Soome riiklikul põllumajandustootmisel on nõudluse rahuldamisel probleeme, kuna riigis pole piisavalt tootjaid. Hulgimüügiettevõtte Satotukku tegevdirektor Tomot Hakkarainen ennustab põllumajandustootjate arvu edasist vähenemist.
Tomi selgitab: „Õues kasvatamine on riskantne. See on raske töö ja suvi siin Soomes on üsna lühike. Sel aastal oli põllukultuure kahjustavate putukatega probleeme ja mõnda aega oli see ebatavaline.
See mõjutas kurkide, lillkapsa ja brokkoli riiklikku tootmist. Praegu on vähem inimesi valmis võtma riske, nii et näeme, et tootjate arv väheneb; tõenäoliselt jääb sellest tulevikus vajaka. "
Samamoodi kommenteerib Tomi kasvuhoonete toimimist: „Samuti väheneb tootjate arv, kes kasvatavad kasvuhoonetes tooteid, ehkki tootmismahud suurenevad. Tehnoloogilised täiendused võivad samaaegselt vähendada kasvuhoonetes töötavate tootjate arvu. ”
Riigis on mitu suurtootjat, kes investeerivad suurtesse ja parimatesse kasvuhoonetesse. Nad saavad odavamat energiat ja aastaringset tootmist.
Riiklik puu- ja köögiviljatoodang Soomes koosneb peamiselt õuntest ja kasvuhoone tomatitest. Riik peab nõudluse rahuldamiseks need importima. Enamasti on välismaised tooted pärit Poolast, Hispaaniast ja Itaaliast.
Tegevdirektor Tomi Hakkarainen ütleb: “Toome üha rohkem õunu Poolast, kes on samuti hakanud tarnima maheõunu. Sealt tarnime ka salateid, tomateid ja vahel isegi paprikaid. ”