Rasedus on ainulaadne periood iga naise elus, millega kaasnevad hulgaliselt toitumispiiranguid. Kas porgandid on kasulikud rasedatele ning millised on selle köögivilja igapäevase söömise eelised ja vastunäidustused, loe allpool.

Kas sa tead Suurbritannias 17. sajandil kaunistasid naised sageli oma mütside põlde mitte ainult lillede, vaid ka porgandilehtedega. Nad nägid pikka aega värsked ja lõhnasid kenasti.

Porgandite keemiline ja vitamiinikoostis

Köögivilja keemiline koostis 100 grammi kohta:

• valgud - 0,9 g;
• rasvad - 0,2 g;
• süsivesikud - 6,8 g;
• vesi - 88,29 g;
• kiudained - 2,8 g.

Tooraine kalorisisaldus on 32 kcal 100 grammi kohta.

Vitamiinide koostis:

• retinoolatsetaat (A1);
• tiamiin (Bl);
• riboflaviin (B2);
• nikotiinhape (B3);
• püridoksiin (B6);
• folatsiin (B9);
• askorbiinhape (C);
• tokoferool (E).

Tähtis! Raseduse esimesel trimestril on vajalik täiendav foolhappe tarnimine, mis osaleb lootetoru moodustamises, seega näidatakse naisele toores porgandi igapäevane tarbimine koguses 100 grammi.

Mineraalide koostis:

• vask
• boor;
• tsink;
• kaalium
• kaltsium
• fosfor

Kas raseduse ajal on võimalik porgandeid süüa?

Porgandi eelised on kõigile teada juba lapsepõlvest saati. Rikkaliku vitamiinide ja mineraalide koostise tõttu on köögivili kasulik naistele raseduse ajal, kui keha vajab kiiremas korras täiendavaid vitamiine.

Esimene trimester

Naise raseduse esimene trimester kestab 1. nädalast 13. kuupäevani. Sel perioodil on oluline varuda vitamiine, mis tugevdavad rasedusest kurnatud keha kuni sünnituseni. Tänu kompositsioonis sisalduvatele B- ja C-vitamiinidele suurendab söödud toores porgand keha vastupidavust stressile ja viirushaigustele. Köögiviljade kasutamine raseduse esimesel trimestril ei tohiks ületada 200 grammi päevas.

• Vaatamata kasulike omaduste massile on köögivilja kasutamisel esimesel trimestril vastunäidustused:
• raseduse ebaõnnestumise ohu korral ei ole soovitatav kasutada porgandi puuviljajooke karoteeni kõrge kontsentratsiooni tõttu, mis põhjustab maksa ja mao koormust;
• liigne köögiviljade tarbimine esimesel trimestril võib A-vitamiini liigse sisalduse tõttu põhjustada loote ebanormaalset arengut.

Keskmine rasedus

Teine trimester algab 13. nädalast ja kestab kuni 28. kuupäevani. Sel perioodil on südamelihase säilitamiseks ja luude tugevdamiseks oluline, et naine sööks kaaliumi ja kaltsiumi sisaldavaid toite. Loode areneb ja kasvab, ammutades naise kehast vitamiine ja mineraale, mis viib rabeduse ja juuste väljalangemiseni, küüneplaatide voldumiseni.

Kas sa tead Porgandikoogid on ka söödavad ja neid kasutatakse edukalt suppide ja salatite valmistamisel.

• Köögivilja kasulikud omadused teisel trimestril:
• E-vitamiin parandab naha elastsust ja tugevdab juuksefolliikleid.
• Kaalium, mis on osa köögiviljadest, aitab parandada südamelihase töövõimet.
• Kaltsium tugevdab luustikku ja küüneplaate.
• A-vitamiin osaleb beebi siseorganite moodustamisel emakas.

Teises trimestris värskeid porgandeid tarbitakse kuni 300 grammi päevas. Samuti ei tohiks kuritarvitada porgandimahla, sest suure rauasisalduse tõttu hävib hambaemail.

Hiline kuupäev

Kolmas trimester algab 28. nädalast ja kestab kuni sünnini. Sel perioodil on naise keha oluliselt muutunud. Kaalutõus häirib normaalset liikumist ja laienenud laps avaldab survet siseorganitele, mis põhjustab naisele ebamugavust ja põhjustab sagedast kõhukinnisust.

• Köögiviljade kasutamine kolmandal trimestril:
• Tänu kiudainetele võivad porgandid olla lahtistava toimega ja vabastavad naise kõhukinnisusest.
• Köögiviljas on rikkalikult K-vitamiini, mis parandab vere hüübimist, mis aitab eelseisva sünnituse korral, säästes sünnitusel olevat naist raskest verekaotusest.
• Riboflaviin köögivilja koostises aitab luua lapse kehas närvikiudude kesta.
• Porgand on suurepärane dieettoode, mis on osa paljudest roogadest, selle kasutamine ei põhjusta rasvumist.

Kolmandal trimestril on vaja toodet tarbida ka mõõdukalt, vitamiinide ja mineraalide tasakaalu säilitamiseks kehas piisab 200–300 grammist päevas. Porgandite tarbimise vastunäidustused raseduse hilises osas on kõhunäärmehaigused, gastriit ägenemise ajal. Ärge kuritarvitage köögiviljadest valmistatud puuviljajooke naha võimaliku värvumise ja allergilise reaktsiooni hilise ilmingu tõttu.

Tähtis! Kui pärast porgandi söömist ilmuvad kätele punased laigud, peopesade ja jalgade kollasus - on vaja köögivilja võtmine lõpetada.

Kas porgand aitab raseduse ajal kõrvetiste vastu?

Kõrvetised piinavad iga rasedat, eriti selle ilmingud on märgatavad esimesel ja kolmandal trimestril. Raseduse alguses ilmnevad kõrvetised toksikoosi tõttu, hiljem - loote rõhu tõttu seedetraktis.Porgand on looduslik ja ohutu viis kõrvetisest vabanemiseks. Peaksite võtma 50 grammi toodet ja jahvatama peeneks riiviks. Riivitud köögivilja vastuvõtt peaks toimuma pool tundi enne sööki. Purustatud toodet on vaja süüa korraga 20 grammi, põhjalikult närides.

Kasutusviisid

Toote kasutamise viisid võivad olla erinevad: porgandid on osa esimesest ja teisest kursusest ning neid kasutatakse laialdaselt ka värsketes salatites ja magustoitudes. Sellest pärit mahl on populaarne, mida saab kasutada puhtal kujul või kombineerida teiste köögiviljade ja puuviljadega.

Toodet kasutatakse:

• toores
• keedetud;
• praetud.

Toote koostis on rikas karoteeniga, lahustub rasvas, nii et toiduvalmistamisel on vaja porgandeid kombineerida või või hapukoorega. Porgand tuleb lisada tulevase ema toidulauale, tema rikas vitamiinide koostis on võimeline rikastama keha kogu raseduse ajal vajalike toitainetega. Madala kalorsusega sisu võimaldab dieedi menüüs porgandeid süüa.