Erinevalt enamikust tatra monodiettidest peetakse seda tervisele kõige ohutumaks. Selle teravilja rikkaliku keemilise koostise tõttu ei kahjusta see isegi pikaajalise kasutamise korral. Keskmiselt on sellise dieedi kestus 14 päeva ja sõltuvalt ülekaalu protsendist on võimalus kaotada 12 kg või rohkem.
Kas on võimalik kaalust alla võtta tatar ja köögiviljad
- Tataril on mitmeid omadusi, mis aitavad kaasa:
- kaalulangus;
- kehakaalu säilitamine pikka aega normaalsetes piirides;
- noorendamine;
- kogu keha tervis.
Kiire kaalukaotus põhineb järgmistel tatari omadustel:
- kasulik toime seedesüsteemile;
- madalam kolesteroolitase;
- kahjulike ainete keha puhastamine;
- pikk täiskõhutunne aeglaste süsivesikute sisalduse tõttu, mida keha imendub pikka aega;
- valguvaeguse täiendamine dieedi ajal.
Samal ajal on tatar teiste teraviljadega võrreldes väga madala kalorsusega (310 kcal kuivas tuumas ja 80–90 kcal keedetud teraviljas vees).
Ilu ja tervise valdkonnas on tatar teraviljatoodete mitmekesisuses ka julgelt juhtiv koht:
- rikas aminohapete poolest;
- sisaldab B- ja E-vitamiini;
- selle mineraalide vahemikku esindavad raud, jood, tsink, fosfor, kaltsium.
Nende ainete kombinatsioon tugevdab veresoonte seinu, südant, parandab kesknärvisüsteemi tööd, parandab vereringet ja tugevdab keha kaitsvaid omadusi. Tänu tatar moodustavatele flavonoididele, mis takistavad vähirakkude kasvu, on see suurepärane vahend vähi ennetamiseks.
Kas sa tead Suhkur neutraliseerib tatra kasulikke omadusi. Seetõttu ei tohiks maksimaalse kasu saamiseks seda toodet kombineerida magusate koostisosadega.
Tatar koos taimset päritolu toodetega võitluses liigse kehakaalu vastu on pikka aega kasutatud, mis tõestab sedalaadi dieedi tõhusust. Värskete köögiviljade lisamine võimaldab teil dieedimenüüsse mitmekesisust lisada ja lisaks rikastada dieeti erinevate bioloogiliselt aktiivsete ainetega, millest olulisemad on vitamiinid, mikro- ja makroelemendid.
Tatar on kõige parem kombineerida lauapeedi, tomatite, värskete suvikõrvitsatega, mis sisaldavad suures koguses toitaineid ja millel on minimaalne energiasisaldus, mis on eriti oluline dieedi koostamisel:
- Punapeet. See juurvili on rikas betaiini poolest, mis aitab puhastada toksiinide ja radionukliidide keha. Peettide regulaarne kasutamine normaliseerib rasvade ainevahetust, avaldab soodsat mõju maksale. Samuti on köögiviljal kerge lahtistav toime, see eemaldab toksiine, stimuleerib soolestikku, aidates kaasa kehakaalu langusele. Kombineerides tatrapuru peediga, saate saavutada stabiilse kaalukaotuse ja heaolu olulise paranemise, suurendada kogu keha toonust.
- Tatar tomatitega - klassikaline tootekombinatsioon, mis võimaldab teil toidulauda mitmekesistada. Nõul, mis sisaldab südamikku ja tomateid, on meeldiv hambumus, mahlasus ja aroom. Teravili keedetakse tomatitega väga kiiresti, nii et neid saab hommikusöögiks serveerida. Köögiviljadest kasutatakse lisaks tomatitele ka sibulat ja porgandit.
- Squash - madala kalorsusega dieetköögiviljad, mis võivad pikka aega pakkuda täiskõhutunnet. Isegi suured portsjonid aitavad kaasa kaalukaotusele. Kiudainerikas köögivili, mis aitab seedesüsteemi puhastada ja imendub kiiresti. Tatar abil saate valmistada kerget maitsvat rooga, mis mitte ainult ei anna täiskõhutunnet, vaid eemaldab ka liigsed kogused.
Dieedi peamine olemus - keedetud tatar tuleks kõikides söögikordades tarbida eranditult köögiviljadega, asendades selle teiste toodetega.
Kuidas tatar köögiviljadega süüa
Kui tatar valmistatakse spetsiaalsel viisil, saab tatar maksimaalse toitainete koguse kokku hoida. Selleks kuivatage toodet õhtul aurutatud ja jätke hommikuni.
