Kui teil on lootust veeta jõuluhommik aeglaselt ja riukalikult, vaadates televiisori poole hubast komöödiat ja jões kuuma lõhnavat teed, lisage oma loendisse selle kella jaoks oluliste ülesannete kohustuslik loetelu: aromaatsed aprikoosimuffinid.

Nende koogikeste keetmine ei võta palju aega ning tulemus on nii üllatav, et soovite kindlasti küpsetada veel ühe partii!

Muffinite õrn lilleline aroom on maitsvalt ühendatud mahlase puuviljase noodiga

Õnneks annavad tänapäevased turud ja supermarketid meile võimaluse aastaringselt värskeid puuvilju ja marju saada, nii et saate riiulitelt hõlpsalt leida mahlaseid ja päikeselisi aprikoose.

Viimase võimalusena võite need asendada virsikute või nektariinidega - muffinid osutuvad igal juhul väga-väga fantastilisteks! Ja saate endale ja lähedastele tõestada, et jõulueine ei pruugi olla eilse hane jäänused eilsest pühast õhtust või kutiast.

Liigume aga sõnade juurest tegudeni ja kontrollime, kas meil on kõik olemas, et oma hämmastavaid koogikesi küpsetada.

Te vajate järgmisi komponente:

• 200 g jahu;
• 120 g võid;
• 150 g suhkrut;
• 2 spl rasva koor;
• 2 kana muna;
• 300 g aprikoose, virsikuid või nektariini;
• 1,5 tl küpsetuspulber (küpsetuspulber);
• 0,5 tl vaniljeekstrakt või vanilliin;
• 0,5 tl kuiv lavendel või kuiv jasmiin.

Oodake, kuni või pehmeneb. Sel ajal peame purustama kuivatatud jasmiini või lavendli lilled uhmris 2 sl suhkruga - segate selle segu lihtsa suhkru (maitsestamata) ja pehme võiga. Seal peate lisama vanilliini või vaniljeekstrakti ja peksma kõik segistiga heleda varju lopsakas kreemis.

Järgmisena tutvustame testi aluseks 1 muna, ilma segisti välja lülitamata. Muna lisamise vaheline intervall on 2 minutit.

Meelitage lapsi muffinite küpsetamise juurde - noored kokad saavad sellest rõõmu!

Sõelu jahu ja küpsetuspulber või-muna segusse. Lisage sinna koor, segage kuni ühtlaseks.

Aprikoosid või muud puuviljad lõigatakse suvalise kujuga tükkideks. Muffinivormides vala tainas kaheks kolmandikuks, pane puuviljatükid peale ja saada ahju.

Küpsetusaeg - keskmiselt pool tundi (võib-olla vähem - keskenduge oma ahju omadustele) temperatuuril 170 kraadi Celsiuse järgi. Ahi tuleb eelnevalt kuumutada!

Selle koogi suurepärane lisand on tass lõhnavat teed

Soovi korral võite muffineid valada pealt sulatatud valge šokolaadi või jäätisega või puistata tuhksuhkruga.

Häid söögiisu ja häid jõule!