Taga-Karpaatia peretalude kasvuhoonetes algas kurkide valik.

Kurkide selle aasta saaki peavad Karpaatide põllumehed heaks. Taga-Karpaatias kasvatatakse neid köögivilju peamiselt väikestes perefarmides. Kohalikud põllumehed väidavad, et nende kurke kasvatatakse ilma keemiliste lisanditeta.

Boržšavskoje küla põllumees Ivan Margititš kasvatab maja lähedal kolmes kasvuhoones 5 sordi kurki. Ta kinnitab, et kõik Hollandi seemned on kontrollitud. Nad külvati jaanuaris ja kuu aega hiljem said nad seemikud. Esimene kurkide saak koristati nädal varem.

“Esimesed kurgid on alati head. Need on suured, nagu nad peaksid olema. Nüüd ei osta nad väikseid kurke, see peaks olema 12–13 cm, ”ütleb Ivan Margitich. Põllumajandustootjate sõnul on kurkide ümber alati palju tööd. Neid tuleb pidevalt siduda spetsiaalse võrega.

Borzhavi agraarlased kinnitavad, et nende varased kurgid on puhtad ja ilma keemiata, kuna kevadel pole kahjureid. Maa väetatakse sõnnikuga ja jootakse iga päev allikaveega, kasutades tilguti niisutust.

Iga kord, alates 0,13 ha, kogub Ivan Margitich 0,5 tonni kurki. Siiani on kaks korda nädalas saak, kuid varsti on kurke rohkem. Talunik müüb oma köögivilju hulgimüügiturgudel, kus neid müüvad kombainid. Kahe nädala jooksul langes kurkide hind 70 UAH / kg-lt 35 UAH / kg-ni.

Taga-Karpaatide kasvuhoonetes kurkide kogumine jätkub septembrini. Siis külvake kasvuhoonetes sügissalatit.