Alates 2018. aastast kuni tänapäevani kasvab Vene Föderatsioonis aktiivselt juustu ja vorstide kodumaine tootmine.
Vene Föderatsiooni põllumajandusministeeriumi haldusalas oleva toiduturu jälgimise analüütikute sõnul on alates eelmisest aastast riigi juustu tööstusliku tootmise määr kasvanud 2,5: ja on jõudnud 472 tuhande tonnini.
Kuumim aeg Venemaal asuvate juustutootjate jaoks oli 2019. aasta esimene kvartal: selle aasta esimeste päevade ja märtsi lõpuni suutsid Vene Föderatsiooni juustutöötajad toota üle 115 tuhande tonni tooteid. Selguse huvides lisame, et perioodil jaanuarist märtsini 2018 keedeti juustu 10,5% vähem.Peab märkima, et ka kodumaistest lihunikest pärit vorstitootmise maht kasvab. Tempo on madal - ainult 1% aastas, kuid vorstitööstuse Venemaa töötajate plaanidest ja pingutustest piisab järgmisteks aastateks.
Toiduturu analüütikud ei välista võimalust, et aastatel 2019–2020 vorstide ja juustu tootmise kasvutrend ainult tugevneb.Selle põhjuseks on nii juustu ja vorstitoodete tooraine - piima ja liha - tootmise suurenemine kui ka uuenduslike investeerimisprojektide rakendamine Vene Föderatsioonis, samuti riigiasutuste helde ja õigeaegse materiaalse toe pakkumine.