Iga koduperenaine, nii noor kui ka juba piisavalt kogenud, otsib pidevalt uusi retsepte, et oma lähedastele maitsvat ja tervislikku toitu pakkuda. Naised vaatavad sel eesmärgil läbi palju kirjandust ja erinevaid saite.
Koostisosade valik ja ettevalmistamine
Mis tahes roa maitsvaks tegemiseks peate valima ainult värsked tooted. Enne toiduvalmistamist peate liha põhjalikult pesta ja kuivama paberrätikuga. Kõik muud koostisosad peavad olema ka värsked ja puhtad.
Kas sa tead Mitte kõik ei tea, et mikrolaineteadlased on Nõukogude teadlased, kes esitlesid 1941. aastal mikrolaineahju prototüüpi, erinevalt Spencerist, kes sai leiutise jaoks patendi alles 10.10.1945.
Kana rinnaretseptid seentega koorekastmes
Kana seentega on suurepärane kombinatsioon. Nende koostisosadega on palju retsepte. Toite saab valmistada ahjus, aeglases pliidis või pannil. Allpool on toodud parimad toidud kana ja seentega.
Kana seentega kreemjas kastmes
550 min
taimeõli
2 spl. l
sool ja must pipar
maitsta
Toiteväärtus 100 g kohta:
Lõika kanaliha (filee, sink või rinnatükk) osadeks (filee - 3 ossa), soola ja pipraga.
Kuumutage taimeõli pannil ja pange liha sinna. Prae tükid mõlemalt poolt kuldpruuniks (mõlemalt poolt umbes 4-5 minutit).
Haki kana peeneks hakitud sibul.
Lõika seeni meelevaldselt: võib olla väikeste viiludena või suurte tükkidena.
Eemaldage pannilt kana ja asetage sinna sibul. Lisage siia võid. Sega korralikult läbi.
Lisage seentele sibul, sool, pipar ja segage uuesti hästi.
Pange toorjuust praadima ja purustage põhjalikult kuni pastaga. Vala 400 ml vett.
Sega kaste hoolikalt läbi ja lase keema tõusta. Kana tükid keevas kastmes ja küpseta umbes 20 minutit.
Soovi korral võite puista hakitud ürtidega.
Lõika kanaliha (filee, sink või rinnatükk) osadeks (filee - 3 ossa), soola ja pipraga.
Kuumutage taimeõli pannil ja pange liha sinna. Prae tükid mõlemalt poolt kuldpruuniks (mõlemalt poolt umbes 4-5 minutit).
Haki kana peeneks hakitud sibul.
Lõika seeni meelevaldselt: võib olla väikeste viiludena või suurte tükkidena.
Eemaldage pannilt kana ja asetage sinna sibul. Lisage siia võid. Sega korralikult läbi.
Lisage seentele sibul, sool, pipar ja segage uuesti hästi.
Pange toorjuust praadima ja purustage põhjalikult kuni pastaga. Vala 400 ml vett.
Sega kaste hoolikalt läbi ja lase keema tõusta. Kana tükid keevas kastmes ja küpseta umbes 20 minutit.
Soovi korral võite puista hakitud ürtidega.Video retsept
Kas sa tead Islandi elanikud küpsetavad vulkaanilist leiba. Selleks maetakse tainas maasse soojusallika kuuma vee pinnale väljapääsu lähedale. Küpsetusprotsess kestab umbes päev.
Pasta kana, seente ja koorekastmega
445-50 min
kanafilee või rinnatükk
900 g
taimeõli
2 spl. l
jahvatatud must pipar ja sool
maitsta
Toiteväärtus 100 g kohta:
Viige vesi keemiseni, sool ja saatke spagetid. Keetke umbes 8-10 minutit.
Lõika sibul ja seened pooleks rõngasteks.
Jahvatage kanarind väikesteks tükkideks.
Eelsoojendatud pannile valage pisut taimeõli ja praege sibulad (2-3 minutit).
Asetage seened praetud sibulatele. Prae, kuni vedelik aurustub ja seened on pruunistunud. Valage valmis praadimine eraldi kaussi.
Valage pannile õli ja asetage kana liha. Segage, praege viilusid umbes 5-7 minutit.
Lisage lihale seente praadimine. Sool, pipar, lisage 1 spl. l jahu ja segage hoolikalt.
Vala koor nõusse, sega, kata ja hauta 20 minutit. üle minimaalse kuumuse.
Pange spagetid taldrikule ja kõige peale liha- ja seenekastmega.
Viige vesi keemiseni, sool ja saatke spagetid. Keetke umbes 8-10 minutit.
Lõika sibul ja seened pooleks rõngasteks.
Jahvatage kanarind väikesteks tükkideks.
Eelsoojendatud pannile valage pisut taimeõli ja praege sibulad (2-3 minutit).
Asetage seened praetud sibulatele. Prae, kuni vedelik aurustub ja seened on pruunistunud. Valage valmis praadimine eraldi kaussi.
Valage pannile õli ja asetage kana liha. Segage, praege viilusid umbes 5-7 minutit.
Lisage lihale seente praadimine. Sool, pipar, lisage 1 spl. l jahu ja segage hoolikalt.
Vala koor nõusse, sega, kata ja hauta 20 minutit. üle minimaalse kuumuse.
Pange spagetid taldrikule ja kõige peale liha- ja seenekastmega.Video retsept
Tähtis! Kana liha tuleks praadida mitte rohkem kui 5-7 minutit, nii et see ei kaotaks oma mahlasust ega muutuks jäigaks.
Praetud filee koorekastmes
2-310-12 min
sool, pipar, muskaatpähkel ja seesam
maitsta
Toiteväärtus 100 g kohta:
Lõika filee pikuti 3 ossa. Mõlemal küljel sool ja pipar. Lõika kooritud sibul pooleks rõngasteks.
Pange või ja oliiviõli, samuti sibulad praepannile (prae kuni kuldpruunini).
Pange lihatükid eelsoojendatud grillpannile ja praege 1 minut. mõlemal küljel.
Lisage sibulale sool, must pipar ja muskaatpähkel, segage.
Vala sisse koor. Valikuliselt lisage kastmele 0,5 spl. rohelised konserveeritud herned.
Viige kana kastmesse ja laske sellel paar minutit soojeneda.
Määri peale roheline sibul ja seesamiseemned.
Lõika filee pikuti 3 ossa. Mõlemal küljel sool ja pipar. Lõika kooritud sibul pooleks rõngasteks.
Pange või ja oliiviõli, samuti sibulad praepannile (prae kuni kuldpruunini).
Pange lihatükid eelsoojendatud grillpannile ja praege 1 minut. mõlemal küljel.
Lisage sibulale sool, must pipar ja muskaatpähkel, segage.
Vala sisse koor. Valikuliselt lisage kastmele 0,5 spl. rohelised konserveeritud herned.
Viige kana kastmesse ja laske sellel paar minutit soojeneda.
Määri peale roheline sibul ja seesamiseemned.Video retsept
Tähtis! Et sibul praadimisel hästi pruunistuks, puistake sellele näputäis suhkrut.
Katsetage ja küpsetage uusi roogi! Loodame, et need retseptid meeldivad teie perele ja muutuvad teie lauale püsivaks.
