Tööstusettevõtete uuringufirma IBISWorld uuring näitas, et vegantoidu müük Uus-Meremaal on viimase viie aasta jooksul järsult tõusnud ning suured toidutootjad tutvustavad üha enam erinevaid uuendusi, et oma toodete tutvustamisega nõudlusega sammu pidada.

Teadlaste sõnul aga kuna liha maksumus ja rahvusvaheline lihaeksport tõusevad jätkuvalt, on kasvav nõudlus vegantoodete järele kasvav oht Uus-Meremaa liha- ja piimatööstusele.

"Toidu kvaliteet kasvab ka kiiresti ning liha- ja piimatoodetele pakutakse pidevalt kvaliteetseid vegantooteid," ütles IBISWorldi vanemanalüütik James Caldwell. “Näiteks avaldas Unilever eelmisel kuul oma Magnumi jäätisetoodetele veganliku alternatiivi, millele on juba palju kohalikku tähelepanu pööratud,” jätkas analüütik.

Tema sõnul suurendab Uus-Meremaal kasvav lihakulu nõudlust köögiviljatoodete järele. „Viimase kümnendi jooksul on liha- ja piimatoodete hinnad Uus-Meremaal järsult tõusnud, mis on piiranud kohalike tarbijate nõudlust nende toodete järele. Sisenõudluse puudumine sundis paljusid tootjaid ka oma tooteid müüma välisturgudele. ”

James Caldwell ütles, et Uus-Meremaal suurenevad lihahinnad on aidanud kaasa nõudluse kasvule taimsete toodete järele, mis muutuvad liha ja piimatoodete hinnaga üha konkurentsivõimelisemaks.