Maitsestamine toiduvalmistamisel pole viimane koht. Aga mis siis, kui musta pipart on juba palju ja külalised on teel?

Lahjendage ettevalmistatud roogadega

Esimesed kursused:

1. Kui vermišelli supp on valmis, lisage lihtsalt nuudleid. Ta kogub lisa pipra ja parandab olukorra.
2. Kui supp ei sisalda vermicelli ja see on juba pipar, lisage sellele porgandeid. Võite suudelda või tükkideks lõigata. 10 minutit pärast porgandi keetmist võtavad nad selle välja ja proovivad suppi maitsestamiseks. Porgandid valivad oma magususe tõttu hästi vürtsikuse. Kui porgandeid pole saadaval, viskake kogu kartul ära. Tõsi, see ei ima vürtsikat nii hästi, kuid abiks on ka piprasupp.
3. Borši saab päästa, kui lisate sellele vett, kuid ainult enne prae lisamist. Kui röstimine on juba lisatud, salvestatakse teine ​​osa röstimisest, ilma maitsestamist lisamata. Ka konserveeritud oad eemaldavad liigse torke.

Kas sa tead Teravaim pipar maailmas on Caroline Reaper. Selle kuumuse aste ulatub Scoville'i skaalal 1569 300 ühikuni. Väärib märkimist, et sama jalapeno pipraindeks ulatub ainult 2500-8000 ühikuni.

Teised kursused

1. Porgandite lisamine nõusse aitab. Ta lisab endale lisamaitseainet ja pärast nõude tassimist on sellel tunda pehmet pipramaitset.
2. Pilafis saate küpsetada veel ühe portsjoni riisi ilma lisanditeta ja segada pipraga.
3. Lisage hautatud kartulitele pipravaba osa samast kartulist.
4. Hautatud või küpsetatud kalale võib lisada vürtsikat maitset.
5. Köögiviljahautise esimene peamine päästja on tomat. Piisab tomati tükeldamisest, nii et mahl läheb viljalihaga nõusse ja segatakse. Või lisage kapsas. Tal on hea vaimukust korjata.
6. Lisage riisi. Ta ei riku roogi ja kogub kõik lisavürtsid.
7. Köögiviljasalati jaoks suurendage lihtsalt serveerimist.

Lisage hapukust

1. Varrejääke saab päästa laimimahlaga. Selleks piserdage lihtsalt peale.
2. Ananass eemaldab praetud liha või grillitükkidest kõik liigsed vürtsid. Ananass lõigatakse tükkideks ja segatakse lihaga.
3. Suurepärane abinõu salatiks on tsitrusviljamahl.

Lisage maitsestatud garneering

Kui piprakaste lihaga, saab seda serveerida värske lisandiga. Sama saab kasutada ka salati puhul.

Lisage äädikat või hapukoort

1. See eemaldab esimeses tassis hästi õunasiidri äädikat ja hapukoort. Lisage keetmise lõpus äädikat ühe teelusikatäis ja maitsestage enne kasutamist hapukoorega.
2. Koos pilafiga võite süüa paprikavaba salatit hapukoorega või lisada pilafile lihtsalt hapukoort.
3. Hautatud kartulid serveeritakse hapukoore või maitsestamata salatiga ilma vürtsideta.
4. Praetud kala salvestatakse hapukoore lisamisega ja 10 minutiks ahju panemisel.
5. 2,5 liitrit hautist pool tl õunasiidri äädikat eemaldab kogu teravuse.

Lisage magusat või laske sellel puhata

1. Kõrva klappides ei saa te selle pärast muretseda, vaid laske sellel lihtsalt keeta. Mida kauem kõrv maksab, seda rohkem kala kogub kõik maitseained.
2. Liha praadimise ajal võib suhkruga eemaldada liiga palju pipart. Liha muutub karamelliseks ja maitsvaks.
3. Kui supp on valmis ja valasite kogemata palju pipart, oodake natuke, ärge segage. Kui pipar on põhja vajunud, viige sisu pipraga ülejäänud vedelikku teise mahutisse.

Sageli kaalulangusena sööge tšilli paprikat. Seda kasutades saate ühe toidukorra jooksul põletada umbes 45 kalorit.

Lisandina kasutatakse punguse imamiseks pähkleid, seemneid ja valgu toidulisandeid. Tuleb meeles pidada, et mis tahes sekkumine raskuse leevendamiseks võib muuta nõude välimust ja maitset. Seetõttu on mõnikord lihtsam valmistada mõni teine ​​portsjon, milles pole vürtse, ja need omavahel segada. Ja see osa on suurem ja midagi pole vaja muuta. Noh, või serveeri lisandiga, mis võtab iseenesest üleliigse teravuse. Üldiselt öeldakse varem, et kui neid ristkontrollitakse, on see raha kasv.