Arbuusid on paljude lemmik suvine maiuspala, kuid mitte kõik inimesed ei tea, et nendes tohututes triibulistes puuviljades on söödavad mitte ainult mahlased viljaliha, vaid ka seemned. Need on paljude toitainete allikad ja tugevdavad inimkeha. Selles artiklis käsitleme, mis on arbuusõli, millest see on valmistatud ja milliseid aineid see sisaldab.
Kuidas arbuusõli saada
Arbuusiseemneõli leidub sageli Aafrika köögis, kus seda kasutatakse toiduõlina. Kalahari kõrbe elanikud kasutavad seda õli iga päev. Valmistamisprotsess on lihtne. Kogutud seemned kuivatatakse kuuma päikese käes. Kuivatamine ultraviolettkiirguse käes suurendab rasvhapete aktiivsust, mis suurendab nende tervisele kasulikku mõju.
Rasvhapped on peamiselt süsinikuahelad. Arstide sõnul on pikad ahelad tervislikumad. Päikese käes kuivatamine taastab mitmesugused rasvhapped pikkade rasvhapete moodustumisega ja suurendab seega nende antioksüdantset aktiivsust. Pärast seda ekstraheeritakse seemnetest õli, allutades need külmpressitud protsessile. Saadud toode kogutakse kokku ja ladustatakse edaspidiseks kasutamiseks. Arbuusõli kõlblikkusaeg on väga kõrge.
Kas sa tead Arbuus (Citrullus lanatus) — Cucurbitaceae perekonna taim, kasvab Aafrika troopikas ja mida kasvatatakse kogu maailmas. Puuvilju tarbitakse tavaliselt toorelt. Mõnes riigis koristatakse talveks puuviljad marinaadidena ja seemnetest saadakse taimeõli.
Õli keemiline koostis
Tass arbuusiseemneid sisaldab umbes 600 kalorit, samas kui umbes 400 kalorit moodustavad tervislikud rasvad, näiteks Omega-3 ja Omega-6, ning 35% kogu koostisest on kvaliteetsed valgud. Samuti esinevad hemitselluloos, vitamiinid A, B1, B2, C, PP, pektiin, kaltsium, naatrium, raud, tsink, magneesium, väävel, merevaikhape, samuti õun- ja sidrunhape.
Arbuusõli omadused
See on rikas oomega-3 ja oomega-6 rasvhapete poolest, aitab lipiidide häirete ravis, parandab südame-veresoonkonna süsteemi tervist, hoiab ära haiguste ja komplikatsioonide tekkimise pärast haigusi ning on põletikuvastase toimega. Need head rasvad mängivad olulist rolli hingamisteede haiguste ravis ja ennetamises.
See sisaldab tsinki ja magneesiumi - kahte mineraale, millel on vananemisvastased ja antioksüdantsed omadused, mis vähendavad vabade radikaalide mõju. Lisaks vastutab magneesium südame toimimise eest, aidates kaasa normaalsele vererõhule ja omab seetõttu soodsat mõju südamehaiguste ja arteriaalse hüpertensiooni ravis.
Tänu suurele süsivesikute ja kiudainete sisaldusele on see suurepärane energiaallikas. Need kiud aitavad stimuleerida soolemotoorikat.
Sellel on antimikroobsed omadused, mis aitab vältida mikroobide teket inimkehas ning on vastu bakteriaalsetele ja seenhaigustele, nagu hingamisteede infektsioonid, kõhulahtisus või seedetrakti infektsioonid.
Tähtis! Salatitest värskete köögiviljade arbuusõliga kastmine annab neile uue maitse ja rikastab neid meeldiva lõhnaga. Sellist taimeõli ei soovitata kasutada kõrgel temperatuuril valmistatud roogade jaoks.
Kasu
Väikesed mustad seemned, mis on ekstraheeritud arbuusimassist pärast külmpressimist, annavad raviomadustega taimeõli. Seda toodet kasutatakse nii traditsioonilise meditsiini retseptides kui ka ilutööstuses (kreemide, maskide niisutamiseks ja pehmendamiseks). Samuti saab ebatavalist toodet kasutada erinevate maitsvate külmade roogade valmistamiseks.
Kahjustus ja vastunäidustused
Arbuusiseemned sisaldavad tsitrulliini. See aine, mis tekib ammoniaagiühendite lagunemisel ja pärast neerude kaudu töötlemist siseneb uriini, väljudes koos sellega inimkehast. Tavaliselt pole tsitrulliin inimesele absoluutselt ohtlik, kuid selle kasutamist ei soovitata kaasasündinud haigusega - tsitrullineemiaga inimestele, kuna see võib kahjustada nende tervist.
Rakenduse funktsioonid
Lisaks sellele, et toode toimib tõhusalt kosmeetiliste probleemide vastu (välispidiseks kasutamiseks), võetakse seda raviks suu kaudu. Soovitud efekti saavutamiseks peate kinni pidama soovitatud annustest.
Siin on mõned soovitused, kuidas ravimit sisse võtta:
- Akne ravi. 0,5 tl ravimit võetakse viis korda päevas. Ravikuur on 3 kuud.
- Mao-, Urogenitaalsüsteemi haiguste ja vähi ennetamine. 1 tl toodet võetakse kogu aasta vältel igal teisel päeval.
- Neeru ravi. 2 tl toodet neli korda päevas 10 minutit enne sööki.
- Juuste tugevdamine. 1 tl õli juua hommikul ja õhtul. Ravikuur on alates 2 nädalast.
Tähtis! Arbuusõli seespidisel võtmisel ei ole soovitatav seda juua vedelikuga ega segada veega. See viib eeldatava tervendava efekti miinimumini.
Rahvameditsiinis
Seda toodet kasutatakse traditsioonilise meditsiini retseptide peamiste koostisosadena südamehaiguste, kolesterooli alandava, neerude ja diabeedi raviks.
Südame ja veresoonte jaoks
Toode sisaldab tsitrulliini, mis annab positiivse dünaamika arterioskleroosi, hüpertensiooni ja stenokardia ravis. Tsitrulliin stimuleerib kehas verevarustust, mis vähendab hüpertensiooni riski. Arstid väidavad, et patsiendid, kes joovad õli sees, võivad vähendada antihüpertensiivsete ravimite hulka.
Toode sisaldab magneesiumi, mis on vajalik südame normaalseks tööks. Samuti aitavad õlis sisalduvad ained normaliseerida vereringet, parandada ainevahetust ja puhastada kardiovaskulaarsüsteemi.
Tööriist neutraliseerib südame isheemiatõbe, aitab koronaarhaiguste ravis ja kontrollib pulssi.
Kas sa tead Kodustamine ja arbuusi valimine andsid väga magusad, suured mahlased viljalihaga viljad ja paar seemet. Kaasaegsed tõuaretajad on hiljuti aretanud täiesti seemneteta hübriide.
Alandab kolesterooli
Heade rasvade suure sisalduse tõttu väheneb veres sklerootiliste naastude moodustumine. Aminohapete, näiteks lüsiini ja trüptofaani sisalduse tõttu hoiab toode ära ka veenide ahenemise.
Diureetilised omadused
Õlil on diureetiline toime ja see aitab kehast eemaldada liigset vett, mis vähendab turset ja eemaldab tõhusalt siseorganitest toksiine. Edendab neerude tööd ja aitab ka selles olulises elundis kividest ja liivast vabaneda.
Veresuhkru alandamiseks
See on looduslik diabeeditõrjetoode ja peaks olema osa diabeedidieedist.
- Siin on mõned arbuusi meditsiinilised eelised diabeetikutele:
- Toode on rikas A-vitamiini poolest, mis vastutab organismi rakkude säilitamise eest.
- See on rikkalikult küllastunud B1 ja B6 vitamiinidega, mis suurendab elujõudu ja immuunsust.
- Toetab närvisüsteemi, vähendab veresuhkrut, on kasulik vereringeks.
- See ei sisalda rasva ega kolesterooli, mis on diabeedi toitumisel väga oluline.
Lükopeeni leidub arbuusiseemnetes rohkesti. Sellel on rakke võimendavad omadused ja see kaitseb isheemia ja vereringeprobleemide eest, mis esinevad tavaliselt diabeediga patsientidel.
Kas sa tead Mahlane ja magus arbuusimass võib olla punane, roosa, valge või kollane - viljaliha värv, vilja kuju ja koore paksus sõltuvad sordist. Vilja mass varieerub 1-st–2 kg kuni 20 kg, puuviljade arv taime kohta on 2-15.
Kosmetoloogias
Õli pigistatakse arbuusi seemnetest, see on naha hoolduseks väga hea pehmendaja: toitev, kerge tekstuuriga, tungib probleemideta dermisse, imendub kiiresti. See on mineraalõlide ideaalne asendaja, eriti segudes laste ja imikute hooldamiseks. Erinevalt mineraalõlidest ei ummista arbuusiseemneõli poore, laseb nahal hingata ja aitab toksiine loomulikul eemaldamisel. Selle omadused muudavad selle ideaalseks beebikreemide ning näo ja keha kergete emulsioonide valmistamiseks.
Selle õli neutraalsus, selle toiteväärtus ja taastavad omadused viitavad segu kasutamisele näo naha tundlikes piirkondades ja silmade all. Sobib kõigile nahatüüpidele. Äärmiselt soovitatav rasusele ja aknega nahale. Seda saab kasutada pooride puhastamiseks ja rasu sekretsiooni blokeerimiseks või liigsete rasusekretsioonide eemaldamiseks, takistades sellega mustpeade teket.
Arbuusiseemneõli on ka hea juuksehooldustoode, kuna see on rasvavaba toode, millel on tugev niisutav toime. Selle toiteomadused on kasulikud juuste tugevuse ja elastsuse parandamiseks.
Toote omadused muudavad selle heaks massaaživahendiks ja aroomiteraapias kasutamiseks. Toode on kõdunemiskindel ja seda saab kasutada nii ravimite tootmiseks kui ka puhtaks kasutamiseks.
Tähtis! Arbuusõlis sisalduvad lipiidid on kasulikud inimkeha limaskestade terviklikkuse kaitsmiseks. Seda toodet kasutatakse anthelmintikumina ja kasutatakse edukalt aroomiteraapias.
Kuidas arbuusõli säilitada
Seda toodet säilitatakse (tervendavad ja kulinaarsed) omadused kaotamata kaks aastat. Ladustamiskohana on räästumise vältimiseks kõige parem valida ruum, kus õhutemperatuur on jahe (mitte kõrgem kui + 18 ° C). Samuti saab tootemahutit hoida külmkapis.
Meie riigis on arbuusõli eksootiline toode, mida kasutatakse sagedamini ravis ja kosmetoloogias kui toiduvalmistamisel. Arbuusiseemned sisaldavad palju kasulikke mineraale ja vitamiine, neil on tugevad raviomadused, seega väärib neilt saadud õli tarbija tähelepanu.
