Tänapäeval peetakse kartulit üheks populaarsemaks saagiks maailmas, nii et nad proovivad seda kasvatada peaaegu kõigis kliimavööndites. Uuralite territoorium ei ole erand, kuid sageli ei erine selle piirkonna põllukultuurid kvaliteedis ja aromaatsetes omadustes. Selle põhjuseks on karm kliima, mida iseloomustavad ebakorrapärased sademed. Selles artiklis saate tutvuda kõige tagasihoidlikumate kartulisortidega ja õppida ka neid õigesti kasvatama.
Uurali jaoks parimad kartulisordid
Enne kasvatamist Uurali rasketes tingimustes tehakse kõigi kartulisortide, sealhulgas uute, põhjalik diagnoosimine. Selle protsessi käigus uurivad agronoomid selle vastupidavust ebasoodsatele ilmastikutingimustele, samuti mikrokliima järske muutusi. See meede on kohustuslik, kuna selles tsoonis on enamikul teadaolevatest sortidest keeruline juurduda ja vilja kanda.Seda seletatakse ebaühtlase mandrikliimaga, kus on järsud niiskuse ja temperatuuri muutused. Seetõttu on enamik Hollandi ja Ameerika sorte haiged ja halvasti valmivad, mis põhjustab sageli väikesi mugulaid, mis on tarbimiseks praktiliselt kõlbmatud. Selle vältimiseks peab kultiveeritaval sordil olema kõrge külmakindlus, suurepärane immuunsus ja lühike vegetatiivne periood.
Kas sa tead Kartul ilmus Euroopas 16. sajandil, kuid pikka aega peeti seda taime dekoratiivseks. Mugulate tõestatud toiteväärtus oli alles 18. sajandi lõpus, teatas Prantsuse agronoom ja teadlane Antoine Parmantier.
Varakult
Varase küpse kartuli hulka kuuluvad need sordid, mis suudavad 45–60 päeva jooksul pärast istutusmaterjali istutamist toota täieõiguslikke mugulaid. Nii saate juuli lõpuks koristada kvaliteetse ja täielikult valminud saagi, mis on pikaajaliseks säilitamiseks valmis. Pealegi on sellised kartulid võimelised arenema ilma täiendava varjupaigata.
Järgmisi varaseid sorte peetakse Uurali tsooniga kõige kohanemiseks:
- Kuberner - varajase valmimisega taim (45–60 päeva). Sordi saak talub pikka vedamist ja on vastupidav kartuli vähile, hilistele lehemädanikele ja kuldsele nematoodile. Mugulaid iseloomustab valge viljaliha ja punane koor, samuti suur tärkliste sisaldus (umbes 15%). Kuberneri tootlikkus on vahemikus 20-30 t / ha, puuviljade keskmine mass on umbes 150 g;
- Vineta - universaalne varase valmimisega sort, mis on võimeline tootma põllukultuure juba 50 päeva pärast istutamist. Kartul on väike, igaüks umbes 100 g. Neid iseloomustab kollane koor ja helekollane viljaliha. Vinetat iseloomustab kõrge produktiivsus (30–40 t / ha), kuid sellel puudub loomulik vastupidavus hilise lehemädaniku patogeeni suhtes;
- Lyubava - varajane küps kultuur, mis suudab vilja kanda juba 60–70 päeva pärast istutamist. Küps kartul moodustab igaüks umbes 100–150 g ja saagikus 1 ha on umbes 50 tonni. Saak on mõõdukalt vastuvõtlik paljudele seenhaigustele, sellel on ka palju tärklist (umbes 17%), punast koort ja valget viljaliha;
- Härjavõitlus - varakult küpsed kartulid, mida iseloomustab heleroosa koor ja valge südamik. Taim annab esimesed viljad 40-50 päeva pärast istutamist. Viljad on väikesed, igaüks umbes 80–90 g, sordi saagikus on aga umbes 25 t / ha. Härgvõru on vastupidav hilisele lehemädanikule, mõõdukalt vastupidav kuldse nematoodi ja spetsiifiliste viiruslike vaevuste suhtes;
- Kevadine valge - varajane kartul, kasvuperioodiga 60–70 päeva. Belaya kevadine tootlikkus on kõrge, umbes 30–40 t / ha. Viljad on suured, kaaludes 100–150 g. Kartuli viljalihal ja kooril on ühtlane valge toon ja umbes 16% tärklistest on kogukaal. Taim on kärna ja muude seente suhtes vastupidav, kuid tal puudub immuunsus hilise lehemädaniku vastu.
Hooaja keskel
Hooaja keskel olevad kartulid on ideaalne valik Uuralite raskesse tsooni. Sellised taimed küpsevad sageli mitte rohkem kui 100 päeva jooksul, mis võimaldab saada kõrgema kvaliteediga puuvilju, mida iseloomustab kõrge aromaatsete ja maitseainete sisaldus. Sellised kartulid sobivad ideaalselt nii kodukasvatuseks kui ka tööstuslikuks kasvatamiseks.
Kas sa tead Iidsetel inkadel oli oma jumalus, mida identifitseeriti kartulitega. See on nn jumalanna Axomama, mis on inspireeritud kartulimugula.
Sobivaimateks peetakse järgmisi sorte:
- Kroon - taim annab esimesed viljad 70–80 päeva pärast istutamist. Mugulad valmivad koos ja eristuvad rikkaliku sidrunikoore ja valge viljalihaga. Kartuli keskmine kaal on 100–140 g, kogutoodang jääb vahemikku 20–38 t / ha. Põllukultuuril on keskmine säilivusaeg, see on kartulivähi suhtes vastupidav, kuid tal puudub immuunsus hilise lehemädaniku ja kuldse nematoodi vastu;
- Lukjanovski - kartul, millel on õrn sidrunimahl viljaliha, kollane koor ja umbes 70-päevane kasvuperiood. Sordi saagikus on kõrge, hektarilt saab edukalt koristada umbes 45 tonni.Ühe mugula keskmine kaal on 110–150 g. Lukyanovsky on väga vastupidav hilise lehemädaniku, kärntõve ja ka kõht-nematoodile;
- Aspiria - see kartul on võimeline vilja kandma 85–90 päeva pärast istutamist. Aspiria tootlikkus on kõrge, umbes 40 t / ha, ühtlase suurusega ja kaaluga umbes 80–120 g vilju. Kartuli viljaliha on kahvatukollase värvusega ja koor on küllastunud kollase või sidrunikoorega. Vilju iseloomustavad suurepärased maitseindeksid, samuti vastupidavus vähile, kuldne nematood ja tingimuslik vastupidavus hilise lehemädaniku suhtes;
- Efekt - varajane sort, vilja kandma 70 päeva pärast istutamist. Selle tootlikkus on kõrge - 30–40 t / ha. Puuviljad on suured, vähemalt 150 g, neid iseloomustab valge viljaliha ja koor, samuti tärkliste suur protsent (kuni 20%). Sort on vastupidav kärntõvele ja erinevatele viirushaigustele, on keskmise vastupanuvõimega hilise lehemädaniku suhtes;
- Bezhitsky - taimele on iseloomulik ühtlane roosa koor ja viljaliha valge viljaliha. Saak küpseb sõbralikult, 70–90 päeva pärast aktiivse taimestiku algust. Suured kartulid, mis kaaluvad umbes 100 g, keskmine saak on 30–45 t / ha. Bezhitskit iseloomustab tärkliste kõrge sisaldus (umbes 15%), samuti suurenenud immuunsus risoktoonia ja kärna vastu.
Universaalne
Universaalse kartuli hulka kuuluvad sageli need sordid, mis suudavad rahuldada nii tavaliste aednike kui ka suurte farmide vajadusi. Sellised taimed on eriti vastupidavad mitmesugustele keskkonnamuutustele, samal ajal iseloomustavad nad head produktiivsust ja suurepäraseid tootmisomadusi.
Tähtis! Uurali tsooni kartulid peavad olema kasvuperiood mitte rohkem kui 120 päeva. Ainult sel juhul saab mugulate täieliku valmimise saavutamiseks, mis mõjutab nende säilivust.
Nende hulgas on kõige parem pöörata tähelepanu järgmistele sortidele:
- Õnne - universaalne varaküps sort, selle saak moodustab kõige sagedamini varase kartuli aluse. Esimeste kartuliteni jõutakse juba 65 päeva pärast istutamist. Õnne eristab punaste silmadega sidrunivarju tume koor, samuti valge viljaliha. Selle produktiivsus on kõrge, umbes 45 t / ha, kartuli keskmine kaal on vahemikus 100–150 g. Fortuunil puudub loomulik vastupidavus iseloomulikele haigustele ja see erineb ka madala pidamiskvaliteedi poolest;
- Spiridon - hooaja keskpaiga sort, kasvuperioodiga umbes 100 päeva. Selle saaki eristavad kollase viljalihaga vaarikavarju viljad. Spiridoni saak on keskmine, umbes 25 t / ha, viljad kasvavad massiga 100–150 g. See taim on tugeva immuunsusega kuldse nematoodi, hilise lehemädaniku, kärntõve ja risoktoonia vastu. Sort on multifunktsionaalne, seda saab aktiivselt kasutada laua- ja tehniliseks otstarbeks mõeldud toiduainete saamiseks;
- Jõuluvana - keskmise varase küpsusega taim, mis annab saaki 80–90 päeva pärast istutamist. Seda saab ära tunda ühtlase kollase koore ja kartulimassi järgi. Sante saagikus on umbes 30-50 t / ha, mugulate keskmine kaal on aga vahemikus 120 g. Kartuli kangus on keskmine, ta ei ole vastupidav hilise lehemädaniku ja kärntõve suhtes;
- Lorch - see on keskmise hiline kartul, mille vegetatiivne periood on umbes 110–120 päeva. Seda eristab kõrge tärklisesisaldus, kuni 20% kogumassist. Mugulad on kollase koore ja valge viljalihaga, samuti erksa ja väljendunud kartulilõhnaga. Lorchil puudub kõrge immuunsus hilise lehemädaniku, kärna- ja kartulivähi vastu;
- Nikulinsky - keskmise hiline kartul; viljade valmimine võtab vähemalt 115 päeva. Sordi saak on keskmine, umbes 30 t / ha, kartulid on suured, kaaluga kuni 150 g. Neid eristab suur tärklisesisaldus (umbes 25%). Nikulinsky puuviljade koor on kollane, viljaliha on valge, ühtlase varjundiga. Nikulinsky on vastupidav konkreetsetele viirustele ja hilistele lehemädanikele, kuid tal puudub puutumatus kärna ja musta jala vastu.
Muud sordid
Ülalnimetatud sordid ei ole Lõuna-Põhja-Uurali territooriumi jaoks kartuli valimisel oluliseks erandiks. Selles piirkonnas saate absoluutselt edukalt kasvatada kümneid kartulisorte. Piirkonna üsna muutliku kliima tõttu väheneb selliste sortide saak aga vastupidiselt bioloogilisele normile pisut.
Tähtis! Tsoneeritud kartul sobib ainult soovituslikuks maandumistsoonid. Sellised sordid on kohandatud ainult kitsa kliimaga teatud tsooni tingimused ja mullarežiim.
Nende hulgas tuleks erilist tähelepanu pöörata sortidele:
Hoolimata asjaolust, et need kartulisordid Uuralites ei võimalda rekordsaaki koguda, ei saa nende kasvatamise ajal karta tulevase saagi surma. Nii saab nii majapidamises kui ka suures talus edukalt kasvatada kvaliteetset laua mugulat ja järgmiseks aastaks ohtralt seemnematerjali.Kuidas valida õige sort?
Tänapäeval on turul teada umbes 4000 erinevat kartulisorti, millest paljud sobivad kasvatamiseks peaaegu igasugustes kliimatingimustes. See tekitab põllumajandustootjatele täiendavaid probleeme, kuna paljud ei ole nõus kulutama mitu aastat igasugustele kartulikatsetele. Uurali piirkond ei ole erand, kuna sageli ei saa territooriumil kiidelda ulatuslike traktidega tõhusa põllumajanduse jaoks.
Kvaliteediklassi valimisel end ebavajaliku raha raiskamise eest kaitsmiseks tuleks kaaluda mitmeid reegleid. Esimene asi, millele peaksite tähelepanu pöörama, on kasvutsooni klimaatilised iseärasused. Külma mandrikliima jaoks, mida iseloomustavad järsud muutused atmosfääritingimustes, sobivad ainult külmakindlad sordid, mis taluvad pikaajalist põuda.
Kui kartulit kasvatatakse kuumadel suvedel teravate temperatuurihüpetega, saab parimaks mitte ainult külmakindel ja ülikerge sord, mis võib küpseda 40–50 päeva pärast, kuna temperatuuril üle 35 ° C lõpevad mugulad nende moodustumisega. Järgmisena peate otsustama tulevase saagi kasutamise lõppeesmärgi üle. Seal on sööt, laud ja tehniline kartul.
Kuigi nende välimus ei erine, on nende tehnilised omadused erinevad:
- Sööt sordid sisaldavad suurenenud valgu kontsentratsiooni, mis on vajalik koduloomade optimaalseks söötmiseks.
- Tehniline kõrge tärklisesisaldusega, mis on oluline nende edasiseks töötlemiseks, kuid neil pole erksat maitset.
- Sööklad Neid eristab mõõdukas tärklise sisaldus ja särav, rikkalik maitse, nii et need sobivad ideaalselt toiduks.
Lisaks on olemas universaalne kartul, sellised sordid sisaldavad kõrgeid aromaatseid ja toiteomadusi, samuti palju tärklist ja valku. Lauasortide valimisel on oluline arvestada mugulate valmimisajaga. Varaselt küpsed sordid suudavad esimesed viljad anda 6-8 nädala jooksul pärast istutamist, see on oluline piiratud alal, kus on vaja külvivilju ja muid põllukultuure kasvatada.
Kuid selliseid kartuleid ei saa sageli pikka aega säilitada ja selle maitse on vähem väljendunud. Juhul, kui peate hankima kõrge maitse ja toiteomadustega turustatava mugula, valivad kindlasti keskmise küpsusega sordid, mille kasvuperiood on vähemalt 90 päeva.
Istutamise ja kasvatamise tunnused
Uurali tsooni kartuli kasvatamise üldine põllumajandustehnika ei erine praktiliselt teiste territooriumide põllukultuuride kasvatamisest, kuid sellel on siiski oma eripärad. Neid tuleb köögivilja istutamisel arvestada, muidu pole kõrge saagi saavutamine lihtne.
Selleks peate lihtsalt järgima järgmisi soovitusi:
- Istutamiseks sobivad kerged savised ja liivased savimullad, milles kompositsioonis on vähemalt 2% orgaanilist ainet;
- lossimisala tuleb sügisel tingimata väetada rohelise sõnnikuga, selleks sobivad kõige paremini ristik ja muud kaunviljad;
- Uuralites istutatakse kartulid mitte varem kui mai keskpaigas, kui keskmine päevane temperatuur ulatub +8 ... + 10 ° С;
- enne mugulate istutamist tuleb vernaliseerida, ilma selleta kestab seemik kuni 20 päeva;
- külvata kultuur järjestikku 8 cm sügavusele, reavahega vähemalt 1 m;
- mugulate täielikuks küpsemiseks peavad puistude vaod olema suunatud põhjast lõunasse.
Kartulihoolduse omadused Uuralites:
Ürituse tüüp | Optimaalne periood | Põhireeglid |
Kastmine | Faasis 7-10 lehte, aktiivse lootuse ajal, mugulate massi suurenemise perioodil | Protseduur viiakse läbi varahommikul või hilisõhtul, iga põõsast niisutatakse 12-15 liitrit puhast dekanteeritud vett. |
Kobestamine ja umbrohutõrje | Teostatakse vastavalt umbrohu ilmnemisele, samuti päeval pärast kastmist või tugevat vihma | Harimise sügavus ei tohiks olla suurem kui 3 cm |
Hilling | Kolme lehe faasis 20 päeva pärast esimest protseduuri enne õitsemist kuni maapealse osa sulgemiseni | Põõsaste ümber tekivad väikesed, umbes 30 cm kõrgused künkad, kui põõsad on tihedalt istutatud, saab ridu kombineerida |
Ülemine riietus | Pungimise ajal, õitsemise ajal | Lootmisetapis pihustatakse põõsad seguga, mis koosneb 10 liitrist veest, 2–3 spl. l puutuhk ja 1 spl. kaaliumnitraat Õitsemise ajal töödeldakse taimi mulleini (1:10) või lindude väljaheite (1:13) lahusega, millele lisatakse 2 spl. superfosfaat |
Ennetav ravi | 14 päeva pärast tärkamist ja seejärel iga 14 päeva tagant | Kandke Pennkotsebi lahust (400 l / ha) või Ditan M-45 (300–5500 l / ha) |
Uuralid on keeruline kliimapiirkond, kuid seal on kvaliteetset ja rikkalikku kartulisaaki kasvatada üsna lihtne. Selleks peate sordi õigesti määrama, samuti uurima selle vajadusi nii üksikasjalikult kui võimalik. Traditsiooniliselt peetakse selle territooriumi parimaks valikuks varakult küpset, külmakindlat kartulit, lauda või universaalset eesmärki. See on sageli tagasihoidlik ja suve lõpuks võib palun suurtele mugulatele.