On vale arvamus, et porgandid on kasvutingimuste suhtes täiesti tagasihoidlikud ega anna praktiliselt alla kahjurite ja haiguste mõju. Kuid aednikud puutuvad sageli kokku asjaoluga, et juurviljad pleegivad, mädanevad ja muutuvad mittesöödavaks. Mida teha, kui porgand närbunud ja kas sellele on võimalik kõvadust taastada - seda arutatakse hiljem.

Lagunemise peamised põhjused

Esimesed porgandi lõtvumise põhjused on liigne vettinemine, külvikorra ebaõnnestumine, liigne lämmastiku sisaldus mullas ja nakatunud seemned.

Liigne niiskus

Juurekultuuride suure niiskuse tõttu ilmnevad erineva suurusega praod. Neis hakkavad arenema seenhaigused ja see viib asjaolu, et porgandid võivad tuhmuda. See on ebasoovitav selle köögivilja kasvatamiseks ja põhjavee tihedaks esinemiseks, mis pärsib arengut. Selle probleemiga võitlemiseks on vaja kehtestada õige niisutusrežiim ja veenduda, et porgandipõhjadel olev maa poleks vesine.

Juurviljade moodustumise ajal tuleks kastmist suurendada ja 2-3 nädalat enne saagikoristust täielikult lõpetada. Külvake porgandeid sügava põhjaveega aladel.

Külvikorra rike

Porgandite kasvatamisel on oluline roll korrektsel külvikorral, kuna selle mittejärgimine kahandab maad, mille tagajärjel väheneb saagi suurus ja kvaliteet märkimisväärselt. Külvikorda tähendab, et juurvilja saab ühes kohas kasvatada alles 4–5 aasta pärast. Porgandit on hea istutada sibulate, tomatite ja kaunviljade kõrvale, see on võimatu - pärast peterselli, peet, sellerit, redist ja soovitavalt - pärast kapsast, kartulit, sibulat, küüslauku, maasikaid.

Liigne lämmastik pinnases

Kuna mullas on suur lämmastikusisaldus, kogunevad juurviljad nitraate, haigestuvad tõenäolisemalt ja on halvasti säilinud. Seetõttu soovitatakse aednikel kasutada kompleksväetisi ja istutada neid madalamas kontsentratsioonis, kui juhistes märgitud.

Nakatunud istutusmaterjal

Nakatunud seemnete kaudu levivad sellised haigused nagu must mädanik, bakterioos ja tserkosporioos. Ennetamiseks on soovitatav seemneid desinfitseerida kaaliumpermanganaadi kerge lahusega või Rovral fungitsiidiga (1 g pulbrit 1 liitri vee kohta).

Haigused ja kahjurid, mis põhjustavad mädanemist

Juurviljakahjustusi põhjustavate haiguste ja kahjurite hulka kuuluvad mädanik, porgandikärbes, lehetäid, karud, nematoodid jne.

Haigus

Suur oht köögivilja terviklikkuse säilitamiseks on mitmesuguste seente põhjustatud haigused.

Tähtis! Tulevaste porgandite peenarde väetamine on kõige parem sügisel, porgandite istutamisel mitte kevadel.

Bakteriaalne pehme mädanik

See haigus hakkab ilmnema isegi aias ja koosneb järgmistest sümptomitest:

• lehed närtsivad ja tumenevad, pealsetele ilmub lima;
• juurviljad muutuvad seest pehmeks, eraldades ebameeldiva lõhna, kuigi need võivad ülalt olla terved;
• ilmuvad tumedad laigud, kiiresti suurenevad;
• kergesti levib tervislikele juurviljadele.

Valge mäda

Kõige tavalisem teiste haiguste seas.

Seda provotseerib seen, mis avaldub köögivilja valmimise ajal ja mida iseloomustavad järgmised omadused:

• juurviljad pehmenevad ja muutuvad vesiseks;
• mädaniku lõhn puudub;
• moodustab porganditele valge puuvillase katte;
• levib kõrgel temperatuuril ja niiskusel.

Fusarium mäda

Seda provotseerivad mitut tüüpi pinnases kergesti levivad seened, mille tagajärjel ei saa sinna istutada köögivilju ega juurvilju.

Selle haiguse peamised sümptomid on:

• juurekultuuridele ilmuvad süvendid haavandite kujul;
• juurepind praguneb ja pragudest muutuvad nähtavaks heleroosad koed;
• hiljem on porgandid kortsus, lõtv, kuivab, selle pinnale ilmub roosa-kollase tooniga valge kate.

Jahukaste

Selle esinemise soodsateks tingimusteks on pikk kuum ja kuiv ilm, tuul ja lämmastikväetiste liig.

Kas sa tead Pärast porgandi kuumtöötlemist suureneb selles beetakaroteeni vabanemise tõttu kasulike ainete hulk.

• juurviljad muutuvad letargiliseks;
• seene areneb lehestikul intensiivselt valge katte kujul;
• hiljem lehed tumenevad, kõverduvad ja kukuvad;
• porgandid kasvavad väikestes suurustes.

Porgandi kahjurid

Selle kultuuri peamisteks vaenlasteks on:

1. Porgand kärbseseen - läbipaistevate kollaste tiibadega must putukas. Muneb kevadel noorte porgandivarrede aluses mune. Koorunud vastsed söövad juurvilju, mis muutuvad toidukõlbmatuks. Soovitatav on peenrad sügavalt sügisest üles kaevata, umbrohtudest umbrohutõrjet teha, töödelda neid Actelliku (2 ml 1 liitri vee kohta), Inta-viirusega (1 tablett 10 liitri vee kohta) jne.
2. Lehvikud - moodustab suurte suurustega kolooniaid. Köögiviljade küpsemisperioodiks võib see anda mitu põlvkonda. Talvel võib see olla prügi, puude, põõsaste peal. Peamised lehetäide kandjad on sipelgad. Nad hävitavad selle, puhastades voodid pärast saagikoristust, sügavalt kaevates maad sügisel, hoides külvikorda.
3. Medvedka - viitab väga ohtlikele kahjuritele, mis võivad hävitada kuni 80% saagist. Ta peletatakse värskelt lõigatud lepp-okste abil minema ja aukudesse valatakse kuiv pulbriline saialill või krüsanteem. Söömisel võite kasutada Medvetoxi sööta, mille abil putukas sureb mõne tunni jooksul.
4. Traatuss - kollane uss, pikkusega kuni 3 cm.See teeb juurviljades palju liigutusi, mistõttu köögiviljad toiduks ei sobi. Ennetamiseks on vaja järgida külvikorda, kaevata pinnas sügavale, rakendada ammooniumnitraati, kana väljaheiteid. Võite kasutada ka keemilist valmistist “Bazudin” (10 g 10 m² kohta).
5. Gall nematood - Need on pisikesed kuni 1,5 mm suurused parasiidid, mis kahjustavad juurestikku. Neil on juurtel kasv. Paljuneb kõrge õhuniiskuse ja kuumuse tõttu. Haiged taimed tuleb koos kleepuva maaga hävitada, aiatööriistad puhastada ja ka nakatamata seemned hankida.

Kodus säilitamisel mädanemise võimalikud põhjused

Porgandite kodukeskkonnas hakkavad tuhmuma ja mädanema sagedamini esinevad järgmised põhjused:

• kui valitud juurviljadel on juba kahjustusi ja lagunemise märke;
• köögiviljade ladustamisnõudeid ei täideta;
• porgandiga ruumides ilmnevad teravad temperatuurierinevused;
• liigne niiskus.

Kas sa tead Sajandeid tagasi Inglismaal kaunistasid daamid oma mütsid mitte ainult sulgede või lilledega, vaid ka porgandite pealsetega, mis hoidsid pikka aega värsket ilmet.

Haiguste ja kahjurite vastu võitlemise viisid

Teha loid või mädanenud porgandeid jälle kõvaks ei õnnestu, kuid köögivilja kaitsmiseks vaevuste ja kahjurite eest saab seda teha ilma suuremate raskusteta.

Eksperdid soovitavad porgandivaenlaste vastu võitlemiseks selliseid meetmeid:

• töödelda laoruume pleegituslahusega (400 g lubi 10 liitri vee kohta) ja seejärel tuulutada;
• riiulil lubjarikas lubi (1 kg lubi 10 liitri vee kohta);
• enne külvamist lisage maapinnale segu 5 kg huumusest, 20 g superfosfaadist, 15 g kaaliumkloriidist;
• seemet tuleb töödelda nõrges kaaliumpermanganaadi lahuses;
• pihustage taimi vastavalt juhistele selliste vahenditega nagu "Immunotsüofüüt", "Trichodermin", "Gamair" ja teised.

Ennetavad meetmed

Porgandit saab pikka aega säilitada, selleks on vaja tagada sobivad tingimused, nimelt:

• jälgi külvikorda;
• umbrohi umbrohi;
• peenestada noored taimed;
• istutage saak lagedale ja kergele mullale;
• koristada kuiva ja sooja ilmaga;
• tööstuslikud hoidlad väävli eelnõudega;
• hävitada kahjustatud juurviljad;
• Hoida siseruumides temperatuuril 0 ° C kuni –2 ° C ja suhtelise õhuniiskusega 85–90%;
• vali mädanikukindlad sordid.

Tähtis! Porgandite ladustamisel tuleks tagada pidev õhu ringlus.

Kui te teostate porgandi õiget hooldust ja järgite ülaltoodud soovitusi, võite sügisel saada hea saagi, mis pakub teile pikaajalist ladustamist.