Roosa lõhepiim on väärtuslik ja toitev, kuid peaksite teadma, kuidas seda õigesti valmistada. Artiklist saate teada, kuidas koostisosi õigesti valida ja valmistada, ning see sisaldab ka samm-sammult juhiseid retseptide jaoks selle kalatoote kasutamisel, mida saab kodus kiiresti rakendada.
Koostisosade valik ja ettevalmistamine
Roosa lõhepiim on kiiresti riknev, sagedamini müüakse neid brikettidena külmutatult. Kvaliteetne lõhetoode peaks olema kollakas-beež, roosa varjundiga. Selle koostisosa sulatamine on vajalik kergetes tingimustes, milleks see jäetakse külmikusse kuni täieliku sulamiseni. Pärast seda tuleb see jätta 20 minutiks. külmas vees, eemaldage kile ja loputage voolava vee all.
Tähtis! Sulatatud piima ei saa korduvalt külmutada, kuna see võib põhjustada nende toiteväärtuse kadu ja maitse halvenemist.
Roosa lõhepiima valmistamise retseptid
Maitsva roosa lõhepiima valmistamiseks võite kasutada erinevaid meetodeid. Mõelge, kuidas neid praadida pannil taignas ja marineerida. Soovitatud retseptide hulgast peate valima teile meeldiva valiku ja järgima lihtsaid samm-sammult juhiseid.
Pann praetud taignas
110-15 minutit
kala maitsestamine
½ tl
taimeõli
2 spl. l
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Lõika piim väikesteks tükkideks. Igaüks peaks olema 5-6 tk.
- Pigista küüslauk kausis, lisa kala, soola, taimeõli maitseained. Segage hästi.
- Pange kalatoote tükid marinaadi, segage.
- Pingutage kauss kilemähisega ja marineerige külmkapis 20-30 minutit.
- Võtke 2 puhast kaussi - purustage muna üheks, teises valage jahu.
- Rullige iga lõhetoote tükk mõlemalt poolt jahuks ja pange nõusse.
- Kastke riivitud tükid jahu hulka muna, rullige uuesti jahu hulka ja pange taldrikule.
- Pange pann tulele, valage taimeõli, oodake, kuni see soojeneb.
- Pange tükid pannile ja praadige neid mõlemalt poolt keskmisel kuumusel kuni kuldpruun.
- Pärast praadimist pange lõhetoode paberrätikule, et eemaldada liigne rasv. Nõu on söömiseks valmis.
Video retsept
Pann praetud taignasTähtis! Piima praadimise vältimiseks võiga piserdamisel on soovitatav neid kahvliga läbi torgata.
Marineeritud
220 minutit
must pipar herned
2 hernest
tšilli maitsestamine
1 näputäis
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Valage pannile vesi ja lisage sool, 1 spl mett ja loorberileht.
- Purustage uhmris must pipar, koriander, paprikate ja tšilli segu.
- Vala pannile vürtsid.
- Pange pann tulele, laske keema tõusta ja keetke marinaad, kuni mesi selles lahustub.
- Eemaldage konteiner tulelt ja jahutage temperatuurini +70 ... + 80 ° C. See võtab 5-10 minutit. Lisage marinaadile äädikas.
- Pange lõhetoode marinaadiga pannile, katke ja laske täielikult jahtuda.
- Pange pott külmkappi ja jätke päevaks seisma. Pärast portsjoniteks tükeldamist on toode söömiseks valmis.
Video retsept
MarineeritudKas sa tead Roosa lõhepiim sisaldab vitamiine B, C, E, mis vähendavad kolesterooli naastude sisaldust kehas.
Roosa lõhepiima saab valmistada mitmel viisil, kõik sõltub isiklikest eelistustest. Pärast lihtsaid retsepte saate hõlpsalt valmistada maitsvat roogi, mis meeldib kõigile pereliikmetele.