Perga on üks kõige kasulikumaid mesindussaadusi, mida traditsioonilised ravitsejad oma praktikas sageli kasutavad. Selle looduse ime ladustamisreeglite rikkumise tõttu on aga kadunud enam kui 50% selle kasulikest omadustest. Nõuetekohaste ladustamistingimuste ja -tingimuste ning mesilasleiva õige kasutamise kohta lugege selles artiklis.
Kas sa tead Päeva jooksul saab mesilane uurida enam kui 12 hektari suurust ala. Siiski leiab ta kodutee kergesti.
Eelised ja omadused
Perga on mesilaste loodud ainulaadne toode. Tegelikult on need lilleõietolmu jäänused, mida mesilased oma kärgstruktuuri sisse märatsevad. Putukaid varustatakse mesilasleivaga talvesöödaks. Sellist toodet on võimatu valmistada muul viisil kui mesilaste abil. Sellel mesindussaadusel on palju mitteametlikke (rahvapäraseid) nimetusi, sealhulgas mesilase leib, leib, apiprodukt (ladinakeelsest sõnast apis, “mesilane”).
Mesilasleib on absoluutselt kahjutu, looduslik anaboolne aine. See sisaldab ulatuslikku hulka orgaanilisi aineid ja monosahhariide. Lisaks on sinna koondunud tohutu hulk ensüüme ja piimhappe fermentatsiooniprodukte. Mesilas leival on toniseeriv toime, tugevdab immuunsussüsteemi, nii et keha tuleb haigustega toime kiiremini ja tõhusamalt.
See aktiveerib ajutegevust, aitab kehva mälu korral. Seda kasutatakse gastriidi, haavandite, hepatiidi, mitmesuguste allergiate, maksa-, kõhunäärme-, südame-, vereringehäirete (aneemia korral kasulik) ja isegi günekoloogiliste probleemide korral.
Kas sa tead 1 kilogrammi valmis mee tootmiseks vajab mesilane umbes 8 miljonit lille.
Mesilaste õietolmu sordid
On teada kolm leivavormi, millest kõigil on oma plussid ja miinused:
- Kärgstruktuurides (töötlemata). Selle sordi puuduseks on vaha suur protsent kompositsioonis. Veiseliha ise on ainult pool toodet. Lisaks on sellel mesilasleiva versioonil lühike säilivusaeg ja iseloomuliku tuhmima aroomi tõttu on hallituse kohta raske aru saada. Kuid kammides olevat mesilase leiba peetakse kolme liigi kõrgeimaks kvaliteediks.
- Graanulites (puhastatud kärgstruktuuridest). See liik on esitatud prisma kujuga hernestes.
- Jahvatatud (pulbri või pasta kujul). Selle veiseliha konsistents on lõtv, mett on segatud 30 protsenti. Nii et siin on ainult kolmandik puhast teravilja. Toode on kuusnurksete terade kujuga ja märgistatud peamiselt tumedat värvi.
Kuidas mesilaste hautis kodus hoida
Sõltuvalt leivatüübist on meetodid ja ladustamistingimused pisut erinevad. Õigesti salvestatud ainel on kehale kõige aktiivsem toime.
Tähtis! Mahuti maht tuleks valida ühe ravikuuri põhjal. Kõigi teie käsutuses olevate toodete tingimusi ei pea muutma.
Pulbri- ja graanuligraanulid
Teravilja või pulbri kujul olevat kõrvaltoodet tuleks hoida läbipaistmatust materjalist õhukindlas pakendis, kus see pole ultraviolettkiirguse, kõrge õhuniiskuse ja terava lõhnaga toodete jaoks juurdepääsetav. Kuivatatud terad on sageli meega kaetud, et saada atraktiivsem välimus. Sellisel kujul säilitatakse toodet kuni 12 kuud.
Kui kõiki reegleid ei järgita (leiba pole kuivatatud või on kasutatud ebaküpset mett), kaotab toode peagi oma kasulikud omadused. Sellepärast tuleb kohe pärast omandamist külmkapis asetada mesilase leivapurk. Lisaks kontrollige seda aeg-ajalt väliste omaduste muutuste osas.
Tähtis! Kui päts leiba hallitanud, seda ei saa võtta. Samuti veenduge, et sisse Tootes ei olnud liigset niiskust.
Mesi kammi hoidmine
Järgmine tehnoloogia on looduslikele tingimustele kõige lähemal. Kärgstruktuuri tükid pannakse läbipaistmatust materjalist anumasse ja kõige peale valatakse kõik meega. Siis on konteiner korralikult korgitud ja viidud külmikusse. Isegi kõige soodsamates tingimustes ei ületa apiprodukti säilivusaeg kammides tavaliselt 6 kuud.
Jahvatatud kärgstruktuurid
Mesilasleivaga kärgstruktuure on keeruline pakendada, seetõttu peavad mesinikud need jahvatama pastaks, seejärel segama meega ja müüma.
Selline toode peab vastama järgmistele tingimustele:
- temperatuur kuni + 12 ° С, kuid mitte vähem kui 0 ° С;
- tihedus;
- õhuniiskus mitte üle 15%.
Vaha kärgstruktuurid
Soovitav on hoida kärgstruktuuri raamistikus temperatuuril +5 ... + 10 ° С. Nende peamine vaenlane on mutt, seega on vaja järgmisi tingimusi:
- asetage raamid püstisesse asendisse;
- võimaldage ridade vahel vaba õhu ringlust;
- kord kuus vähendage temperatuuri -1 ° C-ni, et koi vastsed hävitada.
Optimaalsed ladustamistingimused
Kasulike komponentide säilimise tagamiseks järgige kogenud mesinike soovitusi:
- Tagage õhk, kus õietolmu hoitakse.
- Leib peaks olema klaaspurgis või plastmahutis. Mahuti peaks olema väikese mahuga, kuiv ja puhas, tihedalt liibuva kaanega.
- Lubatud säilitustemperatuur on vahemikus +0 ... + 5 ° С.
Professionaalsed mesinikud on õppinud hoidma apiprodukte jahutuskastides, kus on võimalik temperatuuri reguleerida. Kui ainet on liiga palju ja muud sobivat kohta pole, siis saate külmkapis valida sügavkülmast kõige kaugemal asuva riiuli.
Kui palju leiba säilitatakse, võib periood olla erinev. Ainet säilitatakse keskmiselt kõigil tingimustel kuni aasta. Seda perioodi ei tohi ületada, et toode ei kaotaks oma bioloogilisi võimeid.
Rakenduse näpunäited
Mesilasleiba võetakse eelistatavalt tühja kõhuga, pestakse veega maha. Ärge segage seda ainet teiste mesindussaadustega. Hiljem võite juua piima või süüa lusikatäis mett. Annustamine sõltub vanusekategooriast, kehakaalust ja mõnest muust tegurist. Kuid mitte mingil juhul ei tohiks päevaraha ületada 1 tl.
Hüpervitaminoosi vältimiseks ärge võtke mesilase leiba kauem kui kuu. Kursuste vahel on vaja teha paus, mille kestus ei ole vähem kui 10 päeva. Sõltumata sellest, millist veiseliha valite, järgige rangelt kõiki ladustamistingimusi. See sõltub sellest, kui kaua ainulaadne toode säilitab oma kasulikud omadused.
