Lääne-Austraalia kartulikasvatajad on liitunud rahvusvahelise kampaaniaga, et võidelda kartulitarbimise vähenemise vastu, mis on põhjustatud madala süsivesikusisaldusega dieettide populaarsusest.

Rahvusvahelise kartulikeskuse välja töötatud kampaania kutsub inimesi üles "kujutlema maailma ilma kartulita". Kartulitarbimine Austraalias langeb, kartulit tarbitakse vähem kui külmutatud pakendatud kartulit.

Uus kampaania põhineb olemasoleval Todatoesi kampaanial (loosung: “kartul ei ole ainult pühapäeviti”), mis loodi pärast WA kartulitööstuse dereguleerimist 2016. aastal.

Selle reformiga kaotati alates 1930. aastatest kehtinud range kvoodisüsteem ja see on põhjustanud järjestikuseid kohtuvaidlusi kartuliregulaatori ja suurima riigitootja Tony Galati vahel.

Sellest tulenev ülepakkumine on üks probleemidest, millega tööstusharu silmitsi seisab, ning nõudluse vähenemisega on juba silmitsi seisnud madala süsivesikute sisaldusega dieedi ülekaal ülemaailmses tervisesuundumuses. See on probleem, millega kartulitootjad on viimase 20 aasta jooksul hädas olnud. Austraalial puudub riiklik kartuliturundusstrateegia.