Üha sagedamini hakkasid müüjad turgudel pakkuma seedripuu nimetusega toodet, kinnitades, et sellel on ainulaadsed raviomadused. Tänapäeva kliente ei saa aga enam petta valjude reklaamimärkidega. Nad mõtlevad, kas on tõsi, et selline toode on olemas. Sellest artiklist saate teada vastuse sellele küsimusele, samuti teada, kuidas teha seederi magusust ja kui kasulik see on.

Kas seeder õitseb

Kui räägime oma laiuskraadil olevatest seederitest, peame sageli silmas seedermändi, mille neile toob sugulane. Lõppude lõpuks on söödavad ainult tema puuviljad (pähklid).

Neid puid on kahte tüüpi:

• mees
• naine.

Isastel puudel asuvad spikelets võrsed, mis kasvasid sel aastal, kasvavad nende aluses veerg. Neid nimetatakse mikrostrobilideks. Siin küpsevad isased sporofüllid (mikrosporofiilid).

Naissoost puudel on harude otstes sammaskolonnid, millel on suur hulk spiraali paigutatud tolmu. Neil on õietolmu. Koonused kasvavad 1-l, mida ümbritsevad nõelte kobarad, ja neid nimetatakse megastrobiliteks.

Tähtis! Vaatamata õietolmu olemasolule on sellistes õites mee tootmiseks vajalik nektari kogus mesi tühine.

Juunis hakkavad isased puud tolmuma - tootma aktiivselt mikrosporofiile, mille tuul toob emaste taimede spikeletti tolmule. Mesilasi ei köida nende õisikute nõrk aroom, nad ei osale nende tolmeldamisel.

Millist mett võib nimetada seederiks

Klassikalises käsitluses seeder mett ei eksisteeri, sest mesilased ei kogu seedripuu õitest nektarit. Toote esinemist saab nimetada kahel juhul:

1. Selle valmistamiseks segatakse tavaline toode seedervaiku (kummiga). Sellist magusust leiab kõige sagedamini turult, räägime sellest lähemalt.
2. Mesinikud pumpasid selle tarust välja pärast seda, kui mesilased kogusid nõeltest ja seedripuu okstest magusa padja või mee kaste. Mesilased toodavad seda toodet ainult õistaimede puudumisel.

Kuigi teisel juhul nimetatakse mõlemat tüüpi mett mesimagusaks, on nende vahel erinevus. Kukkumine on parasiitsete putukate (lehetäide, täid) elutoode ning meetaim kaste eritub seedernõeltele niiskuse ja temperatuuri järsu languse tagajärjel.

Tähtis! Kui jätate mesilaste töötlemise tulemused mesilasteks talveks, võivad nad surra.

Sellisel meel pole iseloomulikku lõhna ja erinev maitse. Samuti tuleb märkida kõrget happesust, antimikroobsete elementide peaaegu täielikku puudumist, vähendatud kogust kergesti seeditavaid suhkruid ja lühikest säilivusaega.

Koorimata mesi tootmist peetakse teisejärguliseks, see sisaldab sageli putukate mikroskoopiliste osade kujul lisandeid, näiteks nahka pärast täide moodustumist. Meekastmest saadud toode on makro- ja mikroelementide koostises rikkam, seetõttu peetakse seda välismaal väärtuslikumaks.

Video: seeder mesi

Kuidas teha seedripuu mett

Seedermee valmistamiseks vajate:

• mis tahes mesilaste lilletoode;
• seedervaik.

Vaiku, mis seederitele eraldub, kui seda lõigata nende kooresse või puitu, nimetatakse vaiguks või tärpentiniks. See on värvitu ja läbipaistev, viskoosse struktuuriga, okaspuu lõhn. Mõni aeg pärast õues viibimist see pakseneb, muutes värvi heledaks või tumepruuniks ja kaotab suure hulga eeterlikke õlisid. Peamine rakendus on väline (palsamid, kreemid, salvid, tärpentin).

Seedermee valmistamise viis sõltub sellest, kuidas kavatsete seda kasutada. Kui tulemus on ette nähtud allaneelamiseks, siis 1 g vaigu jaoks peate lisama 60 g lille mesindussaadust. Välise abiainena kasutamise korral segatakse 20 g lillemee 1 g vaiguga.

Kas sa tead Türgis saate osta eliit mesilase mesilasordi, mis maksab 6800 USA dollarit 1 kg kohta.

Seedripuu koostis

Tavalises mesindussaaduses pole rasva, kuid on:

• valgud;
• süsivesikud;
• orgaanilised happed;
• vesi
• tuhk;
• vitamiinid B1, B2, B5, B6, B9, C, P, PP;
• makroelemendid: kaalium, kaltsium, naatrium, magneesium, kloor, fosfor, väävel;
• mikroelemendid: raud, jood, koobalt, mangaan, vask, fluor, tsink.

Vaigu koostis on järgmine:

• umbes 1/3 on monoterpeenid (limoneen, kareen, kafeen) ja muud lenduvad ained;
• umbes 2/3 on vaiguhapetes (pimaarhape, sapiinhape, dekstropimariinhape, abeetiline hape, palusturhape jt);
• merevaikhape;
• palmitiin-, lauriin-, steariin-, oleiinhape ja muud rasvhapped;
• sesquiterpenes, diterpenes ja muud neutraalsed ained;
• vaigud - värvitu vaigu alkoholid;
• vitamiinid C, D;
• rezinotannoolid - värvainetega alkoholid.

Kasulikud omadused ja vastunäidustused

• Seedermeel on sellised kasulikud omadused:
• kõrvaldab igemete ja suuõõne põletiku;
• tugevdab immuunsussüsteemi;
• soodustab röga eritumist köha ajal;
• leevendab köha;
• efektiivne kurguhaiguste vastu võitlemisel;
• taastab jõu;
• leevendab väsimust;
• puhastab soolestikku;
• leevendab aknet;
• taastab naha elastsuse;
• soodustab haavade, hammustuste ja jaotustükkide kiiret paranemist, rahustab närvisüsteemi.

• Toote kasutamisel on vastunäidustused järgmiste ravimite esinemisel:
• allergilised reaktsioonid selle komponentidele;
• suhkruhaigus;
• pankreatiit
• rosaatsea (välispidise kasutamise korral).

Enne selle kasutamist mis tahes haiguse raviks on parem konsulteerida arstiga. Rasedad ja imetavad naised peaksid olema ettevaatusabinõud. Isegi kui teil ei ole ülitundlikkusreaktsiooni, võib see teie lapsel olla. Lastele seedripuu mett anda ei ole enne, kui nad saavad 3-aastaseks.

Seega on toode, mida nimetatakse seedripuu meeks. Enamasti saavad nad seda tavalise lille vaiguga segades, sest nektarit ei leia männipuudest vaevalt ja meekaste pole tavaline. See toode on kasulik, kuigi ärge unustage selle kasutamise vastunäidustusi.