Ingver on ravimtaim, mida kasutatakse toidus vürtsina. Märkimisväärse hulga positiivsete mõjudega kehale sobib see toode täiskasvanutele ja lastele haiguste ennetamiseks ja immuunsuse suurendamiseks, lisaks aitab see kaalu langetamisel. Selle taime omadusi kirjeldatakse üksikasjalikult allpool, samuti populaarseid retsepte, mille kasutamine selle kasutamisega on erineva keerukusega.
Ingveri kui immunostimulandi kasulikud omadused
Taime juur sisaldab märkimisväärses koguses antioksüdante, mille tõttu tekivad antikehad erinevate viiruste vastu.
Täiskasvanutele
- Toote keemiline koostis avaldab inimestele järgmist mõju:
- tugevdab immuunsussüsteemi;
- parandab ainevahetust;
- puhastab verd;
- alandab kolesterooli;
- stimuleerib söögiisu.
Haiguse ajal eemaldab taim toksiine, mis on tekkinud pärast rakkude lagunemist, leevendades seeläbi immuunsussüsteemi liigset koormust.
Lastele
Ingverit kasutatakse retseptides lastele alates 3. eluaastast. Lisaks ennetavale toimele on selle koostisosaga jookidel palavikuvastane toime ja need aitavad lapse kõrge temperatuuri kiiresti alla viia. Positiivset mõju avaldavad ka vitamiinid B1, B2 ja C.
Kas sa tead Keskajal oli ingver parim viis katku ennetamiseks. Väärtuse suurendamiseks teatasid müüjad, et tõid juure maailma otsadest, kus seda kaitsevad troglodüüdid.
Ingver ennetuse ja immuunsuse tõstmiseks: tõhusad retseptid
Ravitoime saavutamiseks peaksite valima kvaliteetsed värsked koostisosad ja järgima toodete valmistamise ja ladustamise reegleid.
Ingveri tee lihtne retsept - kuidas nõuda
1,5 l30 minutit
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Murra kaneelipulgad väiksemateks tükkideks.
- Eemaldage koor lubjalt ja apelsinilt.
- Soojendage kõik vürtsid pannil 2 minutit.
- Pange vürtsid uhmrisse ja peeneks purustage.
- Riivitud juur pane teekannu või pannile, lisa vürtsipulber ja koor.
- Vala keeva veega ja sulgege kaas. Nõuda 30 minutit
Ingveri ja sidruni jook
625 minutit
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Peeneks hakitud pestud sidrun viiludeks. Koorige ingver ja hakkige ka peeneks.
- Pange kõik viilud veekeetjasse.
- Valage keedukann keeva veega ja katke. Nõuda, kuni temperatuur langeb temperatuurini + 40 ° C, umbes 10-15 minutit.
- Lisage joogile mett, segage hästi ja jätke veel 10 minutiks.
Ingveri tinktuur vee peal
300 g 25 minutit
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Koorige ja tükeldage juur peeneks.
- Vala sinna vesi ja lase keema tõusta. Keetke 15–20 minutit.
- Jahutage puljong temperatuurini + 40 ° C, kurnake ja lisage mett ja sidrunimahl.
Kurkum ja kaneeli ingveri tee
2,25 L25 minutit
kardemon ja nelk
9 tk
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Pange koostisosad, välja arvatud tee, keevasse vette ja keetke 5 minutit.
- Valage klaas piima ja laske uuesti keema tõusta, seejärel valage tee sisse ja laske 5–10 minutit tõmmata.
- Magustamiseks võite lisada suhkrut või mett, mis suurendab joogi kalorisisaldust.
Ingveri tee piparmündi ja nelgiga
1 L 25 minutit
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Koorige ja riivige juur.
- Pese ja kuivatage piparmündilehed paberrätikul.
- Segage piparmünt, ingver ja vürtsid. Vala keeva veega.
- Infundeerige segu 10-15 minutit, seejärel kurnake.
- Lisage veidi jahutatud jookile mett.
Tähtis! Mee kasulikud omadused kaovad kõrgel temperatuuril, seetõttu tuleks see lisada jooki, jahutatult alla +40°C.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4986/image_qaks6SWh7rge18yX.jpg)
Ingver, sidrun, mesi: alkoholi tinktuur immuunsuse tagamiseks
500 ml 25 minutit
viin või 40–45% alkoholi
500 ml
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Eemaldage koor puhtast sidrunist ilma valget viljaliha haaramata.
- Ingveri rest.
- Valage ettevalmistatud koostisosad klaasnõusse, soola ja lisage poole sidruni mahl.
- 5 minuti pärast lisage segule viina ja lisage mett.
- Sulgege konteiner ja loksutage 5 minutit. Lasta nõuda veel 5 minutit.
- Filtreerige jook läbi mitme kihi valget puuvilla. Võite kohe kasutada.
Ingveri smuuti
700 g10 minutit
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Koorige ingver ja banaanid.
- Lõika banaanid ringidesse, riivi juur peeneks.
- Voldi kõik tooted segistis, lisa jogurt ja mesi.
- Vahustage kuni homogeenne paks segu ja valage kokteil klaasidesse.
Ingveri kõrvitsasupp
860 minutit
must pipar, kõrvitsaseemned, vürtsid
maitsta
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Lõika porgandid ringidesse ja prae oliiviõlis umbes 5 minutit.
- Haki sibul jämedalt, lisa porganditele ja hauta umbes 5 minutit.
- Lõika kõrvits suurteks kuubikuteks. Lihvige küüslauguküünt. Lisage pannil olevatele köögiviljadele kõrvits ja küüslauk.
- Hauta, kuni kõrvits on pehme, 10–15 minutit.
- Valage segu pannile ja valage liiter keeva veega. Keetke keskmisel kuumusel, segades 10 minutit.
- Lisage sool ja vürtsid, viilutatud ingver õhukesteks viiludeks ja keetke veel 10 minutit.
- Vahusta supp saumikseriga kuni püreeks. Tutvuge protsessiga ettevaatlikult kreemiga.
- Serveeri koos kõrvitsaseemnete ja soovi korral ürtidega.
Sidruniga kõrvitsapüree ingveriga
1 L 25 minutit
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Koorige ja tükeldage ingver ja kõrvits.
- Vala laim ja sidrun üle keeva veega, seejärel lõika nahaga viiludeks. Eemaldage luud.
- Voldi koostisosad segistis, lisa mesi ja klopi ühtlaseks.
- Hoidke valmis segu külmkapis.
Ingveri, pähklite ja mee segu
500 g30 minutit
ploomid, rosinad või kuivatatud aprikoosid
200 g
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Koorige kõik koostisosad, eemaldage seemned sidrunist ja jätke nahk.
- Jahvatage tooted hakklihamasinas.
- Lisage segule mesi ja segage.
- Segu paigutatakse klaasnõudesse, kaetakse kaanedega ja hoitakse külmkapis.
Juur mee ja sidruniga
1030 minutit
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Koorige juur, riivige või jahvatage hakklihamasinas.
- Jahvatage sidrun mingil viisil koos koorega, võttes seemned välja. Saate lihtsalt peeneks hakkida.
- Lisage segule mesi ja segage hästi.
- Hoida külmkapis suletud klaasmahutis.
Ingveri juur kaalulangus
Juure kasutamine kaalulangus põhineb selle omadustel parandada ainevahetusprotsesse, rasvade lagunemist ja soolestiku toimimist. Joogid sisaldavad minimaalselt kaloreid.
Vesi sidruni ja ingveriga
2 L 24 tundi
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Koorige juur ja riivige väikseimale riivile.
- Lõika sidrun nahaga viiludeks, eemaldades seemned.
- Pange toit termosesse ja valage keeva veega.
- Jätke jook üleöö termosesse, seejärel kurnake.
Cayenne'i pipra ja vahtrasiirupiga
750 ml15 minutit
cayenne pipar
1 näputäis
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Pigista kogu sidrunist mahl kastrulisse. Vala ingver ja lase keema tõusta.
- Valage jooki vahtrasiirup ja lisage jahvatatud pipart.
- Vala keeva veega ja laske liguneda.
Kas sa tead Lisaks traditsioonilistele on siin kirjeldatud taimi, millel on siniste veenidega erkrohelised ja kollased risoomid. Sordid erinevad ka vorm ja aroom — näiteks mõned lõhnavad nagu apelsin, rohi või petrooleum.
Rohelise tee lisamisega
2 160 minutit
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Koorige ja jahvatage juur.
- Pange termosesse kõik komponendid ja valage keeva veega.
- Nõuda 1 tund.
Kuidas võtta
Immuunsuse tugevdamiseks kasutatavaid tinktuure juuakse kaks korda päevas, enne sööki. Optimaalne annus on 1-2 supilusikatäit. Tervislikud segud pähklite või meega on hea viis päeva kasumlikuks alustamiseks. Olles söönud 1-2 supilusikatäit toodet, on soovitatav seda juua sooja veega.
Kaalukaotuse jaoks mõeldud jooke tarbitakse kogu päeva jooksul, enamasti tühja kõhuga ½ - 1 klaasi.
Vastunäidustused ja kahju
- Peamine vastunäidustus on individuaalne allergia retseptide komponentide suhtes: ingver, mesi, tsitrusviljad ja pähklid. Lisaks ei tohiks juuri kasutada sellistel juhtudel:
- haavandid või mao erosioon;
- sapikivi haigus;
- hepatiit ja tsirroos;
- haigustega, millega kaasneb tugev verejooks.
Tähtis! Lapsed ja rasedad, samuti alkoholitalumatusega inimesed peaksid tinktuure valmistama mitte alkoholi, vaid vee alusel.
Ingveril on tõhus mõju täiskasvanute ja laste immuunsusele. Ülalkirjeldatud koostisega tervislike jookide ja vitamiinisegude regulaarsel joomisel saate vältida viirushaiguste nakatumist ja leevendada nende sümptomeid. Selle taime lisamine aitab ka kaalust alla võtta.