Kapsas on rikas vitamiinide poolest, sellest saate süüa palju roogasid, mida traditsiooniliselt süüakse laua peal peaaegu aastaringselt, nii et kahetsusväärne on see, kui välisküljel puhas ja tihe vili mädaneb. Artiklis uuritakse, mis selle vaevuse põhjustas ja kuidas sellega toime tulla.
Kapsa mädanemise peamised põhjused viinapuul
Viinapuude mädanemise peamised põhjused on:
- ebaregulaarne põllumajandustehnoloogia;
- ebasobivad ilmastikuolud;
- kapsahaigused, mis provotseerivad mädaniku väljanägemist ja arengut.
Vale põllumajandustehnoloogia
See köögiviljasaak pole liiga kapriisne, kuid selle jaoks on oluline regulaarne ja nõuetekohane hooldus. Aednikud, kes rikuvad põllumajandusnõudeid, võivad saagi väga kiiresti kaotada.Juuremädanik võib ilmneda järgmistel vale hooldusega seotud põhjustel:
- köögivili kasvab varjus või liiga paks. Seetõttu lehed, mis kasvavad, ei lase õhul normaalselt tsirkuleerida ja blokeerivad päikesevalguse sissepääsu;
- mulla ebaregulaarne kobestamine: kapsapeade alla moodustub kindel mullikoore, mille tõttu juurtes säilib niiskus;
- külvikorra soovituste tähelepanuta jätmine. Mullas on mikroorganismid, mis aitavad kaasa kapsahaiguste arengule;
- lämmastikväetiste liigne kasutamine;
- happelisele pinnasele istutatud köögiviljasaak. Parem on istutada pinnasesse, kus on neutraalne või aluseline reaktsioon;
- seemnete ebaõige ettevalmistamine istutamiseks: desinfitseerimist ei tehtud;
- voodid on veega määrdunud või kastmise ajal sattus vesi väljalaskeavasse.
Tähtis! Kõige sagedamini seostatakse mädanemist täpselt põllumajandustehnoloogia vigadega, seetõttu on rikkaliku saagi kasvatamiseks vaja köögivilju korralikult hoolitseda.
Ilmastikutingimused, mis põhjustavad mädaniku teket
Mädanev kapsas toimub märkamatult. Mädanenud tomatid ja kurgid on palja silmaga nähtavad ning kapsas “peidab” selle probleemi - ülemised lehed ei vihja isegi sellele, et mäda oleks kapsa pea juba üle saanud. Kui mäda on tuvastatud, pole olukorra parandamine enam võimalik. Mädanemine võib olla tingitud halvast ilmast. Aednikud märgivad, et seda soodustavad sageli sademed, kuna pinnasel pole aega kuivada ja alustades munakoorest, halveneb köögivili. Sel juhul võib abiks olla maapinnaga kokkupuutuvate lehtplaatide eemaldamine.Samuti võib kuumus kaudselt kaasa lagunemisele, kuna algab kahjurite aktiivne paljunemine. Need põhjustavad taimede lehtede ja varte kahjustusi, mistõttu nakkusi on kergem arendada ja põhjustada mädanemist. Selle vältimiseks tuleb viivitamatult võidelda putukate ja nende vastsete vastu.
Kapsa haigused
Kapsahaigusi on palju, seetõttu algab kapsapeade mädanemine nii seest kui väljast. Nakatumine võib toimuda nii seemikute kasvatamise ajal kui ka aias.
Must jalg
Kapsa seemikute üks ohtlikke haigusi on must jalg. Kuigi selle sümptom on nähtav peaaegu kohe: alumine vars muutub tumedamaks ja mädaneb. Kui lisate kõrge õhuniiskuse ja muld osutub väga happeliseks, ei peata miski musta jalga ja see rikub saaki. Lihtsaim viis selle vastu võitlemiseks: ärge ületage seda lämmastikväetistega, veenduge, et seal oleks piisavalt ventilatsiooni, ärge kastke liiga palju vett.
Sellegipoolest saab ka musta jala vastu võidelda, valides sellised kapsasordid, mis pole sellele vastuvõtlikud - Moskva 9. h., Belorusskaya 455, Amager 611. Tõhus viis: kui köögiviljasaak peaks rändama võimalikult sageli aia ümber, kui mitte hooajaliselt, see tähendab, et muuda asukohta.Tähtis! Temperatuur peaks olema ilma järskude muutusteta, kuid see tegur sõltub aednikust, kui köögivilja kasvatatakse kasvuhoones.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4759/image_87odxu0Vx9Bobde2u2J.jpg)
Valge mäda
Valge mädanik on mõjutatud, reeglina on välimised lehed endiselt peenral, eriti kui kapsas on pidevalt vihma käes olnud. Lehtedele ilmub lima ja nende vahel on mütseel, mis hõivab kogu vaba ruumi. Ainult üks kapsapea võib nakatada kõiki teisi. Eriti kui kapsa hoiukohas on kõrge õhuniiskus, siis nakatumine toimub mulla kaudu: valge mädanik liigub varre alumisse ossa.
Kuid selle jaoks on olemas reegel: valge mädanik tunneb end kõrge õhuniiskuse korral mugavalt. Kui avatud aiapeenras on sellist niiskust võimatu reguleerida, siis kasvuhoones või keldris pole see probleem. Seal on spetsiaalsed tööriistad. Selleks, et mõista, milline neist sobib, on vaja arvestada kliimaga. Lihtne, universaalne ja odav ennetav meetod: seente eoste leviku pinnases mõõdukaks muutmiseks peate enne istutamist mulda kaltsineerima.
Peronosporoos
Suvised elanikud kasutavad sageli peronosporoosi populaarset nime - porine hallitus. Seda haigust mõjutavad kõige sagedamini seemikud ja seemned. Kuid kui köögivili kasvab, omandab kuju ja värvi, võib peronosporoos seda rünnata. Siis võib lehtede ülaosas näha ebakorrapärase kollase kujuga laike. Varsti muutub kogu leht kollaseks ja sureb.
Hakkab ilmuma jahulaadne tahvel ja jääb mulje, et nad puistasid kapsast. Sellise katte all paindub kangas ja muutub tumedaks. Downy hallitus on vastupidav ja vastupidav, haiguse põhjustaja võib elada kuni 6 aastat. Peronosporoosi vastases võitluses on parem kasutada agrokeemiat:
- seemned, mida koguda ainult tervislikest taimedest;
- Enne istutamist desinfitseerige kindlasti seemned;
- jälgige kapsa istutamise tihedust;
- vaheta voodid;
- kasvuhoones kasvatamise korral ventileerige seda;
- ning peenardes ja kasvuhoones ei jäta pärast koristamist kapsajääke.
Kas sa tead New Jersey osariigis on seadus, mille kohaselt võib kapsast tarbida kõigil nädalapäevadel, välja arvatud pühapäev.
Limaskesta bakterioos
Teine tavaline kapsahaigus on limaskestade bakterioos, paremini tuntud kui kapsa märg mäda. Pektobakterid provotseerivad seda. Nakkus avaldub reeglina kasvuperioodi teises etapis. Limaskestade bakterioos areneb erineval viisil:
- jätab haiguse kohta märku - nad hakkavad mädanema ja levivad ebameeldivad lõhnad. Siis nad närtsivad ja kukuvad ära, kuid mädanik ei kao, see ründab kapsa pea keskosa;
- haiguse epitsenter avaldub kännus. Nakkuse põhjustajaks on pealaest tunginud jälgede põhjustatud kahjustused.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4759/image_xCk8gVnrc5TdE9O8z056uWQ.jpg)
- pead lahkudes said vigastada;
- muld võtab rohkem niiskust kui vaja;
- sagedase vihma tõttu on kapsa lehed ja pea pidevalt märjad;
- Radade "rööpad".
Vaskulaarne bakterioos
Selle haiguse ilmnemise soodsateks tingimusteks on kõrge õhuniiskusega soojad ilmad. Haigust võite märgata pimendatud veresoonte veenide ja varre mustade laikude kaudu. Kui vaskulaarsel bakterioosil on koht, kus olla, siis kapsas ei seo pead, see kasvab halvasti.Haiguse põhjusteks on see, et kapsapeenardele reserveeritud kohas eelmise aasta saagi orgaanilisi jäänuseid ei eemaldatud. Lisaks vihmased ilmad kapsa valmimisperioodil.
Kahjurid ja haiguste vektorid
Kahjuks armastavad kapsaid igasugused kahjurid. Nad võivad teda lüüa seestpoolt või rünnata väljastpoolt. Lehvikud, ristõielised vead ja kirbud püüavad nautida kapsast, harivat kapsast ja kapsa salajaset varsi, mitmesuguseid röövikuid ja vastseid, seetõttu on vaja kasutada vahendeid kahjurite hävitamiseks. Kogenud suveelanikud on juba näinud, et kapsa kahjurite vastu saab edukalt kasutada selliseid insektitsiide nagu Iskra-M, Knockdown ja Spark Double Effect.
Mida teha, kui kapsas mädaneb
Lagunenud kapsapead ei saa päästa. Parim lahendus on need aiast viivitamatult eemaldada ja seejärel ära põletada. Kuid see pole veel kõik: pinnast on vaja joota vasksulfaadi lahusega kontsentratsioonis 3%. Tarbimine - 2 l / m². Tervislik naaberkapsas on ohutum.Lisaks saab tervislikku kapsast ravida Fitosporiniga. Ärge unustage tervislike taimede all olevat mulda: võite kasutada desinfitseeriva toimega ravimit "Previkur".
Järgmine meetod: 10–12 päeva enne kapsa koristamist töödelge kapsast fungitsiidiga „Quadrice“. Selleks peate valmistama lahuse: 5–6 ml ravimit lahustatakse 5 liitris. Tänu nendele meetmetele saab köögivili tõelise ladustamise võimaluse ilma halli mädanikuta.
Ennetavad meetmed
Ennetamine on tervise kaitse universaalne meetod, seetõttu peab kõigepealt iga aednik hoolitsema ennetusmeetmete eest:
- enne maapinnas istutamist peate jälgima selle ruumi temperatuuri, kus köögivili asub: see ei tohiks olla alla + 15 ° C;
- tuleks välistada tihe tihe maandumine: voodite vaheline kaugus peaks olema vähemalt 1,5 m;
- peaks hoolitsema köögivilja regulaarse päikesevalguse eest;
- õige kastmine;
- peenarde vahetamine, s.t rakendage praktikas külvikorda;
- umbrohu umbrohutõrje.
Niisiis, see köögiviljasaak on helde ja haavatav, kuid selle eest on võimalik ja vajalik võidelda. Kõigepealt ärge unustage haiguste ilmnemist provotseerivate kahjurite tõrjet. Peate alustama nende sortide valimisega, mis on kliima jaoks optimaalsed ja haigustele vastupidavad, ning pidage meeles ka külvikorda.Kas sa tead Hiinas peetakse kapsast rikkuse sümboliks.