Toiduvalmistamise meetod:
- Klaasi tuuma jaoks on vaja 2–2,5 tassi keeva veega.
- Valage tooraine vajaliku koguse vedelikuga ja jätke 2-3 minutiks ning seejärel tühjendage vesi.
- Täitke sel viisil valmistatud tuum korduvalt ülalnimetatud keeva veega, katke kaanega ja laske hommikuni aurustuda.
- Enne pudru söömist pärast keetmist tuleks liigne vedelik tühjendada.
Mida ei tohiks tatarile lisada:
- taimeõli;
- kuum pipar;
- sool;
- suhkur
- majonees;
- ketšup;
- maitseained ja vürtsid.
Tatar dieedi põhireeglid:
- Võite putru süüa suvalises koguses, kuid tuleb arvestada, et ühe toidukorra ajal ei tohi süüa rohkem kui seda saab panna peopesadesse.
- Vahetuste vaheline intervall peaks olema üle poole tunni.
- Viimane söögikord peaks olema 5 tundi enne magamaminekut.
- Päeva jooksul saate kergeid suupisteid, lisades dieedile vähese rasvasisaldusega puuvilju või keefirit.
Selline dieet kuulub rangete kategooriasse, seetõttu soovitavad eksperdid piirata selle kestust mitte rohkem kui 5 päeva.
Tähtis! Kui tatar on kehas, pärsib see teatud aja jooksul keha võimet imada kaltsiumi. Regulaarne ja ülemäärane tatar tarbib lihasluukonna haiguste riski.
Kuid on ka õrnemat kaalukaotuse režiimi, mis hõlmab kõiki samu tatar ja köögivilju (võite kasutada peet, tomateid, kapsa köögivilju, suvikõrvitsat ja kurki). Hea tootekombinatsioon on keedetud tatar ja squash kaaviar. Toores suvikõrvits on silmatorkavalt madala kalorsusega, 100 g sisaldab ainult 18 kcal. Ja kodus küpsetatud kaaviari toiteväärtus on 90 kcal.
Peediga
1,5 kg 30 minutit
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Haki sibul tükkideks.
- Kuumutage paksuseinalises nõus vajalik kogus õli. Viige sibul kergelt kuldseks röstimisastmeks.
- Koorige väikesed peet, jahvatage riiviga, pange pruunistatud sibulate nõusse, maitsestage soolaga.
- Segage köögiviljasegu hoolikalt kuni sile, katke kaanega, soojendage madalal kuumusel mitte rohkem kui seitse minutit.
- Loputage tuum hoolikalt, tühjendage vesi, lisage hautatud köögiviljadele.
- Segage kõik koostisosad kastrulis, valage köögiviljad vajaliku koguse keeva veega.
- Suurendage kuumutamistemperatuuri, keetke keemiseni.
- Pärast keetmist keetke kaant kasutamata umbes viis minutit, seejärel veel kümme tihedalt suletud anumas, vähendades kuumust.
- Kombineerige köögiviljad võiga, jaotades selle ühtlaselt tassi ja eemaldage stewpan pliidilt.
- Mähi konteiner rätikusse ja jäta viisteist minutit "kõndima".
Tomatitega
1 kg30 minutit
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Jahvatage kooritud juurvili riiviga.
- Haki sibul võimalikult peeneks.
- Soojad sügavad paksuseinalised nõud õliga.
- Köögivilju võib praadida või lasta neil pehmeneda, lisage ajakirjanduse kaudu läbitud küüslauk.
- Vala tomatid keeva veega, koorige ja tükeldage.
- Valmistatud sibulate ja porgandite jaoks lisage hakitud tomatid mahutisse, segage koostisosi ühtlaseks ja hautage mitu minutit.
- Pange tomatid köögiviljasegusse ja soojendage veel kaks minutit.
- Valage pestud tatar köögiviljade massi, segage hoolikalt, lisage vesi ja keetke veel 15 minutit.
Kas sa tead Hiina elanikud, kes on tervisliku toitumise pooldajad, tarbivad tatra ainult granuleeritud tatra tee kujul.
Kapsaga
1 kg40 minutit
valge kapsas
500 g
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Haki kapsas noaga.
- Pange viilud suurde nõusse, lisage sool, pisut sõtkuge kätega.
- Pestud südamik, pange väikesesse tulekindlasse kaussi, valage keeva veega, maitsestage soolaga, keetke, kuni teravili keedetakse.
- Haki sibul, püreeri küüslauk uhmris.
- Kuumutage õlimahuti, pange sinna vürtsikute köögiviljade segu, soojendage seda hästi.
- Jahvatage kooritud juurvili purustajal, viige köögiviljamassiga kaussi, praadige mitu minutit.
- Asetage hakitud kapsas paksude seintega nõusse ja pange keskmise tulega.
- Pehmendatud köögiviljamassis lisage tomatipasta, maitsestage ja segage koostisosi hoolikalt ühtlaseks.
- Segage köögiviljasegu keedetud tatariga, viige ühtlaseks, keetke kümme minutit.
Tatar hapukapsas
1 kg15 minutit
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Keetke muna tavalisel viisil.
- Haki sibul poolrõngasteks.
- Soojendage õli paksude seintega kausis, praadige sibul sellel läbipaistvaks.
- Pange hästi pigistatud kapsas sibulaga kaussi, hautage 20 minutit suletud kaane all.
- Lisage ettevalmistatud tatar köögiviljasegusse, segage koostisosi hästi ja keetke veel viis minutit.
- Soovi korral lisage rohelisi.
Tatar ja kurk dieet
Seda tüüpi dieet hõlmab aurutatud tatra ja värskete kurkide piiramatut tarbimist. Ühe päeva jooksul võib selline dieet kaotada 1 kuni 1,5 kg. Samuti on väga populaarne klassikaline kolmekomponendiline dieet - tatar, kurgid ja madala rasvasisaldusega keefir.
Dieet on mõeldud kaheks nädalaks ja näeb välja selline:
1 kuni 6 päeva vaheldumisi:
- Kurgi päev. Võite süüa tatar, aurutatud eelmisel päeval, vaheldumisi värskete kurkidega. Komponente tarbitakse tähtajatult ja eelistatult ilma soolata.
- Keefir periood. Dieedis on ainult kaks komponenti - rasvavaba või üheprotsendiline kääritatud piimatoode ja teravili. Joomist ja putru võib tarbida vaheldumisi või koos.
7–14 päeva vaheldumisi:
- Tatar-keefiripäev. Hommikul 200 g eelnevalt aurutatud tatar ja 1 tass rasvavaba keefiri, kogu päeva ja õhtusöögi ajal - piiramatu kurkide ja 1 liiter. keefir.
- Tatar-kurgi päev. Lubatud oli tatar (õhtul aurutatud) ja kurgid tarbida suvalises koguses.
Suvikõrvitsatega
1,2 kg 30 minutit
taimeõli
2 spl. l
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Keetke muna.
- Haki sibulapea.
- Soojendage paksude seinaga anumas õli, pange sinna vürtsikas köögivili ja pruunistage kuni läbipaistvaks.
- Jahvatage suvikõrvits kuubikuteks, saatke sibula kaussi.
- Piserdage köögivilju tüümianiga ja soojendage neid paar minutit.
- Vala sisse sojakaste ja prae kuni keedetud.
- Segage ettevalmistatud teraviljad köögiviljadega ja hautage veel viis minutit.
Milliseid köögivilju ei saa kombineerida
Tatarputru võib keeta mis tahes köögiviljadega, välja arvatud kaunviljad, kuna nende seedimine võtab palju rohkem aega kui teraviljadel, mis põhjustab raskustunnet ja ebamugavustunnet.
Tähtis! Tatar võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Põhjus on teravilja moodustavad valgud. Seetõttu on valgu talumatuse käes kannatades parem see teravili toidust välja jätta.
Vastunäidustused
- Dieet tatar ja köögiviljad on mitmeid vastunäidustusi:
- rasedus
- rinnaga toitmine;
- igat tüüpi diabeet;
- raske füüsiline koormus;
- neeru- ja südamepuudulikkus;
- sügavad depressiivsed seisundid;
- eelnevad kirurgilised operatsioonid kõhuorganitel;
- hüpertensioon
- menopaus
Ülekaal pole mitte ainult esteetiline probleem, ehkki enamik tajub seda just nii. Tegelikult kaasnevad liigsed kilod sageli terviseprobleemidega, mida süvendab valesti valitud dieediga kaalust alla võtmine. Erinevalt paljudest populaarsetest dieediprogrammidest on tatar kõige säästlikum ja tõhusam. Ja selle tervisliku ja maitsva teravilja kombinatsioon köögiviljadega on ideaalne viis liigsetest kilodest vabanemiseks ilma kehale stressita.