavonoidide kohta.
Triterpenoidide (terpeenide derivaadid) iseloomulik lõhn on paljudele teada okaspuuvaigu lõhna järgi. See vaik on loodusliku päritoluga tõrjevahend ja täidab puu kaitset kahjurite eest.
Nende ainete, aga ka suure hulga vitamiinide ja mineraalide olemasolu tõttu on luuderohi mett inimkehale kasulike omadustega.
- Nimelt:
- põletikuvastane;
- antioksüdant;
- viirusetõrje;
- leevendab spasmi;
- antimikroobne;
- takistab kasvajate moodustumist;
- köha.
Kaasaegne meditsiin kasutab paljudes maailma riikides taimede omadusi ülemiste hingamisteede raviks. Selliste ravimite toime põhineb spasmi leevendamisel ja silelihaste lõdvestamisel, mis aitab röga eemaldada, köhahoogud muutuvad vähem intensiivsemaks ja harvemaks. See taime omadus on astma korral üsna tõhus.
Pöörake tähelepanu ka sellistele metasortidele nagu:
Vastunäidustused
Nagu paljud teised sordid, pole ka luuderohi mesi erand, toode on üsna tugev allergeen.
- Samuti peaksite toote kasutamist piirama (ükskõik mis kujul, nii sees kui ka rakenduste tihendamisel), järgmistel juhtudel:
- alla 7-aastased lapsed;
- rasedad ja imetavad naised;
- diabeediga inimesed peaksid enne söömist konsulteerima arstiga, et arutada söödava toidu sagedust ja kogust.
Kas sa tead Iidsetel aegadel oli mesi Egiptuse territooriumil, enamikus Rooma provintsides ja meie slaavi esivanemate seas üldiselt aktsepteeritud makseviis: nad said maksta maksuhalduriga kindla määra järgi.
Luuderohust pärit mee kasutamine
Ivy mesi, nagu ka taim ise, on efektiivne järgmiste haiguste ja selliste elunditega seotud probleemide korral:
- seedetrakt;
- kopsuhaigused;
- podagra
- sapikivitõbi;
- artriit;
- reuma, põletused;
- mitmesugused dermatiidid;
- aitab taastuda pärast põrutusi, sealhulgas leevendada vaimset stressi;
- erineva päritoluga neuralgia.
Kuidas mett säilitada
Hoidke toodet samal viisil nagu teisi sorte. Kõik on siin üsna lihtne: kuivas, suletud kapis asuv puust või klaasist konteiner on kõige lihtsam ja tõhusam viis. Tuleb meeles pidada, et luuderohi on hiline mesitaim, nektarit hakkab ta andma alles septembris, kui mesinikud juba mesilasi talvitumiseks ette valmistavad.
Tootel on see omadus: see peaaegu ei muuda oma agregatsiooni olekut vedelast paksuks. Täpsemalt, kristallunud olekus pole see sarnane teiste samas faasis olevate sortidega. Selle normaalne konsistents on nagu või. Selleks, et toote selline tekstuur (ja koos eelistega) säiliks võimalikult kaua, tuleb järgida soovitatud säilitamistingimusi.
Nüüd teate, mis on luuderohi mesi, kuidas see on kasulik ja milliste haiguste vastu see aitab. Siiski tuleks mõista, et see on üsna haruldane toode ja põhimõtteliselt ei saa see olla odav, seega olge ettevaatlik, ostes ja ostes seda ainult usaldusväärsetelt pakkujatelt, kellel on maine.