Kurgid meega - suurepärane vahend keha tervendamiseks. Sellise kulinaarse tõlgenduse eelistest ja kahjudest, samuti kasutamisreeglitest saate lugeda allpool.
Keemiline koostis ja kalorisisaldus
Kõnealustel toodetel on rikkaliku keemilise koostise tõttu positiivne mõju kogu organismile tervikuna. Eriti kasulik inimestele, kes kannatavad hooajalise vitamiinipuuduse käes.
Kurk
100 g värskete kurkide puhul 14 kcal.
Oravad | 0,8 g |
Rasvad | 0,1 g |
Süsivesikud | 2,5 g |
Dieetkiud | 1 g |
Vesi | 95 g |
Orgaanilised happed | 0,1 g |
Tuhk | 0,5 g |
Vitamiinidest sisaldab toote koostis B-rühma, askorbiinhapet, beetakaroteeni, retinooli, biotiini, fülokinooni, samuti E, PP ja niatsiini. Kõik need on vajalikud keha vastupidavuse suurendamiseks väliste negatiivsete tegurite suhtes ja ühendite mineraalkompleksi parema seeduvuse tagamiseks.
Kurgi koostis sisaldab järgmisi mikro- ja makroelemente:
- alumiinium
- boor;
- rauda
- jood;
- mangaan;
- vask
- koobalt;
- nikkel
- seleen;
- fluori;
- kroom;
- tsink;
- kaltsium
- kaalium
- magneesium
- väävel;
- fosfor;
- kloor
Kas sa tead Marineeritud hapukurgid olid Christopher Columbuse merereisidel asendamatud toidutarbed. Neid kasutati peamiselt skorbuudi eest kaitsmiseks.
Kallis
100 g mee kohta on 328 kcal, millest:
Oravad | 0,8 g |
Süsivesikud | 80,3 g |
Orgaanilised happed | 1,2 g |
Vesi | 17,4 g |
Tuhk | 0,3 g |
Meetoodete vitamiinide-mineraalide kompleks sisaldab tervet loetelu aineid, mis on inimkeha jaoks vajalikud normaalse funktsionaalsuse säilitamiseks.
Vitamiinid | Mikroelemendid | Makrotoitained |
tiamiin | rauda | kaalium |
riboflaviin | jood | kaltsium |
püridoksiin | koobalt | naatrium |
pantoteenhape | mangaan | väävel |
folaadid | vask | kloor |
askorbiinhape | fluori | fosfor |
biotiin | tsink | magneesium |
PP | ||
niatsiin |
Mis on kasulik kurk meega
Kurk meega on kasulik ennetuslikel eesmärkidel ja olemasolevate terviseprobleemide parandamiseks. Paljud vaevused on seotud kaalium-naatriumi tasakaalu rikkumisega kehas. Vaatlusaluste toodete tarbimise tõttu on võimalik olukorda parandada, suurendades kaaliumi tarbimist, mis aitab koos uriiniga eemaldada ka liigset naatriumi.
Kas sa tead Sõnal mesi on juudi juured. Sõna otseses tõlkes tähendab see "maagilist loitsu".
Lastele
Lapsepõlves areneb keha pidevalt, mis võtab palju energiat, seega on toitainete õigel tasakaalul tohutu roll. Kurgimahl koos meega mõjutab seedetrakti tööd positiivselt ja just selles asub suurim arv immuunrakke.
B-vitamiinid ja askorbiinhape osalevad närvisüsteemi rakkude moodustamises, mis aitab vaimse stressi ajal magada ja kaitsefunktsioone optimeerida.
Nad vastutavad ka ioonsidemete ja teatud ensüümide tootmise eest. Räni soodustab kollageenikiudude sünteesi, mis on oluline naha kaitsemehhanismide jaoks ja reguleerib vere hüübimist. Kaaliumühendid reguleerivad vee-elektrolüütide tasakaalu ja vastutavad keha hapniku küllastumise eest.
Kas sa tead Muistses Egiptuses Roomas ja vanade slaavi rahvaste hulgas võrdsustati mett rahaühikuga. Sellega maksid inimesed muude toiduainete eest ja austasid ka.
Täiskasvanutele
Täiskasvanute organism kogeb pidevalt stressi närvilise, vaimse ja füüsilise stressi ajal, seetõttu vajab ta kvaliteetset kaitset. Tänu vitamiinide ja mineraalsete ühendite kompleksi kombinatsioonile paraneb keha regenereerimisvõime ja suureneb vastupidavus stressile. Kerge diureetilise toime tõttu väheneb turse ja veenilaiendite oht.
Meega kurgid aitavad südame-veresoonkonda stabiliseerida
Raseduse ajal
Lapse sünnitusperioodil toimub naise kehas mitmeid hormonaalseid muutusi ja sageli osutub ta kaitsetuks negatiivsete keskkonnategurite eest. Sel juhul aitab kurk meega tõhusalt immuunsust suurendada.
Lisaks kannatavad rasedad naised sageli kõhukinnisuse, hommikuse iivelduse ja turse käes ning ravimeid ei lubata alati võtta. Seedimine paraneb ja nahaaluse rasva hulk väheneb.
Diureetiline toime kõrvaldab liigse vedeliku ja kõhukinnisuse
Kurkimahla vastuvõtmine meega on efektiivne kõigis raseduse faasides. Ainus piirang on viimane kuu enne sünnitust, sest mesi on üsna tugev allergeen, mis võib kahjustada lapse tervist.
Samal põhjusel peaksite imetamise ajal loobuma selliste toodete tarbimisest. Ema saab selliseid tooteid oma dieeti tutvustada lähemal kui 7–8 kuud. Seda tuleks teha väga ettevaatlikult. Esialgu tarbitakse tooteid ainult päeva esimesel poolel minimaalsetes kogustes, jälgides selgelt lapse seisundit. Kui seedetraktis on lööve või kõrvalekaldeid, lõpetage kohe kurgimahla võtmine meega.
Kaalu kaotamisel
Tooted on tõhusad ka kehakaalu alandamisel. See aitab taastada vee-elektrolüütide tasakaalu, eriti dieedi korral koos suurenenud füüsilise aktiivsusega.
Tänu mineraalide ja vitamiinide kombinatsioonile paraneb keha regenereerimisvõime ning väheneb rasvakogus ja kiireneb kehas kogunenud toksiinide eemaldamise protsess
B-rühma vitamiinid koos askorbiinhappega osalevad lihaskorseti ehitamisel ja rasvavarude jaotamisel, seega on kehakaalu kaotamise protsess kiirem. Süsivesikute olemasolu aitab maiustustest keeldumisel vabaneda sellisest negatiivsest sümptomist nagu pearinglus. Peaasi, et mitte ületada soovituslikke tarbimismäärasid.
Tähtis! Kaalu langetades kurkidega meega tarbides tasub dieedis sisalduv suhkru päevane annus viia miinimumini ja võimaluse korral loobu sellest üldiselt mõneks ajaks.
Erinevate haigustega
- Meega kurki kasutatakse mitmesuguste süsteemide ja organite haiguste korral:
- kardiovaskulaarsed patoloogiad - aju parema vereringe tõttu suureneb müokardi hapniku küllastumine, seedesüsteem töötab paremini ja veresoonte seinte koormus väheneb;
- seedetrakti talitlushäired - vähendab happesust pärast gastriidi ägenemisi ja aitab taastada limaskesta rakke, tänu paremale ainevahetusele aitab kõhukinnisusest vabaneda ja toksiine eemaldada, kõrvaldab kõrvetised ja omab bakteritsiidset toimet, taastades mikrofloora;
- kõrvalekalded hingamissüsteemi töös - avaldab bronhiidile rögaeritavat toimet;
- kilpnäärme patoloogia - normaliseerib hormonaalset tausta;
- nahaprobleemid - suurendab elastsust, suurendades kollageeni tootmist.
Kasutamisreeglid ja -määrused
Neid tooteid saab kasutada kahte tüüpi:
- juua meega segatud kurgimahl;
- seal on meega maitsestatud kurgisalat.
Esimesel juhul on soovitatav päevane annus täiskasvanule 100 ml, lapsele - 50 ml. Salati kujul võite süüa umbes 300 g kurki, lapsed kasutavad salati kohta 1-2 puuvilja. Meega seoses: 100 ml mahla kohta lisatakse seda 1 spl. l täiskasvanule ja 1 tund lapsele. Salatisse pange 1 tl mett tooteid koos 3-5 tilga oliiviõliga 200 g kurkide kohta.
Kurgisalat meega
Ennetavatel eesmärkidel tarbivad nad tooteid nädala jooksul hommikul. 2 nädala pärast korrake kursust. Keha vastupanuvõime parandamiseks on soovitatav läbi viia 3–5-nädalased kursused. Haiguste ravis on tarbimisperiood 14 kuni 21 päeva. Tooteid tarbitakse ka hommikul. Kui see on kurgimahl, siis on parem seda juua tühja kõhuga.
Tähtis! Enne mesi kasutamist kurkidega keha stabiliseerimiseks pärast haigust või selle ajal tehtud parandust peate kõigepealt nõu pidama arstiga.
Millistes valdkondades seda rakendatakse
Meega kurke kasutatakse laialdaselt:
- kosmetoloogia - enamasti kasutatakse meega mahla juuste, näo ja keha naha maskide ettevalmistamiseks, mis aitavad kaasa kudede struktuuriüksuste taastamisele, parandavad vereringet ja noorendamist;
- kokandus - meega mahla kasutatakse erinevates kulinaarsetes tõlgendustes (salatikastmed, marinaadid, smuutide lisandid jne), konserveerimiseks ja isegi magustoiduroogade valmistamiseks;
- ravim - keha taastamiseks pärast ägedaid hingamisteede viirusnakkusi, gastriidi ägenemisi, südame-veresoonkonna häireid.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5420/image_qEcq4zm7mfFhjU4pyz6t.jpg)
Võimalikud kahjustused ja vastunäidustused
Kui te ei ületa ööpäevast annust, ei esine kõnealuse toote kasutamisel kõrvaltoimeid. Vastasel juhul võib tekkida iiveldus, oksendamine ja kõhulahtisus ning aeg-ajalt ka rõhu tõus.
- Meega kurkide tarbimine on täiesti vastunäidustatud:
- individuaalne sallimatus;
- allergia mis tahes taimede õietolmu suhtes - mesi võib põhjustada urtikaariat või kopsuturset (rasketel juhtudel);
- peptilise haavandi haiguse ägenemine;
- suhkurtõbi.
Samuti ei anta tooteid alla 3-aastastele lastele. Meega kurgid on kangendatud kokteil, mis aitab taastada keha tugevust. Annustamisel ei põhjusta see kõrvaltoimeid.