Erinevad kapsad Lumivalgeke meeldivad kindlasti selle köögivilja universaalsete sortide tõelistele tundjatele. Isegi hoolimata hilisest valmimisest on taimede peadel palju eeliseid ja saagi eest hoolitsemine ei ole keeruline. Miks see sort on tähelepanuväärne ja mida peaksite teadma selle kasvatamise omadustest, loe edasi.

Sordi aretuslugu

Kapsa sort Lumivalgeke on Ukrainast pärit, kuna see on Ukraina köögivilja- ja melonikasvatuse uurimisinstituudi aretajate saavutus. Uus taim saadi sortide Amager 611, Zimovka 1474, Denish Bolkhed, Zimnyaya Gribovskaya 2176, Dauerweiss ja mõne teise rühmatolmlemise abil, mille järel valiti kõige edukam tulemus.

Algselt soovitati sorti kasvatamiseks ainult Ukrainas ja Kasahstanis, kuid täna kasvatatakse seda edukalt Vene Föderatsiooni kesk- ja lõunapiirkondades.

Kas sa tead Sõna "kapsas" seostatakse Vana-Kreeka ja Rooma mõistega "kaputum", mis tähendab "pea". On tõenäoline, et köögivili sai oma nime just selle välise sarnasuse tõttu selle inimkeha osaga.

Kirjeldus ja iseloomustus

Esmapilgul on Lumivalgeke kapsas sarnane paljude teiste selle põllukultuuri sortidega, kuid nende jaoks, kes on seda juba kasvatanud, on erinevused enam kui ilmsed. Iga aedniku tähelepanu väärivad mitte ainult selle köögivilja välimus, vaid ka maitset käsitlevad andmed.

Hilise valmimisega sortide pead on kõige produktiivsemad, säilitavad kasulikud omadused pikkade kuude jooksul

Kapsapeade kirjeldus

Hilise valmimisega sortide kapsapead on alati kõige produktiivsemad, seetõttu pole üllatav, et Lumivalgeke rõõmustab alati nende suuruse järgi. Kõik need koosnevad suurtest lehtedest, läbimõõduga 80–160 cm ja on värvitud helerohelise värviga. Lyre-kujuliste lehtplaatide servad on siledad, mis eristab sorti paljudest teistest.

Peade pind on tihe ja läikiv (vahakattega) ning välisküljel asuv väike känd on ümara kujuga. Ühe sellise suure vilja kaal ulatub 3–5 kg ja ristlõikega muutub valge viljaliha märgatavaks.

Rosettkapsa rosett - keskmise suurusega, üleminekuaeg, kergelt tõstetud või pisut madalamate alumiste lehtedega. Selle sordi viljad on väga vastupidavad lõhenemisele, kuid nende peamine eelis on kõrge kuivainesisaldus: lameda ümara kuju ja kapsapeade keskmise tihedusega on need 8,4–11,3%. Suhkrute kogus on sel juhul 4,1–6,0% ja askorbiinhape umbes 32–41 mg.

Küpsemise kuupäevad

Kirjeldatud kapsa viljad on massikogumiseks valmis septembri alguses, kuid seda ainult juhul, kui seemned külvati seemikuteks märtsis või aprillis. See tähendab, et esimeste seemikute ilmumisest kuni pea kogumiseni möödub keskmiselt 127–150 päeva.

Kõige sagedamini tarbitakse puuvilju värskelt, marineerimiseks või talvel ladustamiseks

Külmakindluse sordid

Lumivalgeke on külmakindel kapsasort, nii et isegi kui teil pole aega enne esimest külmakraadi peenardelt koristada, ei kaota päid oma kvaliteedinäitajaid. Temperatuuril -5 ... -10 ° C langetamisel saak ei kannata, kuid parem on vältida olulisemaid külmi.

Tähtis! Noorte taimede aktiivseks kasvuks sobivad orgaanilised ühendid kana väljaheidete või sõnniku kujul, ehkki karbamiidi ja ammooniumnitraadi lahused ei ole vähem olulised. Kuid kindla pea moodustamiseks on soovitatav jätkata taime väetamist eelistatavalt lämmastikuvabade ühenditega nitrophoska või puutuha kujul.

Keskmine saak

Sordi Lumivalgeke kaubanduslik tootlikkus on 4,7–7,5 kg 1 m² kohta, kuid see pole piir. Sageli tõusevad need näitajad 10 kg-ni ruutmeetri kohta, eriti kui aednik ei unustanud kapsast õigeaegselt orgaaniliste ja mineraalväetistega toita.

Video: kapsasordid Lumivalgeke

Pluss omadused ja võimalikud puudused

Nagu igal teisel sordil, on Lumivalgekese kapsas nii aednike positiivset kui ka negatiivset tagasisidet, mis ainult kinnitab selle omaduste erinevust.

• Taime eeliseid võib kaaluda:
• seemnete hea idanemine;
• üsna suured ja mahlased pead (viimasel juhul sõltub palju piisavast niiskuse hulgast);
• sihtkoha universaalsus (koristatud põllukultuure saab värskena hoida või võite talveks valmistada hapukapsast või marineeritud kapsast);
• vastupidavus pragunemisele;
• kõrge kaasaskantavus ja suurepärane pea kinnipidamine (seda saab säilitada kuni kuus ja mõnikord kaheksa kuud).

Mis puudutab sordi puudusi, siis peamised neist on keskmine vastupidavus haigustele ja kahjuritele ning hiline valmimineKuid mõned aednikud, vastupidi, peavad seda funktsiooni eeliseks (tagab lõigatud peade pikaajalise talvel ladustamise võimaluse).

Kasvavad seemikud

Kapsa kasvatamine Lumivalgeke algab alati seemikute külvamisega seemikute jaoks, ja see protsess koosneb mitmest olulisest komponendist: protseduuri jaoks optimaalsete tingimuste valimine, kasvatatud seemikute istutamise koha valimine ja kohane ettevalmistamine ning seemnete ise töötlemine.

Kuupäevad (seemikute külvamine)

Lumivalgekese kapsaseemned külvatakse seemikuteks veebruari lõpus või märtsi alguses, et kasvatatud seemikud kahe kuu jooksul peenrale siirdada. Märtsi keskpaika peetakse keskmises reas oleva külviprotsessi viimaseks tähtajaks, kuna hilisematel istutatud peadel pole saagi saamiseks aega küpseda.

Kapsa kasvatamisel on oluline järgida reegleid

Pinnase valimine ja ettevalmistamine

Kapsa seemneid saab kasvatada rühmas meetodil, selleks sobivad absoluutselt kõik seemikud - väikesed potid või karbid. Seemikute ümberistutamist on mugavam teostada üksikutest konteineritest või turbapottidest, kuid kui neid pole, siis võite seda teha lihtsate puidust anumatega, mis on täidetud kerge ja toitainerikka substraadiga, mis tuleks enne kasutamist ahjus kaltsineerida.

Kas sa tead Inimesed on iidsetest aegadest alates tänapäeva Venemaa territooriumil kapsast kasvatanud, selle kohta on olemas vastavad kirjed Kiievi Vene iidses kataloogis nimetusega “Svjatoslav Izbornik”. Dokumendis kirjeldati kapsapead kui igapäevast igapäevast toitu.

Lumivalgekese kapsa optimaalne mullasegu peaks koosnema ühest osast mätastest, ühest osast huumusest ja väikesest kogusest tuhast (1 liitri mullasegu jaoks piisab 1 spl sõelutud ainest). Pinnase desinfitseerimiseks võib kasutada kõrgendatud temperatuure (kaltsineerimine ahjus 10–20 minutit) või mulla valamist nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega.

Preplantaadi seemne töötlemine

Lumivalgekese kapsa seemneid ostes pöörake kindlasti tähelepanu valitud toote kõlblikkusajale ja pakendi välistele omadustele: seal ei tohiks olla märgumist, päikese käes läbi põlemist ega muid märke ebaõigest ladustamisest. Viivitatud või kahjustatud seemned ei saa tagada suurt idanemist ja kapsa kasvatamise eeldatavat tulemust.

Seemne eelne töötlemine seemnetega on vajalik kiireks idanemiseks ja ainult tugevate ja tervislike seemikute ilmumiseks, ilma vähimatki haiguse või kahjuri kahjustuse tunnuseta.

Töö põhietapid on sel juhul järgmised:

• seemnete leotamine soojas vees;
• arveldatud isendite valimine ja eemaldamine;
• sobiva seemnematerjali soojendamine ja desinfitseerimine.

Kapsa seemnete kuumutamisel kastetakse neid 2–3 minutiks kuuma vette (temperatuur + 50 ... + 55 ° C), mis on täiesti piisav kapsa pisikute, bakterite ja muude võimalike probleemide eemaldamiseks.

Selle protseduuri alternatiiv on seemnete leotamine kaaliumpermanganaadi üheprotsendilises lahuses, kus need püsivad 15–20 minutit. Pärast määratud aega tasub seemneid loputada voolava vee all, kuivatada ja kasutada külvamiseks.

Mõned aednikud eelistavad leotada spetsiaalsetes kasvu stimulantides (näiteks Zavyaz või Epin preparaadid), kuid pärast seda töötlemist pole seemnete pesemist enam vaja.

Kapsa ettevalmistamise kõige keerulisemaks tüübiks peetakse teenitult seemnete mullitamist, mis võib köögivilja idanemist suurendada kolm korda. Protseduur ise hõlmab seemnete leotamist kahes liitris vees ja vedeliku ja seemnetega mahutisse langetatud akvaariumi kompressori ühendamist. Aparaadi kestus peaks olema vähemalt üks päev, pärast mida seemned eemaldatakse ja kuivatatakse.

Seemikute hooldus

Kapsa seemnete külvamine toimub kahesentimeetristes soontes, mille vahekaugus nende vahel on 5 cm.Pärast mulda panemist jääb ainult istandike hea kastmine ja kilega katmine. Esimestel päevadel on seemikutega kastid veidi varjutatud, seejärel saadetakse need aknalaudadele ja oodatakse võrsete ilmumist. Tavaliselt juhtub see umbes nädal pärast seemikute külvamist ja juba sel ajal saate filmi karbist eemaldada: see pole enam kasulik.

Enne korjamise hetke (viiakse läbi pärast esimese päris lehepaari ilmumist) peate korrapäraselt niisutama mulda pihustuspüstolist ja jälgima kasvuruumi temperatuurinäitajaid, hoides neid tasemel, mis ei ole madalam kui + 15 ° C.

Kapsa Lumivalgeke esimene söötmine toimub 10 päeva pärast sukeldumist, kasutades ühe liitri vee, 1 g kaaliumkloriidi, 2,5 g ammooniumnitraadi ja 4 g superfosfaadi lahust.

Video: kuidas ja mida kapsa seemikud toita

Teisel korral lisatakse kapsa toitekompositsioonid 10-12 päeva pärast eelmist töötlemist. Sellisel juhul tuleb 1 liitri vee kohta võtta 3-4 grammi ammooniumnitraati ja pärast põhjalikku segamist lisada seemikud. Kolmas kord viiakse pealmine korrastamine vahetult enne taimede püsivasse kasvukohta istutamist, segades 1 liiter vett, 2 g kaaliumkloriidi, 3 g ammooniumnitraati ja 8 g superfosfaati.

Tähtis! Lopsaka kasvu ja kapsa hea arengu korral saab seemikute kolmanda pealispinna ära jätta, väetades seemikuid kohapeal istutades.

Istikute istutamine alalisse kohta

Kasvanud ja laagerdunud seemikud muutuvad seemikutes peagi väga väikeseks, nii et umbes 1,5–2 kuu pärast peate seemikud püsivasse kasvukohta siirdama, kui olete oma saidile eelnevalt sobiva koha valinud.

Ajastus

Kapsa peenrasse siirdamise aeg sõltub seemnete külvamise ajast, seetõttu toimub see keskmiselt märtsi lõpus, aprilli alguses või keskel, kui seemikud on vähemalt 35–40 päeva vanad. Mõni päev enne protseduuri tasandatakse sait ja korraldatakse maandumisaugud.

Lahkudes arvestage, millisel pinnasel köögiviljasaak kasvab

Istme valik

Sordi Lumivalgeke seemikute koha valimisel peate keskenduma hilise valmimise valge kapsa sortide üldistele nõuetele. Tavaliselt juurduvad sellised taimed hästi viljaka savise pinnasega aladel kõrgendatud aladel.

Valitud koht peaks olema hästi soojendatud ja päikese käes valgustatud.varakult lumikate lahti saada. Talle ei meeldi kapsas ja äkilised tuuleiilid, nii et territooriumi valimisel on parem arvestada selle lõunaosadega.

Tähtis! Kapsas tagastatakse eelmisse peenrasse mitte varem kui 4-5 aastat pärast eelmist istutamist.

Lumivalgekese kapsaste head eelkäijad on kurgid, sibulad, tomatid, peet, porgand ja kaunviljad, kuid parem on mitte istutada kirjeldatud taime pärast kapsast ja teisi ristõieliste perekonna esindajaid. See aitab minimeerida haiguste ja kahjurite tekke tõenäosust.

Maandumise skeem ja sügavus

Lumivalgekese kasvanud seemikud istutatakse püsivas kasvukohas, järgides 50 × 60 mustrit (järjestikuste külgnevate taimede ja ridade vaheline kaugus). Istutussügavus sõltub taimede juurestiku suurusest, kuid tavaliselt ei ületa see 10–12 cm.

Maandumise hooldus

Kapsa seemikute hooldamine Lumivalgeke algab peaaegu kohe pärast taimede püsivasse kasvukohta viimist ja tagab õigeaegse kastmise, väetise ja pinnase hooldamise. Lisaks väärib erilist tähelepanu selliste haiguste haiguste ja kahjurite ennetamine, mille kultuuril pole suurenenud resistentsus.

Kastmine ja väetis

Istutatud kapsa niisutamise korraldamisel on oluline arvestada pealmise mullakihi seisundiga, kuid keskmiselt niisutatakse substraati iga kahe päeva tagant, kasutades kaheksa liitrit asustatud vett 1 m² istutuste kohta. Annust on võimalik suurendada alles augusti lõpus, kui vedeliku manustamise regulaarsust vähendatakse kahekordseks iga 7 päeva järel, kuid veekogus tõuseb 10–12 liitrini ruutmeetri kohta.

Kapsaistanduste väetisena viiakse esimene söötmine läbi 10–15 päeva pärast siirdamist, kasutades ammoniaagi (25 g), superfosfaadi (40 g), kaaliumkloriidi (10 g) lahust ja ämbrit vett. Veel 10-14 päeva pärast võite kapsast lisada ammooniumnitraadi lahusega, lahustades 40 g ainet 10 liitris puhtas vees.

Kolmas kord kapsaste pealmine riivimine toimub kapsapea aktiivse kasvu ja arengu ajal. Sel perioodil on kasulik lahus, mis on valmistatud ämbrist veest, 0,5 liitrist mulleinist (või kanade väljaheitest) ja 15 g kaaliummonofosfaadist. Üks kapsapõõsas tarbib 1 liitrit valmiskompositsiooni. Mulla happesuse suurenemisega kohapeal kord hooajal saate väetada maad puutuha või dolomiidijahuga, arvutades 1 kg tuhka või 0,5 kg jahu 1 m² kapsapeenarde kohta.

Valmisväetistest võite lumivalge kapsa kasvatamisel kasutada preparaate “Agricola” või “Hera”, mille kasutuskogused on pakenditel alati kirjas

Pinnase hooldus

Kapsapeenarde mulla hooldus pakub pinnase kobestamine, umbrohu eemaldamine ja seemikute hinkimine selle parema kasvu ja arengu jaoks. Kõik toimingud tehakse vahetult pärast järgmist kastmist, kui saidi pinnale moodustub koorik. Et mitte kahjustada kultuuri risoomi, on soovitatav tööriista (tasapinnalõikurid, kõbrad, käsikultivaatorid) süvendada mitte rohkem kui 10 cm, proovides töödelda ainult ridade vahelist ruumi. Kobestamise ajal on väga lihtne ka umbrohtu eraldada, mis võib tervisliku saagi istandused uputada.

Taimede hukkamine toimub korrapäraselt üks kord nädalas kapsa aktiivse kasvu ajal ja seejärel iga kahe nädala tagant. Olles korraldanud väikese künka põõsa alla, on kasulik seda puidutuhaga puistata.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Kõigi põllumajanduse tehniliste nõuete ja külvikordade eeskirjade kohaselt on lumivalge kapsa nakatumine kahjurite ja haigustega ebatõenäoline. Musta jala, kiili ja peronosporoosi täiendavaks profülaktikaks kasutatakse ravimit “Fitosporin”, “Bactofit” ja “Fundazol” ning juba haiged taimed eemaldatakse viivitamatult, et vältida probleemi massilist levikut piirkonnas. Mitte vähem efektiivne haiguste ennetamiseks on 4 g kaaliumpermanganaadi ja ämbri vee lahus, mis pihustatakse pudelist kapsast.

Sordi Lumivalgeke kahjuritest on hirmutav lehetäid, ristõielised lutikad, leherootsu varred ja kapsa röövikud, mille vastu võitlemiseks kasutatakse tolmeldamist tubakatolmu või puutuhaga.Keemiliste tõrjevahendite hulgas on eriti populaarsed Confidori, Prestige'i ja Bankoli valmistised, mille töölahus valmistatakse vastavalt pakendil olevatele soovitustele. Nii et töövedelik lehtedest ei tilguks, on segu segu ämbrisse kasulik lisada 1 tl puhastusvahendit.

Saagikuupäevad

Lumekapsas koristatakse tavaliselt septembris või oktoobri alguses ja ladustatakse seejärel keldris kuus kuud. Kõlblikkusaja maksimeerimiseks on oluline pead õigesti kokku panna ja kokku voltida, lõigates neid ainult päikselisel ja selgel päeval. Kui jäite kogemata õigest hetkest mööda ja kapsapead sattusid varakult külmade alla, peaksite ootama paar päeva, kuni see viinapuule sulama hakkab. Kui seda ei tehta, ilmuvad lehtedele esimesel kuul pärast koristamist tumedad laigud.

Lumivalgekese kapsaste kasvatamisel pole üldiselt midagi keerukat, on vaja ainult seemikud õigel ajal külvata ja selle edasist hooldust korralikult korraldada. Küps kapsas rõõmustab teid kindlasti paksu ja mahlase kapsapeaga, mida saate kasutada oma äranägemise järgi.

Võrgukasutajate ülevaated