Nisutangud on diabeetikutele üsna kasulikud, kuna see aitab alandada veresuhkru taset. Kuid mis tahes toote kasutamist selle haiguse korral tuleks rangelt kontrollida koguse ja kalorisisalduse osas. Selles artiklis kirjeldatakse suhkruhaigusega patsientide nisupudru valmistamise peamisi omadusi, samuti selle kasutamise vastunäidustusi.
Kas diabeetikutele on võimalik süüa nisupudru?
Nisutangud on head, kuna nad toidavad inimese keha palju kiudaineid. See aitab parandada soolestiku tööd, samuti kiiremini lagundada ja eemaldada rasvu. Lisaks normaliseerib see kasulik toode kehas glükoositaset, mis on diabeetikute jaoks äärmiselt oluline aspekt.
Tähtis! Eksperdid märgivad nisukliide kasulikku mõju diabeetikute kehale. See toode aeglustab glükoosi verre sattumise protsessi.
I tüüpi diabeediga
I tüüpi diabeeti iseloomustab asjaolu, et insuliini tase on pidevalt madal, seetõttu on selle suurendamiseks vaja kasutada hormooni ravimis. Seega ei aita ristluu haiguse kulgu täielikult stabiliseerida, kuid ei kahjusta ka patsienti.
Piimaga keedetud lahtist putru peetakse diabeedi puhul kõige kasulikumaks.
II tüüpi diabeediga
See diabeedi vorm on erinev selle poolest, et patsient saab seda iseseisvalt reguleerida. Seisundit saab parandada mitte ainult ravimite abil, vaid ka kontrollides kasutatud toite. Nisupuder väikestes kogustes aitab vältida haiguse võimalikke tüsistusi, samuti kõrvaldada selle ebameeldivad sümptomid. Eksperdid soovitavad süüa kaks väikest portsjonit seda toodet päevas.
Nisupudru keemiline koostis
Oma koostises olevad nisutangud on küllastunud suure hulga mineraalide ja mikroelementidega. Toode on valgurikas, seega muutub see võimalikult kasulikuks, sisaldades peaaegu kõiki vajalikke aminohappeid.
Samuti moodustavad suure osa nisuviljade kogu koostisest kiudained, taimsed rasvad ja makroelemendid (kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor ja naatrium). Vitamiinide hulgast võib eristada rühmi D, E, C ja K. Nisutangide glükeemiline indeks on 45 ühikut ja valmispudru glükeemiline indeks - 71 ühikut. Selle toote (toores) kalorisisaldus ulatub 335 kcal-ni.
Kasulikud omadused
- Nisuteravilja regulaarsel kasutamisel patsientidel täheldatakse järgmisi muutusi:
- peristaltika paranemine;
- düsbioosi sümptomite kõrvaldamine;
- toksiinide ja toksiinide keha puhastamine;
- madalam kolesteroolitase;
- suurendada immuunsust;
- luude ja hammaste seisundi parandamine.
Kas sa tead Vene ajal peeti putru kultusroaks: seda valmistati pühadeks, bankettideks, matusteks. Ja võrdselt sageli sõid seda nii vaesed kui rikkad.
Selle toote üheks selgeks eeliseks on see, et see kuulub komplekssete süsivesikute kategooriasse. Seetõttu on pärast söömist pikaajaline täiskõhutunne, mis kestab kuni 4 tundi. Selle teravilja regulaarne tarbimine aitab ka kaalust alla võtta, mis on diabeediga inimestele piisavalt ohtlik. Selle ainus tingimus on toote ettevalmistamine dieedilisel kujul.
Dieedi putru retseptid
Allpool on toodud peamised retseptid, mille järgi saate süüa maitsvat ja tervislikku nisupudru:
- Võtke 2 tassi purustatud nisu ja pange soolaga keeva veega pannile. Perioodiliselt segage putru poole tunni jooksul, eemaldage see tulelt ja saatke see 40 minutiks ahju temperatuuril + 150 ° С.
- Vala klaasi täistera potti keeva veega. Keetke toodet 25 minutit, pidevalt segades, nii et puder ei põleks panni seinte ja põhja külge. Pärast seda tuleb poolvalmis roog panna 20 minutiks temperatuurini + 180 ° C eelsoojendatud ahju.
- Kasutage iga päev tühja kõhuga 1 spl. l jahvatatud nisu. Võite seda juua klaasi piimaga, see suurendab ainult teravilja kasulikku mõju kehale. Sellist režiimi on soovitatav järgida kuu aega. Selle aja jooksul peaksid haiguse kulgu ilmnema positiivsed muutused.
- Tervikliku ravi osana võib kasutada ka idandatud nisu infusioone. See toode on kasulik selle poolest, et see on sellisel kujul absoluutselt suhkruvaba, seega saavad diabeediga inimesed seda kartmata kasutada. Kõigepealt peate jahvatama 2 spl. idandatud teravilja segistis, mille järel saadud pulber valatakse tund aega keedetud veega. Pärast seda saab jooki filtreerida ja tarbida ainult 1 spl. enne iga sööki.
Vastunäidustused ja kõrvaltoimed
Lisaks paljudele positiivsetele omadustele on nisupudrul ka mõned vastunäidustused ja tarbimispiirangud. Kui te ei järgi neid reegleid, võite teadlikult oma tervist halvendada.
Kas sa tead Rusitšidel oli üsna huvitav komme: oma vaenlastega leppimise märgiks (rahulepinguid sõlmides) sõid nad koos putru. Siit tuleneb fraseologism „te ei saa temaga putru süüa”, mis tähendab, et inimene pole piisavalt usaldusväärne.
Kui inimesel oli algselt probleeme nii toidu seedimisega kui ka tooliga, siis tuleks nisutoitude kasutamist rangelt piirata. Vastasel juhul muutub tavaline kõhukinnisus ja selle tagajärjel hemorroidid tavaliseks. Samuti tekivad pudru seedimise probleemid sageli mao madala happesusega patsientidel, kuna keha lihtsalt ei saa tarbitud toiduga hakkama.
Samuti peaks allergia dieedi koostamisel ilmnema väga hoolikalt. Nende jaoks võib nisupudru söömine olla riskantne, kuna see sisaldab gluteeni.
Mõnel juhul pole see roog soovitatav ka rasedatele, kes kannatavad dieedi mis tahes tüüpi diabeedi all. Kuid sellise otsuse peaks arst tegema pärast läbivaatust.
Nisupudru söömine ei aita diabeedist taastuda, kuid aitab stabiliseerida vere insuliini taset. Nii saate parandada keha üldist seisundit ja oma heaolu